A jujuba é nutritiva, mas quanto os idosos e pessoas com doenças subjacentes devem comer?

As tâmaras são pouco calóricas, mas ricas em fibras, vitaminas e minerais; elas ajudam a retardar o processo de oxidação do corpo. Cerca de 3 tâmaras frescas (100 gramas) contêm 10 gramas de fibra e até 77% do valor diário de vitamina C para adultos. As tâmaras também possuem uma grande quantidade de potássio, que desempenha um papel importante no controle muscular e no equilíbrio eletrolítico, de acordo com o Healthline .

A jujuba fresca é muito boa para a saúde, mas é preciso prestar atenção à dosagem ao consumi-la.

Preste atenção à dosagem ao consumir jujuba

Na medicina tradicional, a jujuba, também conhecida como tâmara grande, é considerada uma erva medicinal popular com muitos usos benéficos, ajudando a fortalecer o baço, beneficiar o qi, melhorar o sistema digestivo e aumentar a circulação sanguínea. Em particular, a jujuba tem a capacidade de auxiliar os idosos na regulação da função do baço e do estômago, além de nutrir o sangue, ajudando a reduzir os sintomas de fraqueza e fadiga.

No entanto, esses usos têm feito com que muitas pessoas comam jujubas sem controle, causando efeitos negativos à saúde, principalmente a longo prazo se consumidas em excesso.

O farmacêutico Ngo Thi Ngoc Trung, do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que as jujubas (especialmente as secas) contêm uma quantidade bastante alta de açúcar. O consumo excessivo, especialmente por idosos, pode causar ganho de peso, indigestão e afetar o açúcar no sangue. Se a dosagem não for controlada a tempo, pode levar a muitas doenças, como gordura no sangue, diabetes, pressão alta, doenças cardiovasculares, etc.

Portanto, os idosos devem consumir apenas cerca de 10 a 20 gramas por dia (3 a 5 tâmaras secas), enquanto os adultos em geral devem consumir menos de 50 gramas por dia. O consumo de tâmaras nessa dosagem garante o fornecimento de nutrientes necessários em quantidade suficiente, sem causar problemas de saúde.

Segundo o Dr. Bui Pham Minh Man, do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, pessoas com diabetes devem ter muito cuidado ao consumir jujuba. É necessário reduzir a dosagem ao mínimo possível (1 a 2 frutas por dia) e consumi-la em combinação com outros alimentos de baixo índice glicêmico, ou sob orientação médica, para melhor controle dos níveis de açúcar no sangue.

De acordo com o Dr. Bui Pham Minh Man, consumir muita jujuba pode causar distúrbios digestivos, constipação ou diarreia.

Qual é a melhor hora para comer jujuba?

O Dr. Minh Man acrescentou que o horário de consumo da jujuba também afeta a capacidade de digestão e a eficácia do seu uso. Como a jujuba é quente, pode facilmente causar estagnação e inchaço se consumida em excesso ou em horário inadequado.

Especialistas em medicina tradicional recomendam consumir jujuba pela manhã. É nesse horário que o corpo precisa de mais energia e absorve os nutrientes com mais facilidade. A jujuba também pode ser consumida após as refeições principais para auxiliar a digestão e melhorar a circulação sanguínea. Isso é consistente com a medicina tradicional, que acredita que pessoas com baço e estômago fracos são propensas a inchaço e indigestão se consumirem jujuba em excesso.

Além disso, você deve priorizar o uso de jujubas frescas em vez de produtos embalados instantâneos.

De acordo com o Dr. Minh Man, há algumas maneiras de usar a jujuba que são boas para a saúde, como deixá-la de molho em água morna, fazer chá, cozinhar mingau, cozinhar sobremesas...

Fonte: https://thanhnien.vn/tao-tau-bo-duong-nhung-nguoi-cao-tuoi-benh-nen-nen-an-voi-lieu-luong-the-nao-185241013101442403.htm