Após os primeiros socorros para intoxicação alimentar, o que o paciente deve comer e beber?

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O médico especialista 2 Huynh Tan Vu, da Unidade de Tratamento Diurno do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, disse que, em alguns casos, a intoxicação alimentar pode ser considerada, quando Existem sintomas incomuns relacionados à ingestão ou ingestão de certos alimentos; o alimento recém-comido ou bebido tem um gosto estranho, está estragado ou passou da data de validade...

"Dependendo da causa da intoxicação alimentar e do tipo de toxina, os sintomas de intoxicação podem ocorrer imediatamente ou muitas horas depois, variando de 30 minutos a até 8 semanas. Os sintomas e manifestações comuns de intoxicação alimentar incluem dor abdominal, diarreia, náusea, vômito, febre baixa, perda de apetite, fadiga e falta de energia, dor muscular, dor de cabeça e calafrios...", compartilhou o Dr. Vu.

Sau khi sơ cứu ngộ độc thực phẩm, người bệnh nên ăn uống thế nào?- Ảnh 1. — Pacientes com intoxicação alimentar recebem fluidos intravenosos imediatamente após serem levados a um centro médico .

A doença geralmente não é grave; a maioria dos pacientes pode se sentir melhor após alguns dias. No entanto, em casos de intoxicação alimentar com os seguintes sintomas graves, é necessário procurar atendimento médico imediato para evitar riscos de vida: diarreia com duração superior a 3 dias, dor abdominal intensa; vômitos frequentes, vômitos com sangue ou fezes com sangue, urina com sangue; febre superior a 38,9 graus Celsius; sinais de desidratação grave (olhos fundos, sede, boca seca, pouca ou nenhuma micção...); fraqueza intensa, tontura, vertigem, mãos ou pés frios, respiração rápida ou difícil, pressão arterial baixa...

Como lidar com intoxicação alimentar?

Para pacientes conscientes: Pare de comer ou beber imediatamente. Coloque a mão limpa na base da língua do paciente para estimular o reflexo de vômito. Ao induzir o vômito, o paciente deve deitar-se de lado, com a cabeça ligeiramente elevada, ou sentar-se com a cabeça abaixo do peito, para que o vômito não reflua para os pulmões.

Para pacientes inconscientes, em coma ou com convulsões intoxicados: Não induza o vômito, pois isso pode facilmente causar engasgo ou sufocamento. Coloque o paciente em um lado seguro para manter as vias aéreas desobstruídas e não inale o catarro para os pulmões. Se o paciente parar de respirar ou sofrer uma parada cardíaca, realize respiração artificial, chame assistência e forneça atendimento de emergência imediatamente. Após os primeiros socorros, leve o paciente imediatamente a um centro médico para tratamento adequado, dependendo dos sintomas. Guarde amostras de alimentos suspeitos ao suspeitar de produtos químicos, toxinas naturais ou de várias pessoas afetadas, para ajudar a determinar a causa do envenenamento e fornecer o tratamento adequado.

Sau khi sơ cứu ngộ độc thực phẩm, người bệnh nên ăn uống thế nào?- Ảnh 2. — Reidratação para pacientes após primeiros socorros para envenenamento

O que comer e beber após os primeiros socorros?

Após vômitos e diarreia, o corpo desidrata facilmente e a perda de eletrólitos deixa a pessoa cansada, portanto, o paciente deve beber água (beber aos poucos) e descansar. Beba Oresol em vez de água em caso de sede, febre ou diarreia e siga as instruções do médico.

Coma alimentos macios e de fácil digestão para reduzir a sobrecarga no estômago e nos intestinos. Suplemente alimentos que contenham probióticos para o sistema digestivo, como iogurte, enzimas digestivas, etc.

Limite bebidas açucaradas, alimentos gordurosos, picantes e ácidos... porque eles podem facilmente causar inchaço e flatulência.

Prevenir intoxicação alimentar

Garantir a higiene e a segurança dos alimentos é a chave para prevenir a intoxicação alimentar:

Escolha alimentos seguros, de origem clara e dentro do prazo de validade.
Armazene os alimentos adequadamente, sejam eles não processados (congelados, salgados...) ou processados (cobertos, cozidos em fogo baixo, aquecidos, resfriados).
Mantenha a higiene durante o preparo e a ingestão de alimentos. Lave as mãos antes de preparar os alimentos e antes de comer. Limpe os utensílios de cozinha e de mesa. Use utensílios separados ao cozinhar e preparar os alimentos.
Prepare e processe os alimentos de forma higiênica e adequada. Use água limpa. Escolha restaurantes de boa reputação e tenha cuidado ao comer em restaurantes ao ar livre.
O lema a ter em mente é "coma comida cozida, beba água fervida". comer e beber alimentos bem cozidos
Ao viajar , você deve comer moderadamente para que seu corpo se adapte gradualmente e deve beber apenas água engarrafada.
Além disso, existem diversas vacinas que podem ajudar a prevenir intoxicações alimentares graves. A vacina contra o rotavírus é administrada a bebês como parte da imunização infantil. Há também outras vacinas que podem ser recomendadas antes de viajar para o exterior.

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