DNVN - De acordo com o Diretor Geral da Minh Phu Seafood Corporation, é necessário mudar a mentalidade para melhorar a competitividade da indústria do camarão rumo ao desenvolvimento sustentável. Em vez de buscar produção e alta tecnologia, é preciso focar na sustentabilidade e na eficiência...
Desafios pesam fortemente sobre a indústria do camarão
O camarão vietnamita é atualmente uma das duas espécies aquáticas mais importantes na estratégia de desenvolvimento da aquicultura do país, com um valor total de exportação de 3,5 a 4 bilhões de dólares, representando cerca de 13 a 14% do valor total global do camarão. O Vietnã também é conhecido como o país com a tecnologia de processamento de camarão mais moderna do mundo e possui vantagens na produção de produtos de alta qualidade e valor agregado.
Na recente conferência do Comitê Permanente do Governo, que trabalha com grandes empresas em soluções para contribuir para o desenvolvimento socioeconômico do país, o Sr. Le Van Quang, Diretor Geral da Minh Phu Seafood Corporation, afirmou que a indústria do camarão desempenha um papel extremamente importante, pois envolve cerca de 2 milhões de produtores no país. No entanto, 2023 testemunhou um declínio acentuado na indústria do camarão vietnamita.
A produção de camarão caiu drasticamente em 32%, enquanto seu concorrente Equador aumentou 14% e a Índia, 2%. Os preços comerciais do camarão caíram acentuadamente devido à recessão econômica global, enquanto os custos de produção de camarão no Vietnã eram muito altos, levando à perda de vantagem competitiva.
Sr. Le Van Quang - Diretor Geral da Minh Phu Seafood Corporation.
Destacando os principais desafios enfrentados pela indústria de camarão vietnamita, o Sr. Quang afirmou que os altos custos de mão de obra são o principal motivo. Os parques industriais de processamento frequentemente estão localizados longe de áreas residenciais, o que aumenta o custo de transporte de trabalhadores e reduz a produtividade. Além disso, a pressão por aumentos salariais devido ao aumento do custo de vida também dificulta a manutenção da eficiência operacional das empresas.
Os custos do tratamento de águas residuais também são um problema grave, com as empresas tendo que pagar o dobro do que pagariam se tratassem a água de acordo com os padrões Classe A. Além disso, a falta de certificações internacionais, como BAP e ASC, para produtos de camarão vietnamita reduz os preços de venda e a competitividade no mercado internacional.
A criação de camarão de alta densidade no Vietnã também torna o camarão suscetível a doenças, enquanto concorrentes como o Equador aplicam métodos de criação de camarão resistentes a doenças em baixas densidades, ajudando a proteger o meio ambiente e limitar doenças.
Mudando o pensamento de produção
Para aumentar a competitividade da indústria do camarão, o "chefe" da Minh Phu Seafood propôs uma série de soluções necessárias, enfatizando a necessidade de mudar a mentalidade de produção. Em vez de focar apenas na produção e na alta tecnologia, a indústria do camarão precisa se concentrar na qualidade do produto, na proteção ambiental e na valorização sustentável.
O Sr. Quang também recomendou que o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural alterasse os regulamentos sobre a produção de sementes de camarão, permitindo que grandes empresas participassem da seleção de raças naturais para desenvolver sementes de camarão resistentes a doenças, adequadas às condições ambientais de cada área de cultivo.
Outro ponto importante é investir em infraestrutura, como sistemas separados de abastecimento de água e drenagem e zonas industriais agrícolas profissionais. Recomenda-se que o Estado invista em biotecnologia e desenvolva fertilizantes e rações biológicos, ajudando a reduzir a poluição ambiental e a promover a agricultura circular.
Em particular, o Sr. Quang propôs que o Estado apoiasse a fase de planejamento. Minh Phu está disposto a gastar recursos para investir em construção, planejando vários parques industriais de camarão em Kien Giang, Ca Mau e dois centros de promoção de produtos agrícolas em Hanói e na Cidade de Ho Chi Minh.
Embora o Vietnã atualmente tenha uma vantagem no processamento, o Sr. Quang alertou que concorrentes como Equador, Índia e Tailândia estão se esforçando para investir em tecnologia e irão alcançá-la rapidamente. Portanto, a indústria do camarão precisa de uma estratégia de desenvolvimento de longo prazo, com foco em qualidade, sustentabilidade e inovação tecnológica.
O futuro da indústria de camarão do Vietnã depende da rápida adaptação aos desafios e do aproveitamento de novas oportunidades, não apenas mantendo, mas também se desenvolvendo de forma sustentável no mercado global.
Luar
Fonte: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-sep-thuy-san-minh-phu-doi-moi-tu-duy-nang-cao-suc-canh-tranh-nganh-tom/20240926031422165
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