Esta planta especial que "cheira bem ao menor toque" está ajudando pessoas de uma comunidade em Son La a aumentar significativamente sua renda.

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Clipe: Construindo produtos OCOP, uma saída da pobreza para agricultores nas terras altas

Produtos OCOP, um avanço no desenvolvimento agrícola

Depois de muitos compromissos perdidos, nos primeiros dias de julho, quando houve fortes chuvas, sinalizando uma temporada de colheita abundante para as pessoas nas terras altas, tivemos a oportunidade de retornar à comuna de Phong Lap, uma das comunas da região III com muitas dificuldades no distrito de Thuan Chau, província de Son La .

Quem nos recebeu foi o Sr. Quang Van Chinh, Secretário do Comitê do Partido da Comuna de Phong Lap, Distrito de Thuan Chau, Província de Son La, que tinha acabado de começar a trabalhar na Comuna de Phong Lap, com muitas preocupações e esperanças de que as pessoas teriam menos dificuldades e uma vida mais estável e próspera.

O Secretário do Partido da comuna de Phong Lap compartilhou: A comuna de Phong Lap fica a 19 km do centro do distrito de Thuan Chau, a área é predominantemente montanhosa, a população é dispersa, não concentrada, e o trânsito é difícil, especialmente na estação chuvosa. A comuna de Phong Lap possui 13 aldeias com três grupos étnicos principais: Thai, Khang e Kho Mu. Toda a comuna possui mais de 1.200 famílias com mais de 600 pessoas, das quais 423 são famílias pobres, representando 34,42%; 195 famílias quase pobres, representando 15,87%. A vida das pessoas ainda é muito difícil.

Thứ cây đặc sản — Phong Lap é uma das comunas mais desfavorecidas da Região III do Distrito de Thuan Chau, Província de Son La. Foto: Van Ngoc

Diante de tais dificuldades, a comuna de Phong Lap determinou que o desenvolvimento agrícola com base nos pontos fortes locais é a maneira de ajudar os agricultores a promover o desenvolvimento econômico e aumentar a renda. Uma vez definida a direção, o problema para Phong Lap agora é como implementar essas tarefas para atingir as metas estabelecidas.

"Para alcançar resultados claros no campo do desenvolvimento agrícola, afirmar o papel de liderança do Partido é muito importante no desenvolvimento agrícola e rural. Juntamente com as políticas e diretrizes do Comitê do Partido, do nível central ao local, é necessário acompanhar agricultores, organizações políticas, sindicatos e membros do Partido que são agricultores", disse o Secretário do Comitê do Partido da comuna de Phong Lap.

Em 2024, o Comitê do Partido da Comuna de Phong Lap decidiu construir o modelo de "fruta mac khen padrão da OCOP", um dos avanços no estudo e na adesão à ideologia, moralidade e estilo de Ho Chi Minh. As características de qualidade da árvore mac khen da Comuna de Phong Lap são muito perfumadas, adequadas ao clima local, a árvore cresce bem e a fruta é muito frutífera. Portanto, a Comuna de Phong Lap tem o potencial e a vantagem de construir um produto da OCOP. E, de fato, quando chega a época da colheita, as pessoas consomem muito bem esta fruta mac khen. O preço também é muito estável. Muitas localidades em outros distritos e comunas também vêm comprar.

Mac Khen é uma árvore que existe na comuna de Phong Lap há muito tempo. Existem árvores mac khen antigas com centenas de anos. No entanto, por ser uma árvore natural, não precisa ser plantada ou fertilizada e não sobrevive com pesticidas e medicamentos fitossanitários. Portanto, embora tenha um valor econômico maior do que algumas outras culturas locais, o mac khen não recebeu muitos investimentos e desenvolvimento.

Encontre maneiras de criar produtos OCOP

Ainda de acordo com o Secretário do Partido da Comuna de Phong Lap, nos últimos anos, com a descoberta do potencial e das vantagens desta árvore, sob a liderança e direção do Comitê do Partido do Distrito de Thuan Chau, o Comitê do Partido da Comuna de Phong Lap tem pesquisado ativamente e avaliado especificamente a densidade, a quantidade e a área da árvore. A partir daí, tem construído modelos de desenvolvimento adequados à situação socioeconômica local. Em particular, o modelo "Fruta Mac Khen alcança o OCOP" foi implementado, tornando a Mac Khen um produto agrícola local.

Selecionar culturas adequadas para construir uma marca, aumentando gradualmente a renda dos agricultores. Esta política foi implementada em aldeias e células partidárias locais para que as pessoas possam acessá-la e implementá-la de forma eficaz. E há pouco mais de 2 meses, em 26 de abril, a Cooperativa Agrícola Phong Lap também foi fundada.

O Sr. Lo Van Hoan, Diretor da Cooperativa Agrícola de Phong Lap, Distrito de Thuan Chau, Província de Son La, afirmou: "Para levar os produtos de frutas mac khen ao mercado e termos uma marca própria, também incluímos os produtos OCOP do distrito. Primeiro, criar um produto com marca própria, com valor competitivo no mercado. Segundo, trazer benefícios para a população. Em breve, será necessário criar uma área de matéria-prima. Em seguida, serão introduzidos o processo de produção e a embalagem do produto. Os produtos serão levados ao mercado para se conectar com o mercado, criando uma marca própria para os produtos mac khen de Phong Lap.

Determinado a criar um produto com marca própria, valor competitivo no mercado e que traga benefícios à população, o Comitê do Partido da comuna de Phong Lap atribuiu tarefas específicas a cada membro do Comitê Diretor para o Novo Desenvolvimento Rural da localidade. A partir daí, promover a propaganda e disseminar amplamente o programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP). As autoridades locais, em coordenação com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito, selecionaram uma unidade de consultoria para desenvolver produtos OCOP para a fruta mac khen. Mais de 350 membros do partido, em 19 células, participaram ativamente da propaganda, orientação e apoio aos produtores para que desenvolvessem e aprimorassem seus produtos, criando condições para expandir a escala de produção e aumentar o valor dos produtos, aumentando a renda da população. Ao mesmo tempo, ajudaram os agricultores a se familiarizarem gradualmente com a economia de commodities.

Os produtos OCOP ajudam os agricultores a aumentar sua renda

Na aldeia de Ban Lem, existem cerca de 10 hectares de mac khens de crescimento natural. A produção anual atinge mais de 10 toneladas de fruta fresca, com preços que variam de 35.000 a 60.000 VND/kg. Com o objetivo de desenvolver a fruta mac khen em um produto OCOP, os moradores são regularmente orientados por profissionais de todos os níveis e comitês do Partido para acompanhar de perto a situação real, como cuidar e colher mac khen com as técnicas corretas, para que os produtos da fruta mac khen sejam de alta qualidade e seguros para a saúde dos consumidores.

O Sr. Lo Van La, secretário da célula do Partido, chefe da aldeia de Ban Lem, comuna de Phong Lap, distrito de Thuan Chau, província de Son La, afirmou: "A partir de 2015, as famílias que cultivam café e chá começaram a consorciar-se com mac khen. As mac khen ajudam as pessoas a desenvolver a sua economia, são vendidas a um bom preço e são fáceis de consumir, com comerciantes a visitarem a aldeia para as comprar. As mac khen geram três vezes mais rendimentos do que a produção de chá e café. No passado, o Comité do Partido, o governo e o Comité Popular da comuna têm propagado à população que os produtos OCOP terão preços e rendimentos mais elevados.

Ainda de acordo com o Secretário do Partido, Chefe da aldeia de Ban Lem, implementando a política do Comitê do Partido da comuna de Phong Lap, para aumentar o valor das sementes de mac khen, bem como desenvolver a marca de sementes de mac khen para se tornar um produto da OCOP, a célula do Partido da aldeia mobilizou a população para se concentrar no cuidado, exploração e preservação das árvores de mac khen na natureza. Além disso, os agricultores também promoveram novas áreas de plantio desta cultura.

A família de Quang Van Lien, na aldeia de Ban Lem, comuna de Phong Lap, distrito de Thuan Chau, província de Son La, cultivava chá e café como outras famílias da região. Desde que as autoridades da comuna e o Comitê do Partido analisaram o valor econômico da árvore Mac Khen, ele e sua família passaram a dar mais atenção a ela. Desde então, sua família passou a ter outra fonte de renda.

O Sr. Lien compartilhou: Atualmente, minha família tem cerca de 30 a 35 árvores Mac Khen. Em comparação com outras culturas, as árvores Mac Khen não precisam de cuidados porque são naturais. Comparadas às árvores de chá e café, as árvores Mac Khen são mais fáceis de lucrar e cultivar. Sem fertilizantes, sem pesticidas, apenas colhemos e vendemos na época, o valor é maior do que o de outras árvores. Nossa família espera que, no futuro, a planta seja expandida para que possamos ter uma renda e produção mais estáveis.

De acordo com o Sr. Quàng Văn Chinh, Secretário do Comitê do Partido da Comuna de Phong Lap, Distrito de Thuan Chau, Província de Son La, na Comuna de Phong Lap, a área total de árvores Mac Khen é atualmente superior a 30 hectares, com mais de 5.000 árvores. Muitas famílias têm gradualmente alterado a estrutura do cultivo, reduzindo a área de árvores de baixo valor, substituindo-as gradualmente por árvores de maior valor econômico, incluindo árvores Mac Khen. Algumas localidades também começaram a experimentar o cultivo de árvores Mac Khen, aplicando ciência e tecnologia à produção, preservação, processamento e consumo de produtos Mac Khen.

O Comitê do Partido e o Comitê também devem organizar propaganda e mobilizar a população para multiplicar e plantar mais árvores Mac Khen. Pesquisas para que as árvores Mac Khen produzam maiores e melhores rendimentos na floração e frutificação. Quando se tornarem produtos da OCOP, trarão renda estável aos produtores e aumentarão a eficácia da erradicação da fome e da redução da pobreza, além de aumentar a renda da população da comuna de Phong Lap.

A realidade no Comitê do Partido da Comuna de Phong Lap demonstra que a seleção e a replicação de modelos adequados para estudar e seguir a ideologia, a moral e o estilo de Ho Chi Minh criaram consenso e confiança entre a população. Graças a isso, não só a qualidade de vida da população melhorou gradualmente, como também contribuiu para o desenvolvimento socioeconômico e a construção de novas áreas rurais na região.

Mac Khen é um dos temperos famosos das montanhas e florestas do Noroeste. É considerado o "tempero número um do Noroeste" — a alma de muitos pratos deliciosos da região, como Cham Cheo, carne seca de búfalo...

Mac Khen tem um aroma suave, não tão forte quanto a pimenta, nem tão picante quanto a pimenta, mas cria um gosto formigante na ponta da língua ao ser provado. O Mac Khen é muito utilizado na culinária dos povos das terras altas, sendo um tempero rico e indispensável nas refeições dos povos do Noroeste. É usado para marinar pratos grelhados, como: peixe grelhado, frango grelhado, carne grelhada... para disfarçar o cheiro de peixe e aumentar a atratividade do prato.

O Mac Khen também é usado em muitos outros pratos, como frituras, ensopados, marinadas de carne seca, carne defumada e adição a molhos. O Mac Khen também é usado para mergulhar arroz glutinoso. Em particular, é um ingrediente indispensável na especialidade do povo do Noroeste - Cham Cheo.

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Fonte: https://danviet.vn/thu-cay-dac-san-ho-mot-ti-la-thom-nay-dang-giup-dan-mot-xa-o-son-la-tang-thu-nhap-thay-ro-20240708174916029.htm