O restaurante bun cha perto da igreja é um destino culinário familiar para os moradores da cidade de Thai Nguyen há décadas.
Ao mencionar restaurantes deliciosos e famosos em Thai Nguyen , não podemos deixar de mencionar o restaurante Hai Nghi Bun Cha, também conhecido como "church bun cha". Localizado em um pequeno beco ao lado da Igreja Paroquial de Thai Nguyen , este restaurante Bun Cha tornou-se um destino familiar para moradores e turistas há quase 30 anos.
O prato principal e a marca registrada do restaurante é o bun cha. A carne é feita de carne de porco fresca, moída e temperada a gosto antes de grelhar.
Os clientes podem escolher entre linguiça magra, linguiça gordurosa ou linguiça mista, dependendo da sua preferência. Uma porção normal no restaurante tem bastante variedade. Cada bolinha de linguiça e pedaço de carne grelhada são perfumados e macios.
Bun cha nha tho é um restaurante familiar para o povo tailandês Nguyen. Foto: Nguyen Dat
Em seguida, não podemos esquecer o molho para mergulhar – a alma do prato. O molho bun cha é feito com ingredientes comuns, como molho de peixe, açúcar, pimenta, vinagre, picles... mas é temperado com força, com um sabor adocicado.
Em particular, o molho para mergulhar também contém sal de amendoim — um ingrediente que poucos restaurantes de bun cha usam. A receita única confere ao molho um sabor mais rico, tornando-o mais "delicioso" na hora de comer.
O molho é doce, com amendoim salgado como ingrediente especial. Os vegetais crus incluem ervas e alface... frescos e deliciosos, ajudando a equilibrar os sabores. Foto: Nguyen Dat
Junto com o bun cha, os clientes podem pedir tofu frito e rolinhos primavera, crocantes por fora e recém-cozidos por dentro, o que aumenta o apelo do prato.
Além do bun cha, nos últimos anos o restaurante adicionou outros pratos ao cardápio, incluindo bun dau, bun cha chan, bun oc, bun oc suon... Os pratos são todos muito substanciosos, bem temperados e o caldo é harmoniosamente equilibrado. O cardápio custa de 30.000 a cerca de 50.000 VND.
Além do bun cha, os clientes podem pedir outros pratos, como bun dau, bun oc, bun suon... Foto: Nguyen Dat
Todas as refeições são completas e substanciosas. Foto: Nguyen Dat
Tran Nhat Hoang, um cliente, comentou: "O bun cha é delicioso, o caldo é doce e o preço é razoável. Meu amigo, um morador daqui (Thai Nguyen), me levou lá e disse que este é o melhor restaurante de bun cha da cidade de Thai Nguyen."
O restaurante também se destaca pelo seu espaço limpo e arejado, incluindo áreas internas e externas. Os clientes podem saborear suas refeições enquanto admiram a igreja.
Para comer, você pode estacionar seu carro na lateral e em frente à igreja. No entanto, o restaurante está reformando o interior, então os clientes podem sentar e comer no espaço ao lado, que continua muito limpo e arejado.
Os clientes são acomodados em uma sala ao lado do restaurante principal enquanto o restaurante está sendo reformado. Foto: Nguyen Dat
"Igreja Bun Cha" tornou-se um nome famoso, por isso, na área da Igreja Paroquial de Thai Nguyen, há muitos novos restaurantes de Bun Cha abrindo. "O morador" revelou que os clientes devem escolher o restaurante original, localizado na faixa 8 da Rua Ben Tuong, bairro Trung Vuong, cidade de Thai Nguyen.
Nguyen Dat
Fonte: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/quan-bun-cha-noi-nhat-thai-nguyen-co-1-thu-khong-dung-hang-1442912.html
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