Mulheres de minorias étnicas e montanhesas realçam o sabor das montanhas e florestas por meio de cada produto.

Em meio ao ritmo de vida moderno, os produtos com o sopro das montanhas e florestas dos associados e mulheres da associação estão fazendo a diferença e sendo aceitos pelo mercado de forma única, contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico da localidade.

Em meio ao ritmo de vida moderno, os produtos com o sopro das montanhas e florestas dos associados e mulheres da associação estão fazendo a diferença e sendo aceitos pelo mercado de forma única, contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico da localidade.

O processo de produção de carne azeda da cooperativa de carne azeda Thanh Son, Phu Tho , é mantido de acordo com o método tradicional do povo étnico Muong.

No fluxo da era digital e da economia de mercado, quando os produtos industriais se popularizam com a conveniência e a produção em massa, brocados artesanais, sachês de ervas medicinais, tubos de carne fermentada por técnicas tradicionais... de áreas de minorias étnicas tornaram-se atraentes e têm uma posição sólida no mercado. Cada produto feito por mulheres de minorias étnicas não só tem valor material, mas também contém valores culturais e espirituais de cada grupo étnico e de cada região.

Acompanhando as necessidades modernas do consumidor

Levando-nos para um passeio pela área de produção de carne azeda da cooperativa, a Sra. Ha Thi Ngoc Diep (vice-diretora da Cooperativa de Carne Azeda Thanh Son - Phu Tho, província de Phu Tho) disse que todo o processo de produção de carne azeda da cooperativa é mantido de acordo com o método tradicional do povo étnico Muong.

Da seleção dos ingredientes, ela também escolhe rigorosamente a carne suína local, criada sem o uso de produtos químicos. As etapas seguintes, desde o pré-processamento, fatiamento, mistura de temperos, fermentação da carne em tubos de bambu... embora hoje em dia existam mais máquinas de apoio, o sabor e a alma do prato de carne azeda ainda são preservados em cada produto.

O processo de produção de carne azeda da cooperativa de carne azeda Thanh Son, Phu Tho, é mantido de acordo com o método tradicional do povo étnico Muong.

Também a partir dos remédios populares deixados por seus ancestrais, a Sra. Tan Ta May (Cooperativa Comunitária Red Dao, Comuna de Ta Phin, Província de Lao Cai ) desenvolveu um remédio de banho usado pelo povo Red Dao, combinando de 10 a 120 tipos diferentes de folhas e caules de plantas medicinais da floresta para ajudar os visitantes a restaurar sua saúde.

Sem parar por aí, a partir da medicina tradicional, com base em informações atuais, a Cooperativa testou, produziu e vendeu com sucesso ao mercado 4 conjuntos de produtos embalados, fáceis de usar, como produtos para banho; produtos para escalda-pés: remédios para escalda-pés em sacos com filtro; remédios para escalda-pés em garrafas de água; produtos de xampu, incluindo xampu, sabonete medicinal; produtos para massagem com óleos essenciais, bálsamo para massagem...

A Sra. Tan Ta May e os membros da cooperativa produzem e vendem produtos embalados que são práticos de usar e adequados às necessidades modernas dos consumidores.

A Sra. Tan Ta May afirmou que esses conjuntos de produtos são muito apreciados pelos compradores por seus efeitos benéficos à saúde, pela praticidade e pelo preço acessível. Com plantas medicinais da floresta, a Sra. Tan Ta May não só se enriquece, como também cria empregos para mulheres de minorias étnicas locais e beneficia muitas pessoas.

Nas montanhas de Nghe An, a artesã Sam Thi Tinh (comuna de Quy Chau, província de Nghe An) também traz um toque moderno aos tradicionais produtos de brocado do grupo étnico tailandês na vila de Hoa Tien, todos os dias. Sem se limitar aos brocados tradicionais, a Sra. Sam Thi Tinh também colabora com estilistas, transformando o brocado da vila em vestidos e camisas da moda na cidade moderna. Além disso, o brocado também é o material utilizado em coleções de moda apresentadas em passarelas internacionais na Inglaterra, Suíça...

O artesão Sam Thi Tinh traz um toque moderno aos produtos de brocado tradicionais do país.

Hoje em dia, muitos produtos tradicionais de mulheres de minorias étnicas e das montanhas ultrapassaram os limites das aldeias e chegaram ao grande mercado. Dos produtos medicinais para banho Red Dao em Lao Cai à carne azeda Thanh Son em Phu Tho... todos os produtos possuem certificação OCOP, sendo apreciados por consumidores nacionais e estrangeiros, agregando valor econômico e contribuindo para aproximar a cultura indígena do mundo.

Juntamente com mulheres de minorias étnicas e montanhosas para melhorar os produtos

Por trás do sucesso desses produtos com o espírito das montanhas e florestas está o forte apoio de agências e organizações, incluindo a União das Mulheres em todos os níveis. Por meio de atividades para apoiar mulheres na criação de negócios e na participação no desenvolvimento econômico coletivo, as Uniões das Mulheres em todos os níveis do país organizaram cursos de treinamento sobre construção de marca, aprimoramento de design, vendas por transmissão ao vivo, etc., para ajudar mulheres de minorias étnicas a acessar mercados modernos.

Cooperativas de propriedade de mulheres em áreas de minorias étnicas e montanhosas recebem apoio em design de embalagens, registro de QR Code e conexão com plataformas de comércio eletrônico. Além disso, a União organiza diversas atividades e feiras comerciais em todos os níveis para ajudar os membros e as mulheres a promover e consumir seus produtos.

Atividades de intercâmbio e conexão, apresentando modelos de subsistência típicos para mulheres em minorias étnicas e áreas montanhosas, organizadas por sindicatos de mulheres em todos os níveis na província de Lao Cai.

Para apoiar o consumo de produtos em áreas de minorias étnicas e montanhosas, recentemente, o Ministério da Indústria e Comércio coordenou a organização de seminários de mercado, orientou o desenvolvimento de um manual para introduzir produtos especiais de áreas de minorias étnicas e, ao mesmo tempo, implantou pontos de venda rotativos entre áreas montanhosas e grandes cidades, como Hanói e Cidade de Ho Chi Minh; promoveu a introdução de produtos em plataformas de comércio eletrônico para expandir o mercado de produtos regionais; organizou cursos de treinamento em localidades para empresas e cooperativas em áreas de minorias étnicas e montanhosas para conectar, promover produtos, aprender habilidades digitais e acessar mercados na nova era...

Desafios a superar

Embora tenha encontrado um lugar no mercado de consumo moderno, a preservação e o aprimoramento dos produtos de minorias étnicas e áreas montanhosas ainda enfrentam muitas dificuldades.

Muitas vilas artesanais tradicionais estão desaparecendo gradualmente à medida que a geração mais jovem sai para trabalhar como operários em fábricas. Conhecimentos tradicionais, como remédios, receitas e métodos de produção, não foram sistematizados ou digitalizados, correndo o risco de serem esquecidos.

Enquanto isso, as tendências de mercado exigem que os produtos sejam uniformes, práticos e modernos, forçando muitos produtores a escolher entre manter a tradição ou buscar lucro. Além disso, a concorrência de produtos falsificados, imitações e cópias de produtos locais afeta a reputação dos produtores.

No rico mercado de commodities de hoje, os consumidores procuram cada vez mais produtos com origens claras, histórias culturais em cada produto e valores sociais humanísticos.

"Essa é a vantagem competitiva especial que os produtos indígenas produzidos por mulheres de minorias étnicas possuem. Esperamos realmente ter estratégias mais sistemáticas e de longo prazo para apoiar as comunidades de minorias étnicas a preservar e promover os valores indígenas em seus produtos", disse a empresária Hoang Thi Hoa, da província de Tuyen Quang.

Remover barreiras para mulheres rurais e de minorias étnicas para reduzir a pobreza de forma sustentável

phunuvietnam.vn

Fonte: https://baolaocai.vn/phu-nu-dan-toc-thieu-so-va-mien-nui-nui-nang-tam-huong-vi-nui-rung-qua-tung-san-pham-post879001.html