Contrate um chef particular e delicie-se com o arroz verde da vila de Vong
Antes de receber um grupo de 4.500 hóspedes da empresa farmacêutica de um bilionário indiano no Vietnã para uma excursão no final de agosto, o hotel Movenpick Living West Hanoi contratou um chef indiano para preparar pratos típicos indianos, com o objetivo de trazer uma sensação de familiaridade e conforto aos visitantes.
Este estabelecimento serve pratos típicos de Hanói , como: sopa de macarrão com carne, sopa de macarrão com peixe, sopa de macarrão com carne de porco grelhada... Sobremesas feitas com arroz verde da vila Vong também estão incluídas no menu dos convidados indianos na ocasião em que Hanói entra no outono com clima frio.
“A experiência culinária é nossa maior prioridade, com o objetivo de apresentar a identidade cultural vietnamita a amigos internacionais”, disse a Sra. Shamila Rolfe, gerente geral do Movenpick Living West Hanoi Hotel.
Restaurante dentro de hotel 5 estrelas recebe hóspedes indianos (Foto: Movenpick Living West Hanoi)
O Movenpick Living West Hanoi é um dos hotéis 5 estrelas em Hanói que se prepara para receber a delegação do bilionário indiano. A unidade deve receber cerca de 300 pessoas na delegação, com estadia de 4 dias.
Como um dos hotéis que recebeu informações sobre receber a delegação indiana com antecedência, a Sra. Rolfe disse que a unidade fez preparativos cuidadosos.
Eles prestam atenção a cada "ponto de contato" com o cliente, organizam uma área de check-in cultural exclusivamente para turistas, contratam chefs indianos para servir a culinária mais profissional e trazem o máximo de conforto aos turistas.
Um representante da Movenpick Living West Hanoi revelou que a maioria dos turistas do grupo estava viajando para o exterior pela primeira vez, então pode-se dizer que "o Vietnã foi o destino escolhido".
Por isso, a principal prioridade do hotel é "proporcionar uma experiência de estadia familiar e confortável, como se estivesse em casa" para os hóspedes indianos. Os quartos do hotel são espaçosos e confortáveis, com janelas de vidro que se estendem por todo o comprimento do hotel e oferecem vista para a cidade.
Dentro do hotel 5 estrelas em Hanói, dando as boas-vindas à delegação indiana (Foto: Movenpick Living West Hanoi).
A dieta vegetariana mais rigorosa
Da mesma forma, a Sra. Nguyen Cam Ly, Diretora Adjunta de Comunicação e Marketing do Sheraton Hanoi Hotel, também disse que recebeu informações sobre a recepção da delegação indiana há três meses. Cerca de 200 hóspedes ficarão hospedados no hotel por quatro noites consecutivas.
Em relação à acomodação e à gastronomia, o Sheraton Hanoi Hotel está muito confiante em atender a este grupo de hóspedes, pois já temos experiência em servir diversos banquetes de alto nível para a Embaixada da Índia e receber líderes indianos no hotel durante suas visitas ao Vietnã. No entanto, ainda estamos em fase de preparação completa”, disse a Sra. Ly.
Os organizadores do hotel contrataram uma empresa de eventos privada para organizar o evento. No entanto, cada hóspede do grupo que desejar explorar mais Hanói ou outros destinos turísticos famosos da capital receberá total orientação da experiente equipe de concierges do hotel.
Todos os quartos do Sheraton têm vista para o Lago Oeste ou para o Rio Vermelho.
A Sra. Ly disse que, como muitos grupos anteriores de turistas indianos, o grupo de 200 pessoas (parte de um grupo de 4.500 convidados) tinha requisitos rigorosos.
Os hotéis devem servir chá Chai (chá tradicional indiano) em todas as refeições. O bufê de café da manhã deve ter mais pratos indianos e vegetarianos do que o normal durante a estadia do grupo no hotel.
Além disso, o organizador também envia uma lista de quartos para o hotel com anotações sobre as necessidades alimentares de cada hóspede do grupo para que o hotel possa atendê-los adequadamente.
25% dos hóspedes do Sheraton Hanoi Hotel serão vegetarianos, alguns dos quais são vegetarianos jainistas, a forma mais rigorosa de vegetarianismo: sem vegetais, raízes ou sementes.
(Pratos vegetarianos no buffet do restaurante do Sheraton Hanoi Hotel. O número de pratos vegetarianos solicitados aumentou mais do que o normal quando o hotel recebeu um grupo de hóspedes indianos).
O grupo de 4.500 hóspedes indianos que chegarão ao Vietnã será dividido em 6 pequenos grupos. O Melia Hanoi Hotel receberá 3 dos 6 grupos, com cerca de 300 quartos, e 5 jantares de gala serão realizados no local.
“Servir hóspedes indianos é provavelmente a parte mais difícil de garantir as exigências culinárias com muitas dietas diferentes de acordo com religião e crenças”, disse o Sr. Santiago Cabre, gerente geral do Melía Hanoi Hotel.
O Grand Ballroom sediará um jantar de gala para delegações indianas com capacidade para até 1.000 pessoas (Foto: Melía Hanoi).
Segundo o Sr. Cabre, a culinária indiana se destaca pelo uso rico e complexo de especiarias. A dieta indiana varia de acordo com a religião e as crenças, como a proibição de carne bovina, suína, ovos, tubérculos, etc.
Os pratos principais consistem em feijão, lentilha, legumes, frutas, arroz e pães como roti e naan. Os pratos são preparados com uma variedade de especiarias e ervas.
"Para garantir o sabor local para o grupo, convidamos um chef indiano para atendê-los, juntamente com a equipe de culinária do hotel, durante toda a estadia. Além disso, garantir a segurança e a higiene alimentar é sempre uma prioridade", informou o representante do hotel.
O mercado turístico indiano está cheio de potencial
A maioria dos representantes de hotéis em Hanói acredita que a Índia é um potencial fluxo de clientes e está crescendo rapidamente, especialmente porque o Vietnã e a Índia têm voos diretos.
“Anteriormente, os turistas indianos costumavam escolher outros destinos no Sudeste Asiático, como Tailândia, Bali ou Indonésia, mas agora eles têm uma nova opção: o Vietnã, que fica a apenas 3 horas de voo direto”, disse a Sra. Nguyen Cam Ly, Diretora Adjunta de Comunicações e Marketing do Sheraton Hanoi Hotel.
Segundo a Sra. Ly, grandes grupos MICE (turismo combinado com seminários, conferências e eventos), como o grupo Sun Pharma ou os casamentos de famílias bilionárias indianas realizados no Vietnã... levaram o nome do país a um novo patamar no mapa do turismo mundial.
Da mesma forma, a Sra. Shamila Rolfe, gerente geral do Movenpick Living West Hanoi Hotel, também disse que receber um número tão grande de turistas estrangeiros é uma grande oportunidade, especialmente para o hotel.
Ao mesmo tempo, esta é uma oportunidade de promover a cultura vietnamita e causar uma forte impressão aos olhos dos amigos internacionais sobre um Vietnã amigável, moderno e culturalmente rico.
Restaurante Mosaico dentro do hotel 5 estrelas onde a delegação indiana jantará (Foto: Melía Hanoi).
Assim como o Melia Hanoi, antes desse grupo indiano, o hotel também recebeu um grupo de hóspedes indianos com um número quase igual de quartos.
Os turistas viajam com suas famílias, por isso o hotel mobilizou um grande número de camas extras, além de muitas dietas diferentes, para atender às necessidades do grupo.
"Também adquirimos muita experiência em receber delegações indianas, mesmo em grandes números, como a próxima delegação de bilionários indianos. Também recebemos feedback positivo sobre nossos serviços", disse Santiago Cabre, gerente geral do Melía Hanoi Hotel.
Em comparação com o mesmo período de 2023, o número de hóspedes indianos que optaram por se hospedar no Meliá Hanói aumentou significativamente. O potencial de hóspedes indianos continua muito promissor devido à vantagem dos voos diretos, e o Vietnã sempre foi considerado um destino seguro e acolhedor.
“Para o Melia Hanoi, isso também é um bom sinal, porque os hóspedes indianos que optam por se hospedar estão no segmento de alto padrão, o que pode aumentar os gastos com viagens e serviços de compras em Hanói e nas províncias vizinhas”, disse o Sr. Cabre.
No final de agosto, o bilionário indiano levará 4.500 funcionários ao Vietnã para uma excursão. O grupo será dividido em seis pequenos grupos, com duração prevista de 4 a 5 dias, visitando Hanói, Ha Long (província de Quang Ninh) e Ninh Binh.
De acordo com a fonte do repórter Dan Tri , as atrações esperadas pelos 4.500 visitantes indianos incluem: Mausoléu de Ho Chi Minh, Prisão de Hoa Lo, Templo da Literatura - Quoc Tu Giam, Baía de Ha Long, área cênica de Trang An (Ninh Binh).
Como primeiro destino, Hanói está concluindo todos os preparativos, pronta para receber o "maior" grupo de turistas indianos de todos os tempos.
“O objetivo é criar uma forte impressão de uma Hanói dinâmica, moderna e muito hospitaleira”, disse o Sr. Tran Trung Hieu, vice-diretor do Departamento de Turismo de Hanói.
O Sr. Hieu disse que o Departamento orientou os prestadores de serviços em Hanói a se prepararem cuidadosamente para proporcionar as experiências mais singulares aos turistas. A delegação deverá se hospedar em hotéis de 4 a 5 estrelas, com atenção especial às questões culinárias.
“Trabalhamos em estreita colaboração para apoiar e criar as condições mais favoráveis para o grupo de turistas em sua jornada para explorar Hanói”, enfatizou o Sr. Hieu.
Dantri.com.vn
Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/thue-dau-bep-an-dai-com-don-doan-cua-ty-phu-an-do-tan-huong-mua-thu-ha-noi-20240822193331010.htm
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