Crie 4 fontes de renda buscando persistentemente café orgânico

DAK LAK Após 7 anos de agricultura orgânica, a horta de café Vuong Thanh Cong tem uma renda diversificada proveniente de produtos de café, chá de flor de café, vinho de café e artesanato.

Após muitos anos de persistente busca pelo modelo de agricultura orgânica, a Vuong Thanh Cong Production and Trading Company Limited recebeu a certificação de café orgânico em março de 2021. Foto: Phuong Thao.

Mantendo sua paixão pelo café, o Sr. Le Van Vuong, Diretor da Vuong Thanh Cong Production and Trading Company Limited (Buon Ma Thuot, Dak Lak ), acaba de encerrar 2023 com muita alegria graças a este produto agrícola.

Os produtos de café ajudaram a Vuong Thanh Cong Company a ter 4 fontes de receita em 2023. Este é o resultado empolgante do Sr. Vuong quando ele persistentemente seguiu o caminho do cultivo de café orgânico nos últimos 7 anos.

Como uma das poucas empresas que rapidamente converteu café inorgânico para orgânico, relembrando o início em fevereiro de 2017, o Sr. Vuong disse que a empresa enfrentou inúmeras dificuldades devido à falta de conhecimento, experiência e confiança.

A maioria das pessoas diz que a agricultura orgânica atrofia as plantas, reduz a produtividade pela metade, exige altos investimentos e exige muito trabalho. Mas, graças à sua determinação em mudar seu pensamento e abordagem, o Sr. Vuong está determinado a fazê-lo.

Inicialmente, o Sr. Vuong colaborou com a Vietnam Green Agriculture Company, especializada na produção de fertilizantes biológicos orgânicos de alta qualidade. Este homem, que se preocupa muito com os cafeeiros, tem aprendido e adquirido cada vez mais conhecimento sobre agricultura orgânica, além de adquirir experiência.

O Jardim de Café Vuong Thanh Cong recebe regularmente delegações nacionais e internacionais para vivenciar, visitar e aprender. Foto: TL.

O Sr. Vuong participou ativamente do treinamento prático sobre agricultura orgânica e se tornou um inspetor e supervisor de agricultura orgânica, treinado e certificado pelo Instituto de Pesquisa e Desenvolvimento Agrícola do Vietnã.

“Após alguns meses aplicando e convertendo o processo, percebi que o jardim estava verde e saudável, prometendo uma colheita abundante, então incentivei minha família e vizinhos a seguirem o modelo e planejei adicionar um preço inicial de 10 a 20.000 VND/kg de grãos de café em comparação com o preço de mercado ao assinar o contrato com os agricultores”, compartilhou o Sr. Vuong sobre sua decisão imprudente naquela época.

Ao mesmo tempo, a empresa também oferece suporte gratuito aos agricultores no processo de cultivo de café orgânico em todas as etapas, desde o cuidado sem o uso de fertilizantes ou pesticidas inorgânicos até a colheita e o processamento para incentivá-los e motivá-los a converter.

Após 7 anos implementando a transformação do modelo agrícola, a Vuong Thanh Cong Company recebeu um certificado de café orgânico em março de 2021. O jardim de café da Vuong Thanh Cong se tornou um endereço para muitos produtores de café e associações nacionais e locais de extensão agrícola visitarem, aprenderem e estudarem.

A empresa também recebe regularmente delegações nacionais e internacionais para passeios e visitas ao café orgânico, à cultura do café e a produtos novos e exclusivos deste produto agrícola.

Graças à inspiração e motivação do modelo de café orgânico, a Vuong Thanh Cong Company pesquisou uma série de produtos exclusivos e inovadores, como: vinho de café, vinho de café, chá de flor de café, chá de casca de café, café de beleza, café saudável... Nos quais o chá de flor de café e o vinho de café são considerados produtos pioneiros no mundo pesquisados ​​e produzidos pela empresa.

A Vuong Thanh Cong Company diversificou sua receita com quatro tipos de produtos graças à agricultura orgânica, incluindo: produtos de café, chá de café, vinho de café e artesanato feito com raízes antigas de café. Foto: Phuong Thao.

A horta orgânica de café Vuong Thanh Cong agora fornece matéria-prima para processamento em uma variedade de produtos. Além dos produtos de café tradicionais, a empresa também obtém receita com flores de café para fazer chá, o que agrega alto valor, com um preço de mercado de 10.000.000 VND/kg.

Cascas de café orgânico maduras são processadas para produzir chá cáscara, ao preço de VND 2.000.000/kg. As cascas de café também podem ser usadas para produzir vinho de café, ao preço de VND 6.000.000/litro, e licor de café, ao preço de VND 2.500.000/litro. Tocos velhos de cafeeiros são explorados para artesanato.

A Vuong Thanh Cong possui um produto OCOP 4 estrelas, processado com modernos equipamentos de torrefação e moagem. Além de alcançar o OCOP 4 estrelas, os produtos da empresa também possuem certificados e títulos como: Certificado Orgânico, Certificado ISO 22000:2018, Produto Industrial Rural Típico em Nível Provincial...

Graças a isso, o padrão de vida dos funcionários da empresa melhorou continuamente e o número de agricultores associados à Vuong Thanh Cong aumentou. Até o final de 2023, a Vuong Thanh Cong assinou um compromisso de compra com 7 cooperativas e 13 agricultores, totalizando 700 hectares. Dos 65 hectares convertidos do cultivo de café inorgânico para orgânico, 4,6 hectares foram certificados.

“Cultivar e produzir café orgânico ajuda a garantir a saúde de produtores, processadores e consumidores, ao mesmo tempo que contribui para a proteção ambiental e aumenta o valor do produto”, disse o Sr. Vuong.

No ano passado, as consequências da situação econômica mundial fizeram com que as vendas diminuíssem, porém, diante das dificuldades, a Empresa sempre buscou crenças positivas por meio do caminho do café orgânico que escolheu.

O Sr. Le Van Vuong (em pé no meio) compartilhou com entusiasmo sua experiência e entusiasmo pela produção de café orgânico com importadores japoneses que visitavam o jardim. Foto: TL.

Graças ao apoio de uma cultura corporativa que sempre busca valores sociais, a Vuong Thanh Cong superou as dificuldades atuais, expandiu seus clientes estrangeiros (Austrália, Sri Lanka, Japão) e começou a deixar sua marca no mercado internacional.

Entrando em 2024, o Sr. Vuong disse que a empresa está determinada a desenvolver e replicar o modelo, mas "devagar, mas com segurança", e não a desenvolver massivamente, levando à perda de controle ou ao controle deficiente das áreas de matéria-prima.

“Continuaremos a expandir a área de produção e a manter as áreas que foram e estão sendo convertidas, estudando, praticando e aprimorando ativamente nossa capacidade. A empresa também treinará e educará continuamente as pessoas para melhor compreender e implementar com eficácia o processo de cultivo de café orgânico”, compartilhou o Sr. Vuong.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-4-nguon-thu-nho-kien-tri-theo-duoi-ca-phe-huu-co-d376369.html