"Chefe" da Minh Phu Seafood: Inovando o pensamento, melhorando a competitividade da indústria do camarão

DNVN - De acordo com o Diretor Geral da Minh Phu Seafood Corporation, é necessário mudar a mentalidade para melhorar a competitividade da indústria do camarão rumo ao desenvolvimento sustentável. Em vez de buscar produção e alta tecnologia, é preciso focar na sustentabilidade e na eficiência...

Desafios pesam sobre a indústria do camarão

O camarão vietnamita é atualmente uma das duas espécies aquáticas mais importantes na estratégia de desenvolvimento da aquicultura do país, com um valor total de exportação de 3,5 a 4 bilhões de dólares, representando cerca de 13 a 14% do valor total global do camarão. O Vietnã também é conhecido como o país com a tecnologia de processamento de camarão mais moderna do mundo e tem vantagens na produção de produtos de alta qualidade e valor agregado.

Na recente reunião do Comitê Permanente do Governo, que trabalha com grandes empresas em soluções para contribuir para o desenvolvimento socioeconômico do país, o Sr. Le Van Quang, Diretor Geral da Minh Phu Seafood Corporation, afirmou que a indústria do camarão desempenha um papel extremamente importante, envolvendo cerca de 2 milhões de produtores no país. No entanto, 2023 testemunhou um declínio acentuado na indústria do camarão vietnamita.

A produção de camarão caiu drasticamente em 32%, enquanto seu concorrente Equador aumentou 14% e a Índia, 2%. Os preços comerciais do camarão caíram drasticamente devido à recessão econômica global, enquanto os custos de produção de camarão no Vietnã eram muito altos, levando à perda de vantagem competitiva.

Sr. Le Van Quang - Diretor Geral da Minh Phu Seafood Corporation.

Listando os principais desafios enfrentados pela indústria de camarão vietnamita, o Sr. Quang afirmou que os altos custos de mão de obra são os principais motivos. As zonas industriais de processamento frequentemente estão localizadas longe de áreas residenciais, o que aumenta o custo de transporte de trabalhadores e reduz a produtividade. Além disso, a pressão por aumentos salariais devido ao aumento do custo de vida também dificulta a manutenção da eficiência operacional das empresas.

Os custos do tratamento de águas residuais também são um problema grave, com as empresas tendo que pagar o dobro do que pagariam se tratassem a água de acordo com os padrões Classe A. Além disso, a falta de certificações internacionais, como BAP e ASC, para produtos de camarão vietnamita reduz os preços de venda e a competitividade no mercado internacional.

A criação de camarão de alta densidade no Vietnã também torna o camarão suscetível a doenças, enquanto concorrentes como o Equador usam métodos de criação de camarão de baixa densidade e resistentes a doenças que ajudam a proteger o meio ambiente e limitar surtos de doenças.

Mudando o pensamento de produção

Para melhorar a competitividade da indústria do camarão, o "chefe" da Minh Phu Seafood propôs uma série de soluções necessárias, enfatizando a necessidade de mudar a mentalidade de produção. Em vez de focar apenas na produção e na alta tecnologia, a indústria do camarão precisa se concentrar na qualidade do produto, na proteção ambiental e na valorização sustentável.

O Sr. Quang também recomendou que o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural alterasse os regulamentos sobre a produção de sementes de camarão, permitindo que grandes empresas participassem da seleção de raças naturais para desenvolver sementes de camarão resistentes a doenças, adequadas às condições ambientais de cada área de cultivo.

Outro ponto importante é investir em infraestrutura, como sistemas separados de abastecimento de água e drenagem e zonas industriais agrícolas profissionais. Recomenda-se que o Estado invista em biotecnologia e desenvolva fertilizantes orgânicos e rações para ajudar a reduzir a poluição ambiental e promover a agricultura circular.

Em particular, o Sr. Quang propôs que o Estado apoiasse a fase de planejamento. Minh Phu está disposto a gastar recursos para investir em construção, planejando vários parques industriais de camarão em Kien Giang, Ca Mau e dois centros de promoção agrícola em Hanói e na Cidade de Ho Chi Minh.

Embora o Vietnã atualmente tenha uma vantagem no processamento, o Sr. Quang alertou que concorrentes como Equador, Índia e Tailândia estão se esforçando para investir em tecnologia e irão alcançá-la rapidamente. Portanto, a indústria do camarão precisa de uma estratégia de desenvolvimento de longo prazo, com foco em qualidade, sustentabilidade e inovação tecnológica.

O futuro da indústria de camarão do Vietnã depende da rápida adaptação aos desafios e do aproveitamento de novas oportunidades, não apenas mantendo, mas também desenvolvendo-se de forma sustentável no mercado global.

Luar

Fonte: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-sep-thuy-san-minh-phu-doi-moi-tu-duy-nang-cao-suc-canh-tranh-nganh-tom/20240926031422165