Oshougatsu, o tradicional Ano Novo japonês , é o feriado mais importante do ano, trazendo a marca cultural única da terra do sol nascente. Com rituais tradicionais, pratos típicos e um ambiente familiar, Oshougatsu não é apenas um momento de descanso, mas também uma oportunidade para você explorar a beleza da cultura japonesa.
1. Introdução ao tradicional Ano Novo Japonês Oshougatsu
Oshougatsu, o tradicional Ano Novo japonês, é um feriado importante do ano (Fonte da foto: coletada)
O Ano Novo Japonês, também conhecido como Oshougatsu, é um feriado importante que acontece em janeiro de cada ano. "Oshougatsu" em japonês significa "Primeira Lua", uma expressão em homenagem a Toshigamisama, o deus da saúde, sorte e prosperidade para todos no ano novo.
Oshougatsu tem uma longa história, que remonta ao século VI, quando o budismo foi introduzido no Japão. Por volta de 1945, foi estabelecido o costume de "kazoedoshi", que significa que todos ficam um ano mais velhos na véspera de Ano Novo. É também por isso que o Oshougatsu é considerado a ocasião mais especial do ano, quando as famílias se reúnem e recebem as bênçãos dos deuses.
Embora o Japão tenha adotado oficialmente o calendário gregoriano para celebrar o Ano Novo em 1873, algumas regiões, como Okinawa e as Ilhas Nansei, ainda mantêm o costume de celebrar o Ano Novo de acordo com o calendário lunar. Além disso, as Chinatowns de Yokohama e Kobe também realizam grandes eventos para celebrar o Ano Novo Lunar.
2. Costumes tradicionais de Ano Novo do povo japonês
2.1. Pendure Shimenawa na frente da casa
Costume japonês de pendurar Shimenawa na frente da casa (Fonte da foto: Coletada)
Com a aproximação do Ano Novo, as famílias japonesas decoram suas casas ou empresas com árvores Kadomatsu – uma combinação harmoniosa de bambu e pinheiro. O bambu é cortado diagonalmente para simbolizar a escada que leva ao deus Toshigamisama, enquanto o pinheiro simboliza longevidade e vitalidade. Cordas feitas de capim seco, papel branco e amuletos Shimekazari também são adicionados para afastar os maus espíritos e desejar um ano novo pacífico e próspero. Diz-se que o deus Toshigamisama reside na árvore Kadomatsu, trazendo bênçãos ao dono da casa.
2.2. Indo ao templo no dia de Ano Novo - Hatsumoude
Hatsumoude é um costume japonês de rezar pela paz no início do ano (Fonte da foto: coletada)
Hatsumoude, ou o costume de ir aos templos no início do ano, é uma ocasião para os japoneses visitarem templos e santuários famosos para rezar por saúde, paz e felicidade. O clima aqui é sempre agitado, com pessoas vindo comprar amuletos da sorte, tirar a sorte e rezar. Este não é apenas um ritual tradicional, mas também um momento para as pessoas refrescarem a alma e buscarem a paz no novo ano.
2.3. Adoração de ancestrais e deuses
Os japoneses consideram o Tet como um momento de homenagem aos seus ancestrais e deuses. Eles preparam bolos de arroz glutinoso e Tokonoma e os colocam no altar como um ritual para expressar gratidão e orar por proteção. O culto também transmite a crença no vínculo entre os vivos e os mortos. Gerações de descendentes rezam para seus ancestrais, enquanto avós e pais falecidos são considerados como abençoadores e guias das gerações futuras.
2.4. Dinheiro da sorte e cartões de felicitações de Ano Novo
Dinheiro da sorte é uma forma de enviar bons votos no primeiro dia do ano (Fonte da foto: Coletada)
No dia de Ano Novo, as crianças japonesas recebem Otoshidama – dinheiro da sorte – de seus avós, pais e parentes. Os envelopes vermelhos contêm não apenas dinheiro, mas também desejos de maturidade, obediência e sucesso nos estudos. Ao mesmo tempo, os japoneses também escrevem cartões de Ano Novo para enviar a amigos, colegas e parentes. Esses votos sinceros expressam gratidão e apreço pelos relacionamentos na vida.
2.5. Jogue jogos folclóricos no festival do Ano Novo Japonês
Takoage é uma brincadeira tradicional de Ano Novo no Japão (Fonte da foto: Coletada)
O tradicional Ano Novo japonês, Oshougatsu, também é uma ocasião para os moradores locais se envolverem em brincadeiras folclóricas. Pipas coloridas voando alto em Takoage, os aplausos efusivos nas partidas de badminton de Hanetsuki ou a habilidade dos piões Komamawashi, tudo isso contribui para criar uma atmosfera alegre e acolhedora no primeiro dia do ano novo.
3. Pratos tradicionais japoneses de Ano Novo
3.1. Ozônio
Ozoni - Prato tradicional em Oshougatsu (Fonte da foto: Coletada)
Ozoni é uma sopa tradicional com mochi, vegetais e outros ingredientes, dependendo da região do Japão. Em Tóquio, a sopa é feita com caldo dashi, frango, espinafre e mochi grelhado, simbolizando felicidade e abundância. Já em Kyoto, o missô branco, o taro, o rabanete e o mochi redondo simbolizam a harmonia familiar e a abundância. A variedade de maneiras de preparar o ozoni o torna um símbolo único do Ano Novo.
3.2. Bolo Kagamimochi
Bolo Kagamimochi - Um bolo indispensável durante o Ano Novo Japonês (Fonte da foto: Coletada)
Kagamimochi é um alimento tradicional especialmente importante na cultura do tradicional Ano Novo japonês, o Oshougatsu . Com duas camadas de mochi empilhadas e uma tangerina por cima, o kagamimochi não é apenas uma oferenda aos deuses, mas também um símbolo de plenitude e boa sorte. Os japoneses acreditam que, quando toda a família compartilha e aprecia o kagamimochi, os deuses os abençoam, trazendo um ano novo repleto de felicidade e paz.
3.3. Osechi
Osechi - "Refeição de Ano Novo" dos japoneses (Fonte da foto: Coletada)
Osechi, ou "festa de Ano Novo", é um símbolo de reunião e bênçãos de Ano Novo. Os pratos em Osechi são preparados antes do Tet e dispostos em caixas de madeira de vários níveis, simbolizando "felicidade empilhada sobre felicidade". Cada prato em Osechi carrega uma mensagem de sorte: a alga kobumaki simboliza a alegria, o camarão cozido no vapor com saquê simboliza a longevidade, o arenque kazunoko simboliza o desejo de ter muitos filhos e a carne cozida nimono representa a abundância. A bandeja Osechi não é apenas uma refeição, mas também um desejo de um ano novo repleto de bênçãos.
O tradicional Ano Novo japonês, Oshougatsu, é uma ótima oportunidade para mergulhar na atmosfera vibrante do início do ano, explorar a beleza cultural única e saborear uma culinária requintada. Vamos explorar esta temporada festiva única com a Vietravel , admirar as paisagens do início do ano na terra do sol nascente e criar memórias inesquecíveis!
Fonte: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/tet-truyen-thong-nhat-ban-oshougatsu-v16121.aspx
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