O durião fresco destinado à exportação está sujeito a um processo de segurança alimentar padronizado em todo o país.

(Chinhphu.vn) - Hoje (4 de agosto), o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente emitiu a Decisão nº 3015/QD-BNNMT sobre "Procedimentos de controle de segurança alimentar para durian fresco destinado à exportação". Trata-se de um procedimento padronizado de controle de segurança alimentar para durian fresco destinado à exportação, que atende aos requisitos dos mercados importadores.

O durião deve ser conservado e transportado de acordo com as normas, selecionado, embalado e etiquetado em uma instalação de embalagem que atenda aos padrões - Foto: VGP/Do Huong

Assim, este processo sistematiza os requisitos de controle de segurança alimentar para o durião fresco em todo o processo de produção, desde o cultivo, colheita, transporte, armazenamento, embalagem e exportação; e o registro, avaliação e certificação da segurança alimentar para remessas de durião fresco destinadas à exportação como alimento.

Padronização do processo de controle de segurança alimentar para durião exportado.

As normas aplicam-se a organizações e indivíduos (doravante designados por estabelecimentos) envolvidos na cadeia de produção e exportação de durião fresco para exportação alimentar, incluindo comerciantes (sem atividades de embalagem ou processamento) que constem como exportadores.

As autoridades competentes são responsáveis ​​por gerir as condições de segurança alimentar nos estabelecimentos que participam na cadeia de produção e exportação de durião fresco, bem como por avaliar e certificar a segurança alimentar das remessas de exportação de durião fresco. Os laboratórios de análise realizam análises e testes ao durião fresco para apoiar a certificação de segurança alimentar para exportação.

De acordo com a decisão, a agência designada pelo Presidente do Comitê Popular Provincial é responsável por avaliar, inspecionar e supervisionar a segurança alimentar, bem como verificar o cumprimento dos compromissos com a produção e comercialização seguras de alimentos, incluindo instalações de cultivo, áreas de plantio, embalagens, armazenamento e transporte de durião fresco para exportação. A agência designada pelo Presidente do Comitê Popular Provincial também é responsável por inspecionar e certificar a segurança alimentar de remessas de produtos de origem vegetal para exportação, em conformidade com as normas vietnamitas e as do mercado importador, nos casos em que tal seja exigido pela autoridade competente do mercado importador.

A decisão também especifica os requisitos para instalações de cultivo e áreas de plantio; armazenamento e transporte para instalações de embalagem; instalações de embalagem; empresas comerciais; e instalações de teste.

Além disso, a decisão também especifica os requisitos para o durião fresco destinado à exportação. De acordo com isso, o produto deve ser produzido e colhido em instalações de cultivo e áreas de crescimento que tenham sido inspecionadas, monitoradas, tenham recebido um código numérico e estejam listadas pela autoridade competente do país importador, nos casos em que tal lista seja exigida;...

Os produtos devem ser armazenados e transportados de acordo com os regulamentos, classificados, embalados e etiquetados em uma instalação de embalagem que atenda aos padrões e que esteja incluída na lista de instalações reconhecidas do mercado importador, quando necessário.

Rotulado em conformidade com o Decreto Governamental 43/2017/ND-CP sobre rotulagem de produtos, o Decreto 111/2021/ND-CP que altera e complementa alguns artigos do Decreto 43/2017/ND-CP e os regulamentos de rotulagem dos respectivos mercados importadores.

Atender aos padrões de resíduos de metais pesados ​​estipulados no Regulamento Técnico Nacional Vietnamita QCVN 8-2:2011/BYT sobre limites de contaminação por metais pesados ​​em alimentos; aos padrões de resíduos de pesticidas estipulados na Circular nº 50/2016/TT-BYT do Ministério da Saúde sobre limites máximos de resíduos de pesticidas em alimentos; e a outros regulamentos relevantes sobre a lista de indicadores e limites de segurança alimentar para produtos de durião nos respectivos mercados importadores.

Com relação à inspeção e certificação de segurança alimentar para produtos frescos de durião exportados, a decisão afirma claramente que, nos casos em que a autoridade competente do mercado importador solicitar à autoridade competente do Vietnã a inspeção e emissão de um certificado estatal de segurança alimentar para a remessa de exportação, o destinatário deverá submeter o dossiê à agência designada pelo Presidente do Comitê Popular Provincial para realizar a inspeção e certificação estatal de segurança alimentar para produtos de origem vegetal exportados, em conformidade com a Circular 44/2018/TT-BNNPTNT sobre inspeção estatal de segurança alimentar para alimentos de origem vegetal exportados e a Circular 12/2025/TT-BNNMT, de 19 de junho de 2025, do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, que regulamenta a descentralização e a delimitação da autoridade de gestão estatal no campo do cultivo de culturas e da proteção de plantas.

Nos casos em que a autoridade do mercado importador não exija que a autoridade vietnamita inspecione e emita um certificado estatal de segurança alimentar para a remessa de durião exportada, mas exija o cumprimento das normas e padrões de segurança alimentar, o remetente deverá registrar e certificar a segurança alimentar da remessa exportada de acordo com as normas e padrões de segurança alimentar da autoridade do mercado importador.

A menos que seja solicitado de outra forma pela autoridade do mercado importador, o destinatário deverá registrar e certificar a segurança alimentar da remessa de exportação, conforme exigido pelo importador (se houver).

Segundo dados da Associação Vietnamita de Frutas e Vegetais, as exportações de durião permaneceram baixas nos primeiros três meses de 2025, sem que nenhum mês atingisse a marca de 100 milhões de dólares.

Em abril, o volume de exportações ultrapassou os 100 milhões de dólares, subindo para 204 milhões de dólares em maio e continuando a crescer em junho, atingindo mais de 300 milhões de dólares, quase igualando o total das exportações dos cinco meses anteriores.

As exportações deverão atingir entre US$ 350 e 400 milhões em julho, elevando o total dos primeiros sete meses do ano para mais de US$ 1 bilhão. A projeção é de que o total das exportações de durião em 2025 ultrapasse US$ 2 bilhões.

Do Huong

Fonte: https://baochinhphu.vn/sau-rieng-tuoi-xuat-khau-co-quy-trinh-attp-thong-nhat-toan-quoc-10225080412490044.htm