1. Atmosfera do Ano Novo Lunar para os habitantes da região central
Na região central, as pessoas costumam se preparar para o Tet com bastante antecedência (Fonte da foto: Arquivo pessoal).
Na região central, o Tet começa bem cedo, a partir do dia 20 do décimo segundo mês lunar, com todas as famílias e pessoas se preparando para a celebração. Por volta do dia 23 do décimo segundo mês lunar, as pessoas da região central realizam uma cerimônia para venerar Ong Cong e Ong Tao exatamente ao meio-dia. Isso porque, segundo a crença, após o meio-dia, os deuses retornam ao céu. A oferenda para Ong Tao na região central é bastante simples, contendo apenas frutas e incenso, sem a carpa tradicional do norte. Em vez disso, costumam oferecer chapéus e roupas de papel votivas, e um cavalo de papel com sela para que Ong Tao possa cavalgar até o céu.
Particularmente na antiga capital de Hue , as famílias também têm o costume de erguer um poste no quintal na manhã do dia 23, simbolizando que os Deuses da Cozinha protegerão a casa e a porta em nome dos Deuses da Cozinha. Após a cerimônia, o dono da casa retira as três estátuas antigas dos Deuses da Cozinha do altar e as leva até as raízes de árvores antigas ou santuários no início da aldeia. Em seguida, leva para casa as três novas estátuas dos Deuses da Cozinha e as coloca de volta no altar para a adoração do novo ano.
No primeiro dia do Tet, as pessoas da região Central visitam túmulos, vão a pagodes para rezar e pedem aos seus ancestrais ou deuses que abençoem todos os membros da família. Somente no segundo e terceiro dias do Tet começam a visitar vizinhos, parentes distantes ou amigos próximos. A região Central também tem o costume de "entrar primeiro na casa", assim como os povos do Norte. A família pede a uma pessoa idosa, ainda saudável, de alto status e prestígio social, ou a uma criança inteligente, ativa e alegre, para "entrar primeiro na casa" no início do ano.
2. As cores das flores de Tet carregam o sabor rico da região central.
As pessoas estão animadas para sair e celebrar o Tet (Fonte da foto: Acervo)
Ao mencionar o Ano Novo Lunar na região Central, a imagem das flores de damasco amarelo-vivo é indispensável. As flores de damasco na região Central costumam ser menores do que as do Sul, mas o amarelo vibrante evoca uma sensação de aconchego e calor. Além das flores de damasco, os costumes do Ano Novo Lunar na região Central também estão associados a flores com significados especiais, como crisântemos amarelos e calêndulas. Essas duas flores não apenas simbolizam longevidade e fortuna, mas também são consideradas bênçãos para a família no novo ano.
Na região central, as pessoas não são muito exigentes quanto ao arranjo das flores do Tet. Elas tendem a escolher flores simples, adequadas ao ambiente familiar, que expressem o espírito de frugalidade e união. Em particular, plantar flores de damasco em frente à casa ou exibir ramos de damasco no altar ancestral é considerado um costume popular, que destaca a beleza da primavera do Ano Novo Lunar na região central.
3. A atmosfera vibrante do mercado Tet na região central.
Mercado do Tet - uma das tradições de primavera do povo vietnamita (Fonte da foto: Acervo)
Um dos aspectos mais interessantes do Ano Novo Lunar na região Central é a atmosfera dos mercados do Tet. Nos dias que antecedem o Tet, as pessoas acorrem aos mercados para fazer compras, criando uma atmosfera vibrante e primaveril. Os mercados do Tet na região Central não são apenas locais de compra e venda, mas também espaços que preservam as antigas memórias culturais desta terra.
Nos mercados do Tet, você encontrará facilmente barracas vendendo flores de damasco, laranjeiras-kinkan, crisântemos, geleias de Tet, bolos Chung, bolos de Tet e até itens decorativos. As pessoas da região central costumam aproveitar a oportunidade para escolher itens essenciais para se preparar para o Tet. Esta também é uma oportunidade para desfrutar plenamente da atmosfera do Tet antes da chegada do novo ano.
4. Bandeja de frutas para o Tet, simples, mas significativa
A bandeja de frutas do Tet, usada pelos povos da região central, é simples, mas repleta de significado (Fonte da foto: Acervo).
A bandeja de frutas do Tet na região Central caracteriza-se pela simplicidade, não sendo tão elaborada quanto no Norte ou no Sul. Devido ao clima rigoroso, as pessoas na região Central costumam escolher frutas locais, como pitaya, melancia, pêssego, maçã e pera, para decorá-la. Embora não seja diversificada, a bandeja de frutas do Tet na região Central ainda segue o princípio do feng shui de "Prosperidade - Nobreza - Longevidade - Saúde - Paz", expressando respeito e votos de um novo ano de paz e prosperidade. No entanto, a simplicidade e a flexibilidade na disposição das frutas na bandeja do Tet tornaram-se parte indispensável dos costumes do Tet na região Central.
5. Cozinhar banh chung e banh tet – Uma tradição antiga do povo vietnamita
Se o banh chung é o símbolo do Tet no Norte, o banh tet é o prato típico do Tet na região Central. O banh tet é feito de arroz glutinoso, feijão verde, carne gorda e envolto em folhas de bananeira. O costume de embrulhar e cozinhar o banh tet não só significa oferecer aos ancestrais, como também é uma ocasião para as famílias se reunirem e compartilharem a alegria do fim do ano.
Nos costumes do Ano Novo Lunar da região Central, o banh tet não é apenas um prato, mas também um símbolo de conexão e gratidão aos ancestrais. As pessoas costumam oferecer o bolo ao altar da família como um desejo de um ano novo repleto de felicidade e paz.
6. Prepare a bandeja de oferendas.
Bandeja para o feriado do Tet (Fonte da foto: Acervo)
Ao observarmos as oferendas da região central, podemos perceber imediatamente as características típicas dos costumes tradicionais vietnamitas do Ano Novo nesta região. Trata-se da simplicidade das especialidades desta terra ensolarada e ventosa. Entre elas, destacam-se o arroz branco, o peixe cozido, o frango cozido, os rolinhos primavera, a sopa de macarrão de arroz, os vegetais crus, etc. Um costume que merece ser mencionado é que, ao preparar as oferendas na região central, os habitantes as temperam sem prová-las, pois acreditam que seus ancestrais devem apreciá-las primeiro.
7. Costume do dinheiro da sorte de Ano Novo
O costume de dar dinheiro da sorte é uma característica cultural indispensável durante o Ano Novo Lunar na região Central. Os envelopes vermelhos brilhantes do dinheiro da sorte simbolizam sorte e fortuna. Os adultos costumam dar dinheiro da sorte às crianças desejando-lhes bom comportamento e bons estudos, enquanto as crianças dão dinheiro da sorte aos avós e pais desejando-lhes saúde e paz no novo ano.
8. Ir ao templo para orar pela paz e outras atividades da primavera
Assim como no Norte e no Sul, as pessoas da região Central também têm o costume de ir ao pagode na manhã do primeiro dia do Tet para orar pela paz e felicidade. Esta é também uma oportunidade para participar de festivais folclóricos, jogos tradicionais como o canto Bai Choi, corridas de barco ou outras atividades da primavera. Essas belezas tornam o Ano Novo Lunar da região Central rico em identidade cultural.
O Ano Novo Lunar na região Central é simples, mas único. Costumes tradicionais como fazer banh tet, venerar os ancestrais e dar dinheiro da sorte no início do ano representam a longa tradição cultural da região Central. Além de ser um momento de reunião familiar, o Tet também é uma ocasião para o povo da região Central expressar sua gratidão e desejar um bom ano novo.
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