Atividades emocionantes no concurso de culinária. Vídeo: Ha Thanh
Ao discursar na cerimônia de abertura do concurso, o Sr. Nguyen Xuan Bo, presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Tan Khanh, afirmou: "Este é um espaço para as associações de agricultores da comuna trocarem e compartilharem experiências na culinária e no preparo de pratos com produtos cultivados pelas mãos dos agricultores da região."
O comitê organizador entregou bandeiras comemorativas às unidades participantes. Foto: Ha Thanh
Por meio do concurso, a organização ajuda a conectar associações de agricultores locais e, ao mesmo tempo, auxilia seus membros a adquirirem mais conhecimento sobre o preparo de pratos nutritivos e higiênicos, contribuindo para a melhoria da saúde deles, de suas famílias e da comunidade.
O Sr. Nguyen Xuan Bo, Presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Tan Khanh, proferiu o discurso de abertura do concurso. Foto: Ha Thanh
Em seu discurso na competição, o Sr. Do Huu Ha, Secretário Adjunto Permanente e Presidente do Conselho Popular da Comuna de Tan Khanh, expressou a esperança de que as associações de agricultores participassem da competição com espírito de solidariedade, dedicação, troca de experiências, aprendizado mútuo e preparo de pratos rústicos, adequados à natureza dos agricultores, criando refeições verdadeiramente significativas.
Os ingredientes usados para preparar o prato são todos especialidades locais, incluindo o frango da colina de Phu Binh. Foto: Ha Thanh
A competição contou com a participação de 16 equipes de 16 associações de agricultores locais da comuna de Tan Khanh. Todas as equipes demonstraram entusiasmo e animação, preparando os pratos com extrema dedicação, meticulosidade e empenho, criando refeições visualmente atraentes e coloridas.
Dezesseis associações de agricultores locais da comuna de Tan Khanh participaram do concurso. Foto: Ha Thanh
A comuna de Tan Khanh é uma das localidades com o maior número de granjas de galinhas caipiras da raça Phu Binh no distrito, com muitas cooperativas e grandes cooperativas de produção e criação de galinhas.
No âmbito do Programa de Promoção e Conexão do Consumo de Produtos de Frango Caipira de Phu Binh e Produtos Agrícolas da Província de Thai Nguyen em 2023, um casal de belas galinhas caipiras de Tan Khanh foi leiloado por 200 milhões de VND.
As bandejas de arroz são decoradas de forma atraente e chamativa. Foto: Ha Thanh
O Sr. Nguyen Van Tuyen, diretor da Cooperativa de Frango Orgânico de Montanha Tan Phu (Comuna de Tan Khanh), uma das equipes participantes do concurso, afirmou: "O concurso visa promover os principais produtos locais, principalmente produtos de frango, como frango caipira, ovos de galinha e alguns outros produtos vegetais, raízes e frutas que são os pontos fortes da região."
"Como diretor da cooperativa, vejo que, por meio do programa, será criado um espaço útil e de solidariedade entre as associações de agricultores e, ao mesmo tempo, será uma oportunidade para que as associações troquem experiências e aprendam sobre o preparo de refeições para suas famílias", compartilhou o Sr. Tuyen.
A toranja também é um dos produtos agrícolas típicos da comuna de Tan Khanh exibidos no concurso. Foto: Ha Thanh
A Sra. Trieu Thi Y (Associação de Agricultores da Vila de Kim Bang), a chef que preparou os pratos para o concurso, disse entusiasmada: "Acho que o concurso realizado hoje é muito significativo, pois contribui para a promoção dos produtos típicos da comuna de Tan Khanh, incluindo o frango caipira. Para o concurso, nossa associação usou o frango caipira de Tan Khanh como ingrediente principal para preparar três pratos diferentes: sopa de frango, frango cozido no vapor com folhas de limão e salada de frango com cebola. São pratos nutritivos e seguros para o consumo, pois são todos feitos com produtos agrícolas locais."
A competição não é apenas uma oportunidade para as equipes trocarem experiências e aprenderem umas com as outras, mas também uma oportunidade para promover os pontos fortes locais. Foto: Ha Thanh
Em entrevista ao repórter do Dan Viet, a Sra. Ngo Thi Van Anh, membro do Comitê Executivo da Associação de Agricultores do Distrito de Phu Binh, informou: "Em comemoração ao 94º aniversário da fundação da Associação de Agricultores do Vietnã , a Associação Distrital de Agricultores também desenvolveu um plano para orientar e disseminar informações junto às comunidades locais. Durante essa intensa atividade política, no distrito de Phu Binh, as Associações de Agricultores das comunas e cidades organizaram diversas atividades, como competições de vôlei e cabo de guerra. Em especial, a Associação de Agricultores da Comuna de Tan Khanh organizou um concurso de culinária."
"Este concurso ajudará a fortalecer a solidariedade entre os agricultores locais e, em especial, cada refeição preparada incluirá três pratos típicos com produtos de frango caipira de Tan Khanh. Através do concurso, também teremos a oportunidade de promover os produtos agrícolas típicos da comuna de Tan Khanh, principalmente os produtos de frango caipira. Esta será a premissa para continuarmos a levar os produtos de frango caipira de Tan Khanh Phu Binh para participar em feiras comerciais no futuro, para ajudar a comunidade local a promover e consumir melhor os produtos", disse a Sra. Van Anh.
Os organizadores premiaram as equipes participantes da competição. Foto: Ha Thanh
Ao final da competição, a Comissão Organizadora premiou as equipes participantes com 1 primeiro lugar, 1 segundo lugar, 2 terceiros lugares e 11 menções honrosas.
Fonte: https://danviet.vn/thien-ha-keo-nhau-di-den-o-mot-noi-cua-thai-nguyen-xem-101-mon-an-ngon-tu-thit-ga-doi-20241012113356991.htm
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