Formação em gestão da qualidade e segurança alimentar na aquicultura

(CT) - Na tarde de 26 de setembro, o Departamento de Pesca e Vigilância Pesqueira (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente) coordenou com o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho para organizar uma conferência de treinamento sobre gestão da qualidade e segurança alimentar (FSS) na aquicultura.

Delegados participando da conferência de treinamento sobre gestão da qualidade e segurança alimentar na aquicultura.

Na sessão de treinamento, o Departamento de Pesca e Vigilância Pesqueira divulgou a Circular nº 17/2018/TT-BNNPTNT do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural ; métodos de gestão das condições de segurança alimentar para instalações de aquicultura não sujeitas à certificação; condições de segurança alimentar para estabelecimentos de produção e negócios de pequena escala; inspeção da implementação dos conteúdos comprometidos; tratamento de estabelecimentos que violam os compromissos; regulamentos gerais sobre análise de risco e gestão da segurança alimentar ao longo da cadeia de produção e negócios de produtos agrícolas, florestais, pesqueiros e de sal; rastreabilidade de alimentos; avaliação de risco à segurança alimentar; princípios de gestão da segurança alimentar ao longo da cadeia de produção e negócios de produtos agrícolas, florestais, pesqueiros e de sal usados ​​como alimentos...

A organização da conferência de treinamento visa orientar as autoridades locais responsáveis ​​pela aquicultura na unificação de documentos, formulários e organização da implementação da certificação e do compromisso com as condições de segurança alimentar, bem como esclarecer as condições para garantir a segurança alimentar na aquicultura, conforme prescrito na Circular nº 17/2018/TT-BNNPTNT. Além disso, auxilia as instalações e famílias aquícolas a compreender melhor as normas gerais sobre a gestão da segurança alimentar no setor agrícola , os perigos que causam perdas na segurança alimentar no processo de aquicultura e as medidas que precisam ser tomadas para garantir a segurança alimentar no processo de aquicultura.

Notícias e fotos: THUY LIEU

Fonte: https://baocantho.com.vn/tap-huan-quan-ly-chat-luong-va-an-toan-thuc-pham-trong-nuoi-trong-thuy-san-a191405.html