Descoberta surpreendente do poder antitumoral oculto dos ovos

Experimentos mostram que as proteínas nos alimentos acima ativam o sistema imunológico para prevenir o crescimento de novos tumores, de acordo com o site médico Medical Express.

Antígenos encontrados em alimentos como leite, amendoim e ovos costumam ser a causa de reações alérgicas. Mesmo em pessoas sem alergia, esses antígenos são reconhecidos pelo sistema imunológico como substâncias estranhas.

Os ovos são ótimos para a saúde em geral.

Pesquisadores do Centro RIKEN de Ciências Médicas Integrativas (IMS), no Japão, descobriram anteriormente que antígenos alimentares ativam células imunológicas no intestino delgado. Ao mesmo tempo, algumas células imunológicas ativadas por bactérias intestinais tornam-se capazes de inibir a formação de tumores no intestino delgado.

Neste novo estudo, eles queriam testar se os antígenos alimentares poderiam prevenir a formação de tumores no intestino delgado.

O estudo, liderado pelo Dr. Hiroshi Ohnom do IMS, testou camundongos com uma mutação genética que os torna suscetíveis ao desenvolvimento de tumores intestinais, semelhante a pessoas com histórico familiar de pólipos de cólon, que correm maior risco de desenvolver tumores no intestino delgado.

Resultados descobriram que certas proteínas alimentares, como aquelas encontradas em ovos, leite ou carne, podem ajudar a prevenir a formação de tumores no intestino delgado.

Especificamente, os resultados iniciais mostraram que camundongos alimentados com uma dieta sem antígenos proteicos de ovos, leite e carne tinham mais tumores no intestino delgado do que aqueles alimentados com uma dieta com antígenos.

Proteínas encontradas em ovos, leite ou carne podem ajudar a prevenir a formação de tumores no intestino delgado.

Surpreendentemente, na etapa seguinte, quando adicionaram uma proteína chamada albumina, comumente encontrada em ovos, leite e carne, à dieta livre de antígenos dos camundongos, eles descobriram que esse método preveniu a formação de tumores no intestino delgado.

Isso sugere que os antígenos presentes nos ovos, leite e carne são essenciais para prevenir tumores, de acordo com o Medical Express.

O estudo também mostrou que o consumo dos antígenos presentes nesses alimentos levou a respostas imunológicas muito mais fortes, especialmente a atividade das células T, em comparação com uma dieta sem os antígenos. Isso também destaca o papel da proteína alimentar na manutenção de um sistema imunológico mais saudável.

A partir dessas descobertas, os pesquisadores alertam que pessoas que seguem uma dieta de eliminação de proteínas devem ter cautela, especialmente aquelas com alto risco de tumores no intestino delgado, como aquelas com histórico familiar de pólipos de cólon.

Fonte: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-suc-manh-tiem-an-chong-khoi-u-cua-trung-18524092315380995.htm