O uso de soja americana reduz em cerca de 200 kg de CO₂ por tonelada de ração.

A soja e o farelo de soja tornaram-se ingredientes importantes, capazes de substituir eficazmente a farinha de peixe em formulações de ração para aquicultura.

A tilápia é um dos peixes de água doce mais populares em nosso país, especialmente a tilápia monosexo e a tilápia vermelha (também conhecida como tilápia vermelha). Durante o processo de cultivo, a nutrição desempenha um papel decisivo na qualidade e na taxa de crescimento dos peixes. Portanto, a escolha da fonte de alimento adequada, garantindo o equilíbrio nutricional e o respeito ao meio ambiente, está se tornando uma importante diretriz da indústria aquícola vietnamita.

No contexto da indústria como um todo caminhando rumo ao desenvolvimento sustentável, a conversão das fontes de ração para o uso de ingredientes com padrões internacionais e origem comprovada, como a soja e o farelo de soja dos EUA, é considerada uma solução estratégica.

O Sr. Bui Ngoc Thanh, Diretor Técnico de Aquicultura - Vietnã, da USSEC, afirmou que as empresas fabricantes de ração para aquicultura estão cada vez mais proativas na melhoria da tecnologia e das fórmulas nutricionais para atender às necessidades de rápido crescimento da aquicultura. Foto: Duy Hoc .

De fato, modelos que aplicam ração para aquicultura com certificação de “Soja Sustentável” ajudam a melhorar a qualidade da tilápia, reduzir custos e atender aos rigorosos requisitos de importantes mercados de exportação, como os Estados Unidos, a União Europeia e o Japão. No distrito de Tu Ky ( Hai Phong ), a fazenda de tilápia de 7 hectares do Grupo Viet Nhat é um exemplo notável na cadeia de produção sustentável para exportação.

“Estamos testemunhando uma clara tendência de transformação verde na agricultura em geral e na indústria da aquicultura em particular. Mesmo no campo da ração animal e da ração para aquicultura, podemos observar uma mudança cada vez mais acentuada nessa direção, juntamente com a demanda por ingredientes mais sustentáveis ​​e ecológicos”, afirmou Bui Ngoc Thanh, Diretor de Aquicultura - Vietnã, do Conselho de Exportação de Soja dos EUA (USSEC).

“E podemos ver isso claramente por meio de certificações internacionais como GlobalGAP, BAP, ASC... Esses padrões estão sendo constantemente aprimorados, com exigências cada vez maiores para as matérias-primas. Se no passado as certificações se concentravam principalmente na segurança alimentar e na qualidade do produto, agora muitos critérios de sustentabilidade e responsabilidade ambiental foram adicionados”, acrescentou o Sr. Thanh.

O Sr. Thanh deu um exemplo: em 2025, podemos observar uma mudança clara na indústria de rações para aquicultura. Em particular, as normas da ASC estipulam que, para que os produtos sejam certificados pela ASC, as fazendas devem utilizar ração com certificação ASC. Ao mesmo tempo, para que a ração seja reconhecida como estando em conformidade com essa norma, todos os ingredientes com uma taxa de utilização superior a 1% devem ter rastreabilidade clara e atender aos critérios de sustentabilidade. Esta é uma demonstração concreta da forte tendência de transformação que está ocorrendo em toda a cadeia produtiva da aquicultura.

A sustentabilidade não é uma questão nova para a soja nos EUA. Desde a década de 1980, a indústria americana de soja cultiva e produz o grão de forma sustentável, prática que se mantém há décadas. O objetivo é criar uma fonte de matéria-prima para ração animal e aquicultura que seja altamente sustentável, com baixas emissões de carbono e que possua certificações internacionais de sustentabilidade. Essas são as exigências dos mercados atuais.

"Por exemplo, o uso de soja americana na produção de ração para aquicultura pode ajudar a reduzir cerca de 200 kg de emissões de carbono por tonelada de ração, contribuindo significativamente para o objetivo de reduzir as emissões em toda a cadeia produtiva", enfatizou o Sr. Thanh.

Além disso, a soja americana apresenta maior digestibilidade do que muitas outras variedades de soja. Essa característica auxilia peixes e camarões a absorverem melhor os nutrientes, reduzindo o desperdício no meio ambiente e contribuindo para a melhoria da qualidade do ambiente da aquicultura.

O ritmo de crescimento da aquicultura no mundo nas últimas décadas tem sido impressionante. Foto: Duy Hoc .

Segundo o Sr. Thanh, atualmente, muitas pessoas ainda acreditam que a ração para aquicultura deve conter farinha de peixe ou ser produzida a partir de fontes de farinha de peixe. No entanto, a realidade mudou bastante. A indústria de ração para aquicultura está passando por uma forte transformação, com empresas cada vez mais proativas na melhoria da tecnologia e das fórmulas nutricionais para atender às necessidades de rápido crescimento da aquicultura.

O ritmo de crescimento da aquicultura global nas últimas décadas tem sido impressionante. Somente nos últimos 10 anos, de 2014 até o presente, a produção global total de aquicultura aumentou de cerca de 74 milhões de toneladas para quase 100 milhões de toneladas, refletindo o forte e contínuo crescimento do setor.

E a produção global total de ração para aquicultura já atingiu quase 60 milhões de toneladas. A farinha de peixe extraída da natureza claramente não é suficiente para atender às necessidades de produção e crescimento da indústria aquícola.

“Portanto, a soja e o farelo de soja tornaram-se ingredientes importantes, capazes de substituir eficazmente a farinha de peixe nas fórmulas de ração para aquicultura, garantindo a nutrição e contribuindo para o desenvolvimento sustentável de toda a cadeia produtiva”, enfatizou o Sr. Thanh.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/su-dung-dau-nanh-hoa-ky-giup-giam-khoang-200-kg-co-tan-thuc-an-d783636.html