Quang Ninh tem o primeiro restaurante que atende aos padrões nacionais Halal.

Centro Nacional de Certificação Halal - Halcert concede certificação Halal ao restaurante de grelhados do Oriente Médio Nan n Kabab.

Centro Nacional de Certificação Halal - Halcert concede certificação Halal ao restaurante de grelhados do Oriente Médio Nan n Kabab.

Este é o primeiro restaurante em Ha Long a atingir os padrões Halal certificados pela Halcert, e também é o primeiro restaurante a atingir os padrões TCVN14230:2024 emitidos pelo Ministério da Ciência e Tecnologia para serviços de turismo voltados para muçulmanos.

O Nan n Kabab Middle Eastern Grill Restaurant é uma franquia da famosa rede de restaurantes Halal, que opera no Vietnã há mais de 10 anos. O restaurante é especializado em pratos no estilo do Afeganistão, Paquistão, Turquia e Arábia Saudita, trazendo experiências culinárias amigáveis à comunidade muçulmana. O destaque são os pratos Halal feitos com ingredientes frescos, atendendo aos mais altos padrões: carne grelhada (kebab), curry, arroz pilaf, pão achatado (naan, roti), molho de iogurte, ervas como hortelã, açafrão, canela... Os pratos têm um sabor rico, usando especiarias ricas, mas pouco óleo. Além disso, o espaço do restaurante também é extremamente aconchegante, imbuído da cultura islâmica, juntamente com um serviço amigável, atendendo às necessidades de turistas internacionais e da comunidade muçulmana no Vietnã.

Os delegados cortaram a fita para inaugurar o restaurante.

Os delegados cortaram a fita para inaugurar o restaurante.

A alimentação Halal possui regulamentações muito rígidas, utilizando apenas ingredientes frescos e limpos, sendo permitida a sua utilização de acordo com as normas islâmicas. Não é permitido o consumo de álcool ou qualquer bebida alcoólica. O abate de gado e aves deve ser feito na ordem e método corretos. Portanto, para atingir os padrões Halcert, os estabelecimentos de alimentação devem atender a requisitos extremamente rigorosos.

Além de garantir a qualidade e a reputação de uma marca que atende aos padrões de turismo favorável aos muçulmanos, o restaurante promoverá sua conexão com a cadeia de suprimentos de serviços de viagens, resorts e compras para turistas Halal no Vietnã, ao mesmo tempo em que se conecta à rede internacional de turismo Halal, atraindo um grande número de turistas de países muçulmanos, bem como de comunidades muçulmanas ao redor do mundo para Quang Ninh, Vietnã.

O serviço de alimentação halal não só explora um mercado turístico em potencial, como também contribui para fortalecer a imagem de uma cidade acolhedora e culturalmente diversa, pronta para atender visitantes internacionais de acordo com os padrões globais. Além disso, está construindo gradualmente instalações turísticas que atendam aos padrões para receber turistas halal em Quang Ninh – um mercado-chave que a indústria do turismo vietnamita almeja.

Quang Ninh é a primeira localidade do país a assinar um acordo de cooperação com o Centro de Certificação QUACERT (Ministério da Ciência e Tecnologia) para a implementação de padrões de turismo favoráveis aos muçulmanos. Após a conclusão, Quang Ninh será a primeira localidade do país a implementar os Padrões Halal no setor de turismo, contribuindo para o desenvolvimento da indústria Halal, implementando o Projeto "Aprimorando a cooperação internacional para construir e desenvolver a indústria Halal do Vietnã até 2030", aprovado pelo Primeiro-Ministro em 14 de fevereiro de 2023.

Hoang Quynh

Fonte: https://baoquangninh.vn/trao-chung-nhan-halal-cho-nha-hang-tai-quang-ninh-3360420.html