DNVN - De acordo com o Diretor Geral da Minh Phu Seafood Corporation, é necessário mudar a mentalidade para melhorar a competitividade da indústria de camarão rumo ao desenvolvimento sustentável. Em vez de buscar produção e alta tecnologia, é preciso focar na sustentabilidade e na eficiência.
Os desafios pesam muito sobre a indústria do camarão.
O camarão vietnamita é atualmente uma das duas espécies aquáticas importantes na estratégia de desenvolvimento da aquicultura do país, com um valor total de exportação de 3,5 a 4 bilhões de dólares, representando cerca de 13 a 14% do valor total global do camarão. O Vietnã também é conhecido por possuir a tecnologia de processamento de camarão mais moderna do mundo e tem vantagens na produção de produtos de alta qualidade e valor agregado.
Na recente reunião do Comitê Permanente do Governo que trabalha com grandes empresas em soluções para contribuir com o desenvolvimento socioeconômico do país, o Sr. Le Van Quang, Diretor Geral da Corporação de Frutos do Mar Minh Phu, afirmou que a indústria de camarão desempenha um papel extremamente importante, envolvendo cerca de 2 milhões de produtores no país. No entanto, 2023 testemunhou um declínio acentuado na indústria vietnamita de camarão.
A produção de camarão caiu drasticamente em 32%, enquanto a do Equador, seu concorrente, aumentou em 14% e a da Índia em 2%. Os preços comerciais do camarão caíram acentuadamente devido à recessão econômica global, e os custos de produção do Vietnã permaneceram muito altos, resultando em perda de vantagem competitiva.
Sr. Le Van Quang - Diretor Geral da Minh Phu Seafood Corporation.
Ao listar os principais desafios enfrentados pela indústria de camarão vietnamita, o Sr. Quang afirmou que os altos custos de mão de obra são os principais motivos. As zonas industriais de processamento geralmente estão localizadas longe das áreas residenciais, aumentando o custo do transporte de trabalhadores e reduzindo a produtividade. Além disso, a pressão para aumentar os salários devido ao aumento do custo de vida também dificulta a manutenção da eficiência operacional das empresas.
Os custos do tratamento de águas residuais também representam um grande problema, com as empresas tendo que pagar o dobro do que pagariam se tratassem a água de acordo com os padrões da Classe A. Além disso, a falta de certificações internacionais, como BAP e ASC, para os produtos de camarão vietnamitas reduz os preços de venda e a competitividade no mercado internacional.
A criação de camarão em alta densidade no Vietnã também torna o camarão suscetível a doenças, enquanto concorrentes como o Equador usam métodos de criação de camarão em baixa densidade e resistentes a doenças, o que ajuda a proteger o meio ambiente e a limitar surtos de doenças.
Mudando a mentalidade de produção
Para melhorar a competitividade da indústria de camarão, o diretor da Minh Phu Seafood propôs uma série de soluções necessárias, enfatizando a necessidade de mudar a mentalidade de produção. Em vez de se concentrar apenas na produção e na alta tecnologia, a indústria de camarão precisa priorizar a qualidade do produto, a proteção ambiental e a valorização sustentável.
O Sr. Quang também recomendou que o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural altere os regulamentos sobre a produção de alevinos de camarão, permitindo que grandes empresas participem da seleção de linhagens naturais para desenvolver alevinos de camarão resistentes a doenças e adequados às condições ambientais de cada área de cultivo.
Outro ponto importante é investir em infraestrutura, como sistemas independentes de abastecimento de água e drenagem, além de zonas agroindustriais profissionais. Recomenda-se que o Estado invista em biotecnologia e desenvolva fertilizantes e rações orgânicas para ajudar a reduzir a poluição ambiental e promover a agricultura circular.
Em particular, o Sr. Quang propôs que o Estado apoiasse a fase de planejamento, e Minh Phu está disposto a investir recursos na construção, planejando diversos parques industriais de camarão em Kien Giang, Ca Mau e dois centros de promoção agrícola em Hanói e Cidade de Ho Chi Minh.
Embora o Vietnã atualmente tenha vantagem no processamento, o Sr. Quang alertou que concorrentes como Equador, Índia e Tailândia estão investindo em tecnologia e rapidamente alcançarão o mesmo nível. Portanto, a indústria de camarão precisa de uma estratégia de desenvolvimento a longo prazo, com foco em qualidade, sustentabilidade e inovação tecnológica.
O futuro da indústria de camarão do Vietnã depende da rápida adaptação aos desafios e do aproveitamento de novas oportunidades, não apenas para manter, mas também para desenvolver de forma sustentável no mercado global.
Luar
Fonte: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-sep-thuy-san-minh-phu-doi-moi-tu-duy-nang-cao-suc-canh-tranh-nganh-tom/20240926031422165
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