Desenvolvendo produtos OCOP a partir de cooperativas

A Cooperativa de Serviços Agrícolas de Hoa Dong (distrito de Tay Hoa) está expandindo sua área de matéria-prima para produzir mais produtos de lótus. Foto: NGOC HAN

Pioneira no desenvolvimento de produtos OCOP

De acordo com a União Cooperativa Provincial, o desenvolvimento de cooperativas associadas aos produtos OCOP desempenha um papel muito importante no processo de transformação do pensamento da produção agrícola em economia agrícola. Com flexibilidade, iniciativa e sensibilidade para captar o mercado, muitas cooperativas agrícolas na província possuem produtos OCOP, atendendo às necessidades dos clientes, além de conectar a produção, o consumo de matérias-primas e aumentar a renda da população.

A Cooperativa de Serviços Agrícolas de Hoa Dong (distrito de Tay Hoa) é uma das cooperativas pioneiras na produção de produtos que atendem aos padrões OCOP. Atualmente, a cooperativa possui três produtos processados a partir de lótus que atendem aos padrões OCOP de três estrelas. Isso não apenas afirma e aprimora a marca de lótus da cooperativa, mas também contribui para aumentar o prestígio e fortalecer a confiança do consumidor. De acordo com o Sr. Nguyen Thanh Minh, diretor da cooperativa, no passado, a população local cultivava lótus principalmente para espelhos e vendia aos comerciantes, de modo que a produção era bastante instável. Compreendendo os mecanismos e as políticas para apoiar os elos ao longo da cadeia de valor na produção e no consumo de produtos agrícolas, a cooperativa construiu com sucesso um modelo de cultivo de lótus, conectando desde a produção até o processamento no local, trazendo dupla eficiência e criando uma renda alta e estável para os agricultores.

“A cooperativa está concluindo os documentos para atualizar os produtos de pó de semente de lótus para OCOP 4 estrelas e continuar a construir e desenvolver outros produtos processados a partir de lótus; ao mesmo tempo, está convertendo e expandindo a área de cultivo de lótus, se esforçando para aumentar a área de cultivo de lótus em toda a comuna para 40 hectares até o final de 2025”, acrescentou o Sr. Minh.

Tendo obtido sucesso com a marca de arroz aromático Hoa Vang, alcançando 3 estrelas na OCOP, nos últimos tempos, a Cooperativa Agrícola An Nghiep (distrito de Tuy An) sempre foi um ponto positivo para outras cooperativas aprenderem, apoiando os membros no desenvolvimento da cadeia de valor, desde a produção e o processamento até o consumo do produto.

O Sr. Tran Tan Khoa, Diretor da Cooperativa, afirmou: "A construção de uma cadeia de elos e a comercialização de produtos ajudaram a Cooperativa a se firmar no mercado e a expandir as relações de cooperação produtiva. Agora, não apenas as pessoas confiam, mas muitos parceiros também buscam cooperar no consumo de produtos da Cooperativa. Atualmente, a Cooperativa continua implementando o modelo de elos de produção, criando dois novos produtos: arroz aromático Hoa Vang e arroz integral Hoa Vang com variedade de arroz Huyet Rong, que serão reconhecidos como produtos OCOP.

Intensificar a implementação

Após 5 anos de implementação do Programa OCOP, toda a província conta atualmente com 389 produtos OCOP com 3 a 4 estrelas. No entanto, as unidades certificadas com produtos OCOP na província são, em sua maioria, empresas e negócios familiares; o número de cooperativas com produtos OCOP é muito pequeno. De acordo com estatísticas do Escritório Provincial de Coordenação de Novas Áreas Rurais, atualmente existem apenas mais de 20 cooperativas e grupos cooperativos com produtos participando do Programa OCOP. Esse número é realmente muito pequeno em comparação com o potencial atual das cooperativas em operação.

Segundo muitas cooperativas, o desenvolvimento de produtos OCOP pelas cooperativas enfrenta algumas dificuldades. Especificamente, no processo de implementação do Programa OCOP, as cooperativas precisam expandir a produção, mudar de tecnologia, ter vínculos na cadeia de valor e necessitar de grande capital. No entanto, a maioria das cooperativas atualmente é de pequena escala, e o acesso a capital de crédito, vínculos na cadeia de valor e produção ainda enfrenta muitas dificuldades.

Com um conjunto detalhado e abrangente de critérios de classificação de produtos e orientações das autoridades, as cooperativas reconheceram os pontos fortes e fracos de cada produto, realizando ajustes, inovações e aperfeiçoando os processos preliminares de processamento e produção de forma mais científica , além de uma estratégia de desenvolvimento de produtos de longo prazo. A partir do Programa OCOP, muitas cooperativas promoveram sua força interna, inovaram em qualidade e quantidade e afirmaram o papel e a importância da economia coletiva.
Sr. Dang Kim Ba, Presidente da União Cooperativa Provincial

Por outro lado, os produtos cooperativos da província são muito ricos em variedade e quantidade, mas as cooperativas não deram atenção ao design, rotulagem, embalagem e certificados necessários, como: segurança alimentar, rastreabilidade, propriedade intelectual, etc. Portanto, a maioria dos produtos cooperativos não atendeu às exigências do mercado, e sua competitividade no mercado é baixa.

O Sr. Nguyen Van Hong, vice-presidente do Comitê Popular da Cidade de Dong Hoa, afirmou: Até o momento, Dong Hoa conta com 34 produtos que alcançaram a classificação 3 estrelas do OCOP; incluindo 8 produtos OCOP de 3 cooperativas. Atualmente, as cooperativas continuam a preencher os documentos e a se registrar para participar do Programa OCOP, buscando o reconhecimento de mais 10 produtos OCOP até 2025.

Segundo o Sr. Ho Van Nhan, Vice-Chefe do Gabinete Provincial de Coordenação do Novo Desenvolvimento Rural, as cooperativas da província ainda têm muito potencial inexplorado. Muitas cooperativas têm pequena escala de produção, fraca capacidade interna, capacidade limitada para desenvolver a produção e os negócios, e não foram ousadas na expansão de seus setores e na diversificação de produtos para atender às vantagens locais e aos mecanismos de mercado. Muitas cooperativas não construíram marcas para seus principais produtos, a maioria dos quais são produtos in natura e não processados.

Para melhorar esta situação, nos próximos tempos, o Departamento de Agricultura concentrar-se-á na coordenação com os departamentos, filiais e localidades relevantes para apoiar as cooperativas na identificação de produtos-chave, visando uma produção ligada ao mercado, com especial ênfase na construção de marcas, rótulos personalizados, indicações geográficas e rastreabilidade dos produtos. Particularmente para as cooperativas que já possuem produtos OCOP, a unidade criará condições para participar em atividades de promoção comercial, exposições, conectando a oferta e a procura de produtos OCOP dentro e fora da província. Promoverá a formação, desenvolverá produtos OCOP, disponibilizará os produtos OCOP em plataformas de comércio eletrónico, apoiará as cooperativas no acesso a capital para investir em máquinas e equipamentos de produção e melhorará a qualidade dos produtos...», acrescentou o Sr. Nhan.

Fonte: https://baophuyen.vn/kinh-te/202504/phat-trien-san-pham-ocop-tu-cac-hop-tac-xa-7487ed6/