Criando um avanço na qualidade com variedades de café especiais.

Lam Dong não só tem a vantagem de uma grande área, como também possui algumas variedades de café excepcionais que podem representar um avanço em qualidade e valor.

A plantação de café do Sr. Nguyen Quoc Trang, na comuna de Thuan An (à direita na foto), produz cerca de 5 toneladas de grãos por hectare.

O café trepador é uma variedade nativa, especialidade de algumas comunidades como Thuan An e Dak Mil. Atualmente, essa variedade de café está sendo associada à população, a cooperativas e a empresas, trazendo resultados positivos.

O Sr. Nguyen Quoc Trang, da comuna de Thuan An, disse que, após o replantio da sua família com a variedade de café nativa reconhecida pelo Departamento Provincial de Agricultura, a eficiência econômica aumentou consideravelmente. Em particular, é possível observar as vantagens dessa variedade de café, como a menor suscetibilidade da planta a pragas como ferrugem, fungo rosado e antracnose, além da maior produção de flores e frutos.

Seu cafezal pode render cerca de 4 a 5 toneladas de grãos por hectare, mas a produtividade é de 0,5 a 1 tonelada por hectare a mais, o que torna a eficiência econômica mais estável. Sua família replantou 5 dos 7 hectares de café.

Segundo o Sr. Phan Ba ​​Tinh, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Thuan An, a comuna possui atualmente mais de 500 hectares de cultivo de café certificado, localizado em uma área agrícola de alta tecnologia. A maior parte da produção é feita por moradores locais, utilizando variedades de café especiais da região, que apresentam muitas vantagens notáveis ​​tanto em produtividade quanto em qualidade do produto.

O projeto de desenvolvimento de cafés especiais vietnamitas no período de 2021 a 2030 visa desenvolver cafés especiais na comuna de Thuan An, com uma área total de 670 hectares até 2025.

Segundo o Sr. Tinh, a população local tem promovido a produção de variedades especiais de café, alcançando alta eficiência, com uma produtividade média de 3 a 4 toneladas por hectare, quase o dobro da anterior. Em particular, alguns cafezais, após replantio e enxertia, apresentam uma produtividade de 4,5 a 5 toneladas por hectare.

Da mesma forma, o café Arábica é uma cultura importante para os moradores dos bairros de Xuan Truong e Lang Biang, em Da Lat, e está sendo amplamente replicado por diversos setores e localidades da província de Lam Dong .

Nos últimos anos, os setores funcionais e as localidades da província intensificaram a propaganda e mobilizaram a população para o replantio de café, utilizando variedades de alta qualidade como TR4, TR9, TRS1, THA1, café trepador e café chá, o que resulta em alta produtividade e qualidade cada vez maior do produto...

As localidades continuam a promover e incentivar o estabelecimento de mais cooperativas e associações ligadas à produção de café de alta qualidade, como as certificações 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Fairtrade, orgânica, etc., para criar produtos de café limpos e de alta qualidade que atendam cada vez mais à demanda do consumidor.

Segundo os líderes do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, nos últimos anos, os líderes provinciais têm se dedicado a orientar o trabalho de melhoramento genético para implementar efetivamente o conteúdo das resoluções do Comitê Provincial do Partido e do Conselho Popular Provincial sobre a reestruturação de acordo com a cadeia de valor e a agricultura de alta tecnologia. Desde então, os setores funcionais e as localidades têm intensificado a inspeção e o controle do mercado para garantir que as variedades vegetais e animais tenham origem, procedência e qualidade comprovadas.

A província continua a pesquisar, transferir e aplicar variedades padronizadas associadas à ciência e à tecnologia para melhorar a produtividade e a qualidade do produto. Ao mesmo tempo, cria condições favoráveis ​​para que as empresas invistam, pesquisem e produzam plantas e variedades padronizadas, bem como variedades especiais, incluindo o café.

Leva-se em consideração o estabelecimento de áreas de cultivo adequadas para variedades específicas de café. O objetivo da província é criar uniformidade nas variedades, nos processos de cultivo e nos produtos, com foco em design e qualidade.

Ao fazer isso, Lam Dong criará condições mais favoráveis ​​para que a província construa cadeias de valor agrícola de alta qualidade e atraia investimentos em consumo e processamento avançado.

Fonte: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-voi-giong-ca-phe-dac-san-382035.html