Goiaba de polpa vermelha e de polpa branca: qual é mais nutritiva?

As goiabas de polpa branca costumam ser levemente azedas, têm muitas sementes e são ricas em vitamina C e fibras. Já as goiabas de polpa vermelha têm polpa rosada ou vermelha, são macias, doces e contêm grande quantidade do antioxidante licopeno.

Em termos de composição nutricional, a goiaba de polpa branca se destaca pelo alto teor de vitamina C. 100 gramas de goiaba de polpa branca contêm quase 230 mg de vitamina C, enquanto esse teor na goiaba de polpa vermelha é de apenas 200 mg, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).

Tanto as goiabas de polpa vermelha quanto as de polpa branca contêm muitos nutrientes que são bons para a saúde.

FOTO: AI

Isso significa que as goiabas de polpa branca são mais indicadas para o suporte imunológico e a síntese de colágeno. Por outro lado, as goiabas de polpa vermelha são ricas em licopeno e carotenoides, poderosos antioxidantes que ajudam a proteger o coração e a reduzir o risco de câncer.

Em termos de teor de água, açúcar e fibras, a goiaba de polpa branca tem um teor de água de cerca de 83%, em comparação com 81% da goiaba de polpa vermelha. Ao mesmo tempo, a fibra em 100 gramas de goiaba de polpa branca é de 8,5 gramas, superior aos 7,3 gramas da goiaba de polpa vermelha. Já a goiaba de polpa vermelha tem um teor de açúcar ligeiramente maior, mas contém bastante água, sendo adequada para matar a sede naturalmente.

Em termos de minerais, o teor de zinco da goiaba de polpa vermelha é ligeiramente superior ao da goiaba de polpa branca. Já a quantidade de potássio, cálcio, magnésio e ferro em ambos os tipos de goiaba é quase equivalente.

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Goiaba vermelha tem mais antioxidantes

Em termos de benefícios gerais para a saúde, a goiaba vermelha é frequentemente elogiada por seu alto teor do antioxidante licopeno. Esta substância tem a capacidade de proteger o sistema cardiovascular, reduzir a inflamação e prevenir o câncer de próstata. Além disso, o antioxidante carotenoide presente na goiaba vermelha também ajuda a proteger a pele dos efeitos nocivos da luz solar.

Ambas as variedades de goiaba são ricas em fibras, que auxiliam na digestão, reduzem o colesterol e controlam o açúcar no sangue. No entanto, a goiaba de polpa branca, com maior teor de fibras, é considerada mais benéfica para o controle de peso.

Graças à sua cor atraente, as goiabas de polpa vermelha costumam ter preços mais altos, enquanto as de polpa branca são mais baratas e fáceis de comprar, de acordo com a Healthline.

Fonte: https://thanhnien.vn/oi-ruot-do-va-ruot-trang-loai-nao-bo-duong-hon-185250911124523246.htm