Detecção de parasitas devido ao hábito de comer vegetais crus

Esse foi o caso da Sra. NTH, de 38 anos, moradora de Hanói , que foi ao hospital para um exame de saúde de rotina. A Sra. H. disse que às vezes sentia dores nas duas panturrilhas, tinha o hábito de comer vegetais crus e frequentemente entrava em contato com gatos e cachorros.

O exame para vermes confirmou a presença de lombrigas, estrongilóides, lombrigas caninas e felinas, e trematódeos hepáticos grandes e pequenos. O paciente foi diagnosticado com lesões no fígado, baço e pulmões, e monitorado para detecção de parasitas. Posteriormente, foi encaminhado para consulta e tratamento ambulatorial no Hospital Central de Doenças Tropicais para evitar possíveis complicações.

O paciente H. ficou chocado ao descobrir que tinha um parasita devido ao seu hábito de comer vegetais crus e ao contato frequente com gatos e cachorros.

Para prevenir a doença, o Dr. Vu Minh Dien, do Hospital Central de Doenças Tropicais, recomenda que as pessoas não consumam vegetais aquáticos crus, como espinafre-d'água, coentro-vietnamita, agrião-d'água, etc., e que não bebam água não tratada desses vegetais. Em caso de suspeita de infecção, é fundamental procurar atendimento médico especializado para diagnóstico e tratamento oportunos. Pessoas com o hábito de consumir vegetais aquáticos (de lagoas, lagos, rios, etc.), crus ou mal processados, também devem realizar exames e testes.

Segundo o Instituto Central de Malária, Parasitologia e Entomologia, para prevenir a infecção por vermes e garantir a segurança alimentar, é necessário consumir alimentos cozidos e evitar alimentos crus; manter o ambiente limpo; lavar bem as mãos, inclusive com água e sabão, antes de comer e depois de usar o banheiro. Para os donos de animais de estimação, é fundamental vermifugar os animais e, principalmente, cuidar bem das fezes, pois estas são uma fonte de ovos de lombrigas. A falta de higiene torna o dono muito suscetível à infecção por esses ovos.

O consumo de alimentos crus também é uma das causas de doenças parasitárias.

Além disso, para evitar contrair vermes devido aos hábitos alimentares e de vida diários, especialistas em saúde recomendam que as pessoas limitem o consumo de alimentos em calçadas e barracas de rua; evitem comer saladas, vegetais, peixe, carne crua ou carne fermentada de origem desconhecida; mantenham a higiene pessoal, cortem as unhas cuidadosamente, não permitam que as crianças adquiram o hábito de chupar os dedos e lavem bem as mãos antes de comer.

As pessoas devem lavar as mãos após brincar com animais de estimação em casa ou após exposição a locais com risco de infecção; devem limpar bem e remover imediatamente as fezes dos animais para evitar a disseminação de ovos de animais infectados; devem limpar no local adequado e não usar esterco fresco para fertilizar hortaliças, devendo-se utilizar esterco já compostado.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/phat-hien-mac-ky-sinh-trung-do-thoi-quen-an-rau-song.html