Descoberta surpreendente do poder antitumoral oculto dos ovos

Experimentos mostram que as proteínas presentes nos alimentos mencionados acima ativam o sistema imunológico para prevenir o crescimento de novos tumores, de acordo com o site médico Medical Express.

Antígenos presentes em alimentos como leite, amendoim e ovos são frequentemente a causa de reações alérgicas. Mesmo em pessoas que não são alérgicas, esses antígenos são reconhecidos pelo sistema imunológico como substâncias estranhas.

Os ovos são ótimos para a saúde em geral.

Pesquisadores do Centro RIKEN de Ciências Médicas Integrativas (IMS) no Japão descobriram anteriormente que antígenos alimentares ativam células imunológicas no intestino delgado. Ao mesmo tempo, algumas células imunológicas ativadas por bactérias intestinais tornam-se capazes de inibir a formação de tumores no intestino delgado.

Neste novo estudo, eles queriam testar se os antígenos alimentares poderiam prevenir a formação de tumores no intestino delgado.

O estudo, liderado pelo Dr. Hiroshi Ohnom do IMS, testou ratos com uma mutação genética que os torna suscetíveis ao desenvolvimento de tumores intestinais, semelhante ao que ocorre com pessoas com histórico familiar de pólipos no cólon – que apresentam maior risco de desenvolver tumores no intestino delgado.

Os resultados mostraram que certas proteínas alimentares, como as encontradas em ovos, leite ou carne, podem ajudar a prevenir a formação de tumores no intestino delgado.

Especificamente, os resultados iniciais mostraram que os ratos alimentados com uma dieta sem antígenos proteicos de ovos, leite e carne apresentaram mais tumores no intestino delgado do que aqueles alimentados com uma dieta contendo esses antígenos.

Proteínas encontradas em ovos, leite ou carne podem ajudar a prevenir a formação de tumores no intestino delgado.

Surpreendentemente, na etapa seguinte, quando introduziram uma proteína chamada albumina, comumente encontrada em ovos, leite e carne, na dieta livre de antígenos dos ratos, descobriram que esse método impedia a formação de tumores no intestino delgado.

Isso sugere que os antígenos presentes em ovos, leite e carne são fundamentais para a prevenção de tumores, de acordo com o Medical Express.

O estudo também mostrou que o consumo dos antígenos presentes nesses alimentos levou a respostas imunológicas significativamente mais fortes, particularmente na atividade das células T, em comparação com uma dieta sem os antígenos. Isso também destaca o papel da proteína alimentar na manutenção de um sistema imunológico mais saudável.

Com base nessas descobertas, os pesquisadores alertam que as pessoas que seguem uma dieta com baixo teor de proteínas devem ter cautela, especialmente aquelas com alto risco de tumores no intestino delgado, como aquelas com histórico familiar de pólipos no cólon.

Fonte: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-suc-manh-tiem-an-chong-khoi-u-cua-trung-18524092315380995.htm