Gere quatro fontes de renda investindo persistentemente em café orgânico.

DAK LAK Após 7 anos de cultivo orgânico, a plantação de café de Vuong Thanh Cong diversificou sua renda com produtos derivados do café, chá de flor de café, vinho de café e artesanato.

Sau nhiều năm kiên trì theo đuổi mô hình canh tác hữu cơ, Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công đã được cấp chứng nhận cà phê hữu cơ vào tháng 3/2021. Ảnh: Phương Thảo. — Após anos de busca persistente por um modelo de cultivo orgânico, a Vuong Thanh Cong Production and Trading Co., Ltd. obteve a certificação de café orgânico em março de 2021. Foto: *Phuong Thao.*

Impulsionado por sua paixão pelo café, o Sr. Le Van Vuong, Diretor da Vuong Thanh Cong Production and Trading Company Limited (Buon Ma Thuot, Dak Lak ), encerrou o ano de 2023 com muita alegria graças a este produto agrícola.

Os produtos de café proporcionaram à empresa Vuong Thanh Cong quatro fontes de receita em 2023. Este é um resultado encorajador para o Sr. Vuong, que tem se dedicado persistentemente ao cultivo de café orgânico nos últimos sete anos.

Sendo uma das poucas empresas que, desde o início, migraram do cultivo convencional para o orgânico de café, o Sr. Vuong relembrou o período inicial, em fevereiro de 2017, afirmando que a empresa enfrentou inúmeras dificuldades devido à falta de conhecimento, experiência e confiança.

A maioria das pessoas diz que a agricultura orgânica prejudica o crescimento das plantas, reduz a produção pela metade, exige alto investimento e demanda muita mão de obra. Mas, graças à sua determinação em mudar mentalidades e métodos, o Sr. Vuong manteve-se firme em sua decisão.

Inicialmente, o Sr. Vuong estabeleceu uma parceria com a Vietnam Green Agriculture Company, especializada na produção de fertilizantes biológicos orgânicos de alta qualidade. Este homem, profundamente apaixonado pelo cultivo de café, dedicou-se continuamente a aprender e adquirir mais conhecimento sobre agricultura orgânica, ao mesmo tempo que aprimorava suas habilidades e experiência.

Vườn cà phê Vương Thành Công thường xuyên đón tiếp các đoàn khách trong nước và quốc tế đến trải nghiệm, tham quan và học hỏi. Ảnh: TL. — O Jardim de Café Vuong Thanh Cong recebe regularmente visitantes nacionais e internacionais que vêm para conhecer, visitar e aprender. Foto: *Divulgação.*

O Sr. Vuong participou ativamente em treinamentos práticos em agricultura orgânica e tornou-se inspetor/supervisor de agricultura orgânica, recebendo certificação do Instituto Vietnamita de Pesquisa e Desenvolvimento Agrícola.

“Após alguns meses implementando e adaptando o processo, notei que os pés de café estavam saudáveis e viçosos, prometendo uma colheita abundante. Então, incentivei minha família e vizinhos a seguirem o modelo e planejei aumentar o preço inicial em 10.000 a 20.000 VND/kg de grãos de café verde em comparação com o preço de mercado ao assinar os contratos com os agricultores”, compartilhou o Sr. Vuong sobre sua arriscada decisão na época.

Ao mesmo tempo, a empresa também oferece suporte totalmente gratuito aos agricultores em todas as etapas do processo de cultivo orgânico de café, desde o cuidado sem o uso de fertilizantes e pesticidas inorgânicos até a colheita e o processamento, a fim de incentivá-los e motivá-los a adotar a agricultura orgânica.

Após 7 anos de implementação de uma transformação no modelo de cultivo, a empresa Vuong Thanh Cong obteve a certificação de café orgânico em março de 2021. A plantação de café da Vuong Thanh Cong tornou-se um destino para muitos cafeicultores, associações e serviços de extensão agrícola nacionais e locais, que vêm visitar, aprender e explorar o local.

A empresa também recebe regularmente grupos nacionais e internacionais para visitas guiadas e experiências imersivas relacionadas ao café orgânico, à cultura do café e a produtos exclusivos feitos a partir desse produto agrícola.

Inspirada no modelo de café orgânico, a empresa Vuong Thanh Cong pesquisou e desenvolveu diversos produtos únicos e inovadores, como: vinho de café, licor de café, chá de flor de café, chá de casca de café, café de beleza, café para a saúde… Entre eles, o chá de flor de café e o vinho de café são considerados produtos pioneiros no mundo, pesquisados e produzidos pela empresa.

Công ty Vương Thành Công có nguồn thu đa dạng từ 4 loại sản phẩm nhờ canh tác hữu cơ, gồm: Các sản phẩm cà phê, trà cà phê, rượu cà phê và đồ thủ công mỹ nghệ từ gốc cà phê già cỗi. Ảnh: Phương Thảo. — A empresa Vuong Thanh Cong diversificou suas fontes de receita a partir de quatro tipos de produtos graças à agricultura orgânica, incluindo: produtos de café, chá de café, vinho de café e artesanato feito com pés de café antigos. Foto: *Phuong Thao.*

A plantação de café orgânico de Vuong Thanh Cong agora fornece matéria-prima para o processamento de uma variedade de produtos. Além dos produtos de café convencionais, a empresa também gera receita com as flores de café usadas para fazer chá, que são muito valiosas e vendidas por 10.000.000 VND/kg no mercado.

As cascas dos grãos de café orgânico maduros são processadas para a produção de chá de cascara, com preço de 2.000.000 VND/kg. Os grãos de café também podem ser usados para produzir vinho de café, avaliado em 6.000.000 VND/litro, e aguardente de café, com preço de 2.500.000 VND/litro. As raízes de cafeeiros antigos são colhidas para artesanato.

Vuong Thanh Cong possui um produto que alcançou a classificação OCOP de 4 estrelas, processado com equipamentos modernos de torrefação e moagem. Além da classificação OCOP de 4 estrelas, os produtos da empresa também receberam certificações e títulos como: Certificação Orgânica, Certificação ISO 22000:2018 e o título de produto industrial rural típico em nível provincial.

Como resultado, o padrão de vida dos funcionários da empresa melhorou continuamente e o número de agricultores afiliados à Vuong Thanh Cong aumentou de forma constante. Até o final de 2023, a Vuong Thanh Cong havia assinado contratos para a compra de café de 7 cooperativas e 13 agricultores individuais, abrangendo uma área total de 700 hectares. Dos 65 hectares convertidos do cultivo convencional para o cultivo orgânico de café, 4,6 hectares receberam certificação.

"Implementar o cultivo e a produção de café orgânico ajuda a garantir a saúde dos produtores, processadores e consumidores, além de contribuir para a proteção ambiental e aumentar o valor do produto", afirmou o Sr. Vuong com entusiasmo.

No ano passado, as repercussões da situação econômica global causaram atrasos nas vendas; no entanto, em meio às dificuldades, a empresa sempre manteve uma perspectiva positiva em seu caminho escolhido: o café orgânico.

Ông Lê Văn Vương (đứng giữa) hào hứng chia sẻ kinh nghiệm và nhiệt huyết làm cà phê hữu cơ với các nhà nhập khẩu Nhật Bản tới tham quan vườn. Ảnh: TL. — O Sr. Le Van Vuong (em pé, ao centro) compartilhou com entusiasmo sua experiência e paixão pelo cultivo de café orgânico com importadores japoneses que visitavam sua fazenda. Foto: *Divulgação.*

Graças ao compromisso de sua cultura corporativa com o valor social, a Vuong Thanh Cong superou os desafios atuais, expandiu sua base de clientes para incluir clientes no exterior (Austrália, Sri Lanka, Japão) e começou a estabelecer sua presença de marca no mercado internacional.

Olhando para o futuro, em 2024, o Sr. Vuong afirmou que a empresa continua comprometida com a expansão de seu modelo de negócios, mas que procederá "de forma lenta e constante", evitando uma expansão rápida que possa levar à perda de controle ou ao controle inadequado do fornecimento de matéria-prima.
“Continuaremos a expandir nossa área de produção e a manter as áreas que já foram e estão sendo convertidas, aprendendo e aprimorando ativamente nossas capacidades. A empresa também treinará e educará continuamente os agricultores para que compreendam melhor e implementem com eficácia os processos de cultivo orgânico de café”, compartilhou o Sr. Vuong.

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