As pessoas se aglomeram em um lugar em Thai Nguyen para ver 101 pratos deliciosos feitos com frango caipira.

Atividades emocionantes no concurso de culinária. Clipe: Ha Thanh

Falando na cerimônia de abertura do concurso, o Sr. Nguyen Xuan Bo, presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Tan Khanh, afirmou: Este é um espaço para as associações de agricultores da comuna trocarem e compartilharem experiências na culinária e no preparo de pratos com produtos feitos pelas mãos dos agricultores da comuna.

O comitê organizador entregou bandeiras de lembrança às unidades participantes. Foto: Ha Thanh

Por meio do concurso, ele ajuda a conectar associações de agricultores de base e, ao mesmo tempo, ajuda os membros a adquirirem mais conhecimento no preparo de pratos nutritivos e higiênicos, contribuindo para melhorar a saúde deles, de suas famílias e da comunidade.

O Sr. Nguyen Xuan Bo, Presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Tan Khanh, fez o discurso de abertura do concurso. Foto: Ha Thanh

Falando na competição, o Sr. Do Huu Ha - Secretário Adjunto Permanente, Presidente do Conselho Popular da Comuna de Tan Khanh, esperava que as associações de agricultores participassem da competição com espírito de solidariedade, dedicação, intercâmbio, aprendessem uns com os outros e preparassem pratos rústicos, de modo que fossem adequados à natureza dos agricultores, criando refeições verdadeiramente significativas.

Os ingredientes usados ​​no preparo do prato são especialidades locais, incluindo o frango da montanha de Phu Binh. Foto: Ha Thanh

A competição contou com a participação de 16 equipes de 16 associações de agricultores de base da comuna de Tan Khanh. Todas as equipes demonstraram entusiasmo e entusiasmo e prepararam os pratos com a máxima dedicação, meticulosidade e esforço, criando refeições atraentes com muitas cores atraentes.

16 associações de agricultores de base da comuna de Tan Khanh participaram do concurso. Foto: Ha Thanh

A comuna de Tan Khanh é uma das localidades com o maior número de granjas de frango nas colinas de Phu Binh no distrito, com muitas cooperativas e cooperativas de produção e criação de frangos em larga escala.

No Programa para promover e conectar o consumo de produtos de frango caipira de Phu Binh e produtos agrícolas da província de Thai Nguyen em 2023, um par de lindos frangos caipiras de Tan Khanh foi leiloado por 200 milhões de VND.

As bandejas de arroz são decoradas de forma chamativa e atraente. Foto: Ha Thanh

O Sr. Nguyen Van Tuyen, Diretor da Cooperativa de Frangos Orgânicos das Colinas de Tan Phu (Comuna de Tan Khanh), uma das equipes participantes do concurso, disse: O concurso tem como objetivo promover os principais produtos locais, principalmente produtos de frango, como frango das colinas, ovos de galinha e alguns outros vegetais, raízes e frutas que são os pontos fortes da localidade.

"Como Diretor da Cooperativa, vejo que, por meio do programa, será criado um espaço útil de recreação e solidariedade entre as associações de agricultores e, ao mesmo tempo, será uma oportunidade para as associações trocarem e aprenderem experiências no preparo de pratos para suas famílias" - compartilhou o Sr. Tuyen.

A toranja também é um dos produtos agrícolas típicos da comuna de Tan Khanh expostos no concurso. Foto: Ha Thanh

A Sra. Trieu Thi Y (Associação de Agricultores da Vila de Kim Bang), chef que preparou os pratos do concurso, disse com entusiasmo: "Acho que o concurso realizado hoje é muito significativo, contribuindo para a promoção dos produtos típicos da comuna de Tan Khanh, incluindo o frango caipira. Ao participar do concurso, nossa associação utilizou o ingrediente principal do frango caipira de Tan Khanh para preparar três pratos diferentes: canja de galinha, frango cozido no vapor com folhas de limão e salada de frango com cebola. São pratos nutritivos e seguros para os consumidores, pois são todos feitos com produtos agrícolas locais."

O concurso não é apenas uma oportunidade para as equipes trocarem experiências e aprenderem umas com as outras, mas também uma oportunidade para promover os pontos fortes locais. Foto: Ha Thanh

Em conversa com o repórter do Dan Viet, a Sra. Ngo Thi Van Anh, membro do Comitê Executivo da Associação de Agricultores do Distrito de Phu Binh, informou: Em comemoração ao 94º aniversário da fundação da Associação de Agricultores do Vietnã , a Associação de Agricultores do Distrito também desenvolveu um plano de orientação e divulgação para as bases. Durante essa extensa atividade política, no distrito de Phu Binh, as Associações de Agricultores das comunas e cidades também organizaram diversas atividades, como competições de vôlei e cabo de guerra. A Associação de Agricultores da Comuna de Tan Khanh organizou, em especial, uma competição culinária.

"Este concurso ajudará a fortalecer a solidariedade entre os agricultores em nível de base e, especialmente, em cada refeição preparada, haverá três pratos típicos feitos com produtos de frango das montanhas de Tan Khanh. Através do concurso, também é uma oportunidade de promover produtos agrícolas típicos da comuna de Tan Khanh, especialmente produtos de frango das montanhas. Esta será a premissa para continuarmos a levar produtos de frango das montanhas de Tan Khanh Phu Binh para participar de feiras comerciais no futuro, para ajudar a localidade a promover e consumir melhor os produtos", disse a Sra. Van Anh.

Os organizadores entregaram prêmios às equipes participantes da competição. Foto: Ha Thanh

No final do concurso, o Comitê Organizador concedeu 1 primeiro prêmio, 1 segundo prêmio, 2 terceiros prêmios e 11 prêmios de consolação às equipes participantes.

Fonte: https://danviet.vn/thien-ha-keo-nhau-di-den-o-mot-noi-cua-thai-nguyen-xem-101-mon-an-ngon-tu-thit-ga-doi-20241012113356991.htm