Thai Nguyen: As cooperativas servem como uma "ponte" para que os turistas explorem a cultura local.

" O turismo só é sustentável quando seu produto principal atende aos padrões."

Localizada no povoado de Hong Thai 2, comuna de Tan Cuong (cidade de Thai Nguyen), a Cooperativa de Chá e Turismo Comunitário Tien Yen é atualmente considerada o "núcleo" da região produtora de chá de Tan Cuong, por sua ligação entre a produção agrícola e o desenvolvimento do turismo comunitário.

Anteriormente, muitas famílias da região se dedicavam exclusivamente ao cultivo do chá, preservando a atividade tradicional transmitida por seus ancestrais. No entanto, após participarem de cursos de capacitação e aprenderem sobre modelos de turismo comunitário no âmbito do Programa de Desenvolvimento do Turismo Rural, vinculado ao Novo Programa de Desenvolvimento Rural, os moradores locais perceberam que o chá não é apenas uma cultura econômica , mas também um patrimônio cultural que atrai turistas.

Partindo dessa ideia, o Sr. Bui Trong Dai, Diretor da Cooperativa Tien Yen, começou a construir o modelo Tien Yen Farmstay, onde os turistas podem não só apreciar o chá, mas também mergulhar no cotidiano dos produtores de chá. Após quase dois anos de preparativos, a hospedagem rural foi inaugurada oficialmente em março de 2025, tornando-se um dos destinos típicos do programa Famtrip "Thai Nguyen Culinary Tourism Tour 2025".

Abrangendo mais de 3 hectares, o Tien Yen Farmstay foi planejado de forma abrangente, apresentando uma estrada de concreto de quase 1.000 metros de extensão ao redor das plantações de chá, um sistema de lagos, pontes de madeira, pavilhões de descanso, uma área de experiências, um centro comunitário e 6 quartos com padrão cinco estrelas. Além da área autogerida, a Cooperativa Tien Yen também colabora com famílias locais, aumentando a área total de plantação de chá para 30 hectares, dos quais 5 hectares possuem certificação orgânica e são produzidos de acordo com os padrões VietGAP.

ty3 (1) — *A Fazenda Tien Yen, administrada pela Cooperativa de Chá e Turismo Comunitário Tien Yen, é um dos destinos modelo de turismo comunitário na província de Thai Nguyen. Foto: PV*

Na Fazenda Tien Yen, os visitantes podem vivenciar a jornada completa "do broto à xícara de chá". Podem admirar as plantações de chá, aprender a colher os brotos e processar a bebida, compreender os procedimentos de produção ou participar de "sessões na plantação de chá", onde os moradores locais oferecem chá, compartilham histórias sobre as plantas, os costumes e os estilos de vida intimamente ligados à profissão.

A culinária local também possui sua própria marca única, com pratos elaborados de forma criativa a partir de ingredientes à base de chá: peixe cozido em chá verde, doce de amendoim com chá verde, bolos de chá… Cada refeição é uma combinação harmoniosa de sabores tradicionais e o espírito inovador do povo de Xinjiang.

Segundo o Sr. Bui Trong Dai, Diretor da Cooperativa Tien Yen, desde a sua inauguração, a Fazenda Tien Yen recebe aproximadamente 2.000 a 3.000 visitantes por mês, sendo que 60% deles compram chá e especialidades locais para levar para casa. Além dos turistas nacionais, muitos grupos da Europa e da América do Norte também visitaram o local, ficando particularmente impressionados com o ambiente acolhedor e, ao mesmo tempo, sofisticado.

O turismo comunitário em Tien Yen gerou empregos para 15 trabalhadores locais, incluindo 5 funcionários permanentes. Muitas escolas da região também organizam excursões para que os alunos visitem e aprendam sobre a área, transformando as plantações de chá em vibrantes "salas de aula ao ar livre" sobre cultura e agricultura. Acima de tudo, a imagem do chá Tan Cuong foi amplamente divulgada. Muitos turistas, mesmo depois de voltarem para casa, continuam entrando em contato com a Cooperativa Tien Yen para fazer encomendas.

Além de desenvolver serviços experienciais, a Cooperativa Tien Yen também se concentra em elevar a qualidade de seus produtos de chá. Em 2024, o chá de cravo da cooperativa foi reconhecido como um produto OCOP de 4 estrelas em nível provincial, resultando em um aumento de 20% no preço de venda. Isso comprova que a estratégia está no caminho certo: priorizar a qualidade dos produtos agrícolas e combinar o turismo como alavanca para agregar valor. Segundo o diretor da cooperativa, Bui Trong Dai, "o turismo só é sustentável quando o produto principal atende aos padrões". Portanto, a cooperativa mantém um processo de cultivo, cuidado e processamento do chá limpo, garantindo a segurança alimentar, a proteção ambiental e preservando a marca Tan Cuong.

Possui valor econômico e reflete a cultura local.

Com seus travesseiros de ervas medicinais locais, a Cooperativa Comunitária de Agricultura e Turismo de Dong Tien (comuna de Phu Luong) não só gera renda para a população, como também preserva e promove o conhecimento tradicional, abrindo caminho para o desenvolvimento sustentável do turismo comunitário.

A Sra. Hoang Thi Hang, diretora da Cooperativa de Agricultura e Turismo da Comunidade de Dong Tien, afirmou que, desde a sua fundação, os membros determinaram que o principal produto deveria ter valor econômico e refletir as características culturais únicas da região. Portanto, as almofadas de ervas foram escolhidas como produto principal, por serem práticas e incorporarem a essência do conhecimento da medicina tradicional da população. Em média, a cooperativa produz e vende cerca de 200 almofadas de ervas por mês, ao preço de 180.000 VND cada.

Assim, a cooperativa seleciona cuidadosamente os materiais para seus travesseiros de ervas, principalmente plantas e ervas medicinais conhecidas, como artemísia, capim-limão, canela, anis-estrelado e estévia. Todas são cultivadas e cuidadas utilizando métodos seguros, sem produtos químicos, garantindo a preservação de suas propriedades medicinais. Após a colheita, as ervas são processadas, aromatizadas e, em seguida, colocadas em capas de travesseiro feitas de tecido brocado, um tipo de tecido artesanal da província de Hoa Binh. Cada travesseiro é cuidadosamente costurado à mão pelos membros da cooperativa, e uma etiqueta e um código QR são anexados para que os clientes possam consultar informações sobre a origem dos materiais, o processo de produção e as instruções de uso.

*Fabricação de almofadas de ervas locais na Cooperativa de Agricultura e Turismo da Comunidade de Dong Tien. Foto: VL*

O que torna a Cooperativa Dong Tien especial não são apenas suas atividades de produção, mas também seu foco no desenvolvimento do turismo comunitário. O objetivo é transformar os travesseiros de ervas em uma "ponte" para que os turistas explorem e vivenciem a cultura local.

De acordo com o plano, os visitantes de Dong Tien poderão participar de diversas atividades únicas, como hospedagem em casas de família, acompanhar os moradores locais na floresta para coletar ervas medicinais, aprender a identificar e processar plantas medicinais, experimentar banhos de vapor com ervas, apreciar a dança Tac Xinh, cantar canções Soong Co e ouvir histórias sobre medicina tradicional. Esse espaço de vivência ajuda os visitantes a compreender melhor os valores culturais e o conhecimento da medicina popular da população local. Essa é também uma tendência de turismo verde e de vivência que muitas localidades estão adotando, desenvolvendo a economia e preservando os recursos e a identidade cultural simultaneamente.

A combinação da produção de travesseiros de ervas e atividades de turismo comunitário cria uma cadeia de valor fechada: desde o cultivo de ervas medicinais, o processamento dos produtos e a promoção da marca, até o acolhimento de turistas para atividades vivenciais. Cada etapa traz benefícios econômicos diretos para a população, ao mesmo tempo que aumenta o atrativo de Phu Luong como destino no mapa turístico de Thai Nguyen. Percebe-se, portanto, que a partir de um pequeno produto como o travesseiro de ervas, a Cooperativa Dong Tien construiu uma narrativa mais ampla sobre desenvolvimento econômico atrelado à preservação do conhecimento tradicional e ao turismo sustentável.

Fonte: https://daibieunhandan.vn/thai-nguyen-hop-tac-xa-la-cau-noi-de-du-khach-kham-pha-van-hoa-ban-dia-10400166.html