Essa planta especial, que "exala um aroma perfumado ao menor toque", está ajudando os moradores de uma comuna em Son La a aumentarem significativamente sua renda.

Vídeo: Construindo produtos OCOP, uma saída da pobreza para agricultores nas terras altas

Os produtos OCOP representam um avanço no desenvolvimento agrícola.

Após vários compromissos perdidos, no início de julho, quando houve fortes chuvas, sinalizando uma safra abundante para os moradores das terras altas, tivemos a oportunidade de retornar à comuna de Phong Lap, uma das comunas da região III com muitas dificuldades, no distrito de Thuan Chau, província de Son La .

Fomos recebidos pelo Sr. Quang Van Chinh, Secretário do Comitê do Partido da Comuna de Phong Lap, Distrito de Thuan Chau, Província de Son La, que havia acabado de começar a trabalhar na Comuna de Phong Lap, com muitas preocupações e esperanças de que as pessoas tivessem menos dificuldades e uma vida mais estável e próspera.

O secretário do Partido da comuna de Phong Lap compartilhou: A comuna de Phong Lap fica a 19 km do centro do distrito de Thuan Chau. A área é predominantemente montanhosa, a população é dispersa e não concentrada, e o trânsito é difícil, especialmente na estação chuvosa. A comuna de Phong Lap possui 13 aldeias com 3 principais grupos étnicos: Thai, Khang e Kho Mu. Toda a comuna tem mais de 1.200 domicílios com mais de 600 pessoas, dos quais 423 são domicílios pobres, representando 34,42%; 195 domicílios em situação de quase pobreza, representando 15,87%. A vida das pessoas ainda é muito difícil.

Phong Lap é uma das comunas mais desfavorecidas da Região III do Distrito de Thuan Chau, Província de Son La. Foto: Van Ngoc

Diante de tais dificuldades, a comuna de Phong Lap determinou que o desenvolvimento agrícola baseado nos pontos fortes locais é o caminho para ajudar os agricultores a promover o desenvolvimento econômico e aumentar a renda. Definida essa direção, o desafio para Phong Lap agora é como implementar essas tarefas para atingir as metas estabelecidas.

"Para alcançar resultados concretos no campo do desenvolvimento agrícola, é fundamental reafirmar a liderança do Partido no desenvolvimento agrícola e rural. Além das políticas e diretrizes do Comitê do Partido, desde o nível central até o local, é necessário acompanhar os agricultores, as organizações políticas, os sindicatos e os membros do Partido que são agricultores", afirmou o Secretário do Comitê do Partido da comuna de Phong Lap.

Líderes da comuna de Phong Lap inspecionaram a área de matéria-prima e construíram um modelo da fruta mac khen que atende aos padrões da OCOP. Foto: Van Ngoc

Em 2024, o Comitê do Partido da Comuna de Phong Lap decidiu criar o modelo de "fruta mac khen padrão OCOP", um marco importante no estudo e na aplicação da ideologia, moral e estilo de Ho Chi Minh. As características da árvore mac khen da Comuna de Phong Lap incluem seu aroma intenso, adaptação ao clima local, bom crescimento e alta produtividade. Portanto, a Comuna de Phong Lap possui o potencial e a vantagem de produzir um produto OCOP. De fato, durante a época da colheita, a população consumiu muito bem a fruta mac khen, e seu preço se manteve estável. Muitas localidades de outros distritos e comunas também vêm comprar o produto.

A árvore Mac Khen existe na comuna de Phong Lap há muito tempo. Há exemplares centenários dessa espécie. No entanto, por ser uma árvore nativa, que não precisa de plantio ou fertilização, e que não sobrevive com pesticidas e defensivos agrícolas, apesar de ter um valor econômico superior ao de outras culturas locais, a Mac Khen não recebeu muitos investimentos e desenvolvimento.

Mac Khen é uma das especiarias famosas das montanhas e florestas do Noroeste. Possui um aroma suave, não tão forte quanto a pimenta-do-reino, nem tão picante quanto a pimenta malagueta, mas causa uma leve sensação de formigamento na ponta da língua ao ser provada. Foto: Van Ngoc

Descubra maneiras de criar produtos OCOP.

Ainda segundo o Secretário do Partido da Comuna de Phong Lap, nos últimos anos, ao descobrir o potencial e as vantagens dessa árvore, sob a liderança e orientação do Comitê do Partido do Distrito de Thuan Chau, o Comitê do Partido da Comuna de Phong Lap tem pesquisado e mapeado ativamente a densidade, a quantidade e a área de cultivo da árvore. A partir daí, foram construídos modelos de desenvolvimento adequados à situação socioeconômica local. Em particular, o modelo "Fruta Mac Khen atinge o status de OCOP" foi implementado, tornando o Mac Khen um produto agrícola local.

A seleção de culturas adequadas visa construir uma marca, aumentando gradualmente a renda dos agricultores. Essa política foi implementada em aldeias e núcleos partidários locais para que a população possa acessá-la e implementá-la de forma eficaz. E há pouco mais de dois meses, em 26 de abril, foi fundada a Cooperativa Agrícola de Phong Lap.

A comuna de Phong Lap orienta os agricultores sobre como colher e conservar as sementes de mac khen. Foto: Van Ngoc

O Sr. Lo Van Hoan, Diretor da Cooperativa Agrícola de Phong Lap, Distrito de Thuan Chau, Província de Son La, afirmou: "Para levar os produtos de fruta de macadâmia ao mercado e criar uma marca própria, também incluímos os produtos da OCOP (Organização Cooperativa de Produtores Agrícolas) do distrito. Em primeiro lugar, queremos criar um produto com marca própria e valor competitivo no mercado. Em segundo lugar, queremos trazer benefícios para a população. No futuro, será necessário estabelecer uma área de produção de matéria-prima. Em seguida, serão implementados o processo de produção e a embalagem do produto. Os produtos serão levados ao mercado para se conectarem com o público, criando uma marca própria para os produtos de macadâmia de Phong Lap."

Determinado a criar um produto com marca própria, valor competitivo no mercado e que trouxesse benefícios à população, o Comitê do Partido da comuna de Phong Lap atribuiu tarefas específicas a cada membro do Comitê Diretivo para o Novo Desenvolvimento Rural da localidade. A partir daí, promoveu-se a divulgação e a ampla disseminação do programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP). As autoridades locais coordenaram com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito a seleção de uma empresa de consultoria para desenvolver produtos OCOP para a fruta macadâmia. Mais de 350 membros do partido, em 19 células partidárias, participaram ativamente da divulgação, orientação e apoio aos produtores para desenvolver e aprimorar seus produtos, criando condições para expandir a escala de produção e aumentar o valor do produto, elevando a renda da população. Ao mesmo tempo, auxiliou-se os agricultores a se familiarizarem gradualmente com a economia de mercado.

Fruta mac khen seca. Foto de : Van Ngoc

Os produtos OCOP ajudam os agricultores a aumentar seus rendimentos.

Na aldeia de Ban Lem, existem cerca de 10 hectares de mac khen (fruta-do-mato) que crescem naturalmente. A produção anual ultrapassa 10 toneladas de fruta fresca, com preços que variam entre 35.000 e 60.000 VND/kg. Com o objetivo de transformar o mac khen em um produto de origem controlada (OCOP), os moradores recebem orientação regular de profissionais de todos os níveis e comitês do Partido para acompanhar de perto a situação atual, aprender a cultivar e colher o mac khen com as técnicas adequadas, garantindo que os produtos sejam de alta qualidade e seguros para a saúde dos consumidores.

O Sr. Lo Van La, secretário da célula do Partido e chefe da aldeia de Ban Lem, comuna de Phong Lap, distrito de Thuan Chau, província de Son La, afirmou: "A partir de 2015, as famílias que cultivam café e chá começaram a praticar o cultivo consorciado com a plantação de mac khen. A mac khen contribui para o desenvolvimento econômico da população, permite a venda a um bom preço e é de fácil consumo, atraindo comerciantes que vêm à aldeia para comprar. A produção de mac khen gera uma renda três vezes maior do que a produção de chá e café. Anteriormente, o Comitê do Partido, o governo e o Comitê Popular da comuna haviam divulgado à população que os produtos do sistema OCOP (Organismos de Cooperação Econômica e de Produção) teriam preços mais altos e, consequentemente, maiores rendimentos."

De acordo com o Secretário do Partido e Chefe da aldeia de Ban Lem, a implementação da política do Comitê do Partido da comuna de Phong Lap visa valorizar as sementes de mac khen e consolidar a marca como um produto OCOP. Para isso, a célula partidária da aldeia mobilizou a população para o cuidado, a exploração e a preservação das árvores de mac khen em seu habitat natural. Além disso, os agricultores também promoveram novas áreas de plantio dessa cultura.

A comuna de Phong Lap promove propaganda e orienta seus membros agricultores sobre os cuidados com as árvores de mac khen. Foto: Van Ngoc

A família de Quang Van Lien, na aldeia de Ban Lem, comuna de Phong Lap, distrito de Thuan Chau, província de Son La, costumava cultivar chá e café, como outras famílias da região. Desde que as autoridades da comuna e o Comitê do Partido analisaram o valor econômico da árvore Mac Khen, ele e sua família passaram a dedicar mais atenção a ela. Desde então, sua família tem uma nova fonte de renda.

O Sr. Lien compartilhou: Atualmente, minha família possui cerca de 30 a 35 pés de Mac Khen. Comparado a outras culturas, o Mac Khen não exige cuidados especiais, pois é um cultivo natural. Em comparação com o chá e o café, o Mac Khen é mais fácil de cultivar e gerar lucro. Sem fertilizantes, sem pesticidas, basta colher e vender na época certa, e o valor é maior do que o de outras árvores. Nossa família espera que, no futuro, possamos expandir o cultivo para termos uma renda e produção mais estáveis.

A criação de produtos OCOP a partir da fruta mac khen contribui para a construção de marcas de produtos agrícolas e para o aumento da renda dos agricultores. Foto: Van Ngoc

Segundo o Sr. Quàng Văn Chinh, Secretário do Comitê do Partido da Comuna de Phong Lap, Distrito de Thuan Chau, Província de Son La, na Comuna de Phong Lap, a área total de cultivo de mac khen atualmente ultrapassa 30 hectares, com mais de 5.000 árvores. Muitas famílias têm gradualmente alterado a estrutura de suas plantações, reduzindo a área de árvores de baixo valor e substituindo-as por árvores de maior valor econômico, incluindo o mac khen. Algumas localidades também começaram a experimentar o cultivo de mac khen, aplicando ciência e tecnologia à produção, conservação, processamento e consumo de produtos derivados do mac khen.

O Comitê do Partido e o Comitê também devem organizar propaganda e mobilizar as pessoas para multiplicar e plantar mais árvores de Mac Khen. É necessário pesquisar maneiras de aumentar a produção de frutos e florescimento das árvores de Mac Khen. Quando se tornarem produtos do Programa de Cooperação Econômica em Ontário (OCOP), proporcionarão renda estável aos produtores, melhorarão a eficácia do combate à fome e à pobreza e aumentarão a renda da população da comuna de Phong Lap.

A realidade no Comitê do Partido da Comuna de Phong Lap demonstra que a seleção e a replicação de modelos adequados no estudo e na aplicação da ideologia, da moral e do estilo de Ho Chi Minh geraram consenso e confiança entre a população. Graças a isso, não só a qualidade de vida das pessoas melhorou gradualmente, como também houve contribuição para o desenvolvimento socioeconômico e para a construção de novas áreas rurais na região.

Mac Khen é um dos temperos mais famosos das montanhas e florestas do Noroeste. É considerado o "tempero número um do Noroeste" - a alma de muitos pratos deliciosos da região, como o Cham Cheo, a carne seca de búfalo...

O Mac Khen tem um aroma suave, não tão forte quanto a pimenta-do-reino, nem tão picante quanto a pimenta malagueta, mas causa uma leve sensação de formigamento na ponta da língua ao ser provado. O Mac Khen é muito utilizado na culinária dos povos das terras altas, sendo um tempero rico e indispensável nas refeições do povo do Noroeste. É usado para marinar pratos grelhados, como peixe, frango e carne, para disfarçar o cheiro de peixe e aumentar o sabor do prato.

O Mac Khen também é usado em muitos outros pratos, como frituras, ensopados, marinadas para carne seca e defumada, e como ingrediente em molhos. O Mac Khen também é usado para mergulhar arroz glutinoso. Em particular, é um ingrediente indispensável na especialidade do povo do Noroeste - o Cham Cheo.

Fonte: https://danviet.vn/thu-cay-dac-san-ho-mot-ti-la-thom-nay-dang-giup-dan-mot-xa-o-son-la-tang-thu-nhap-thay-ro-20240708174916029.htm