Investigação e tratamento de caso suspeito de intoxicação alimentar em Vung Tau

Assim, o Departamento de Segurança Alimentar recebeu informações sobre um caso suspeito de intoxicação alimentar ocorrido após o consumo de pão comprado na loja "Co Ba", no cruzamento de Ben Dinh, Bairro 7, Cidade de Vung Tau. Até o momento, 135 pessoas foram infectadas com sintomas como dor abdominal, náusea, vômito, diarreia e tontura, e foram hospitalizadas para tratamento.

Diante da situação acima, o Departamento de Segurança Alimentar solicita ao Departamento de Saúde de Ba Ria, província de Vung Tau, que oriente urgentemente os hospitais onde os pacientes estão sendo tratados a concentrarem todos os recursos no tratamento ativo dos pacientes, sem comprometer sua saúde e suas vidas. Em caso de necessidade, é possível solicitar apoio profissional de hospitais de nível superior.

A equipe médica do Hospital Vung Tau cuida de um paciente com distúrbios digestivos suspeitos de serem causados ​​por intoxicação alimentar.

O Departamento de Saúde da província de Ba Ria - Vung Tau investigou para determinar a causa do suposto envenenamento de acordo com os regulamentos, rastreou a origem do alimento suspeito de causar envenenamento e coletou amostras de alimentos e espécimes para testes para descobrir a causa.

O Departamento de Segurança Alimentar solicitou ao Departamento de Saúde de Ba Ria, província de Vung Tau, que suspenda temporariamente a operação da unidade suspeita de causar o envenenamento e investigue a implementação das normas de segurança alimentar. A unidade tratará rigorosamente as violações das normas de segurança alimentar (se houver) e divulgará os resultados para alertar a comunidade imediatamente.

Além disso, as unidades intensificaram a propaganda e a orientação para cozinhas coletivas, estabelecimentos de alimentação e vendedores ambulantes de comida, a fim de garantir as condições de higiene e segurança alimentar. Os estabelecimentos implementam rigorosamente o gerenciamento da origem dos ingredientes alimentícios, a inspeção de alimentos em três etapas, o armazenamento de amostras de alimentos e a higiene nas etapas de processamento.

Além disso, as unidades propagam e educam as pessoas sobre conhecimentos de segurança alimentar e medidas para prevenir intoxicações alimentares, conscientizar, mudar comportamentos e hábitos na escolha e no uso de alimentos, e não usar alimentos de origem, rótulo ou procedência desconhecida.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-vung-tau.html