A hidroponia recirculante é um método que utiliza uma solução nutritiva para alimentar as plantas em vez de solo. A característica única deste sistema é que a solução é bombeada continuamente através das raízes das plantas e, em seguida, retorna ao reservatório, criando um circuito fechado. O princípio de funcionamento deste sistema é o seguinte: uma bomba impulsiona a solução nutritiva do reservatório através dos tubos/calhas onde as plantas são colocadas. Após fluir pelas raízes e fornecer nutrientes, qualquer excesso de solução retorna ao reservatório para ser reutilizado. Portanto, este sistema ajuda a economizar água e nutrientes ao máximo. Além disso, o cultivo hidropônico evita doenças transmitidas pelo solo e permite a autossuficiência no fornecimento de nutrientes para as plantas.
O Sr. Nguyen Quoc Bao, proprietário da Fazenda Tan Hiep, disse: “Pesquisei minuciosamente este método através de uma aplicação prática. Depois, estudei e aprimorei algumas etapas para criar um processo completo. Em 2024, investi na construção de quatro estufas para o cultivo de melão, com uma área total de 1.200 m² . O ciclo de vida médio do melão é de 85 dias, e a colheita ocorre entre o 75º e o 90º dia. Como planto em rotação, colhendo a cada 25 dias e semeando as mudas, a fazenda sempre tem melão para venda durante o ano todo. Em média, colho cerca de 14 safras por ano, com rendimento de 1 a 1,5 toneladas por safra. O preço de varejo é de 60.000 a 70.000 VND/kg. Após deduzir as despesas, o lucro é de cerca de 30%.”
O processo de cultivo de melão cantaloupe em sistema hidropônico de recirculação na Fazenda Tan Hiep envolve muitas etapas meticulosas. Primeiro, as sementes germinam por 10 dias em um substrato de fibra de coco tratado. Quando as sementes brotam e desenvolvem raízes (do 10º ao 20º dia), são transferidas para os reservatórios de água do sistema hidropônico. O fornecimento de nutrientes é crucial para o crescimento saudável das plantas, pois fertilizantes mal misturados podem causar precipitação e perda de nutrientes. Portanto, o Sr. Bao pesquisou e misturou com precisão diversos fertilizantes para criar um composto com os níveis de nutrientes adequados e balanceados, garantindo o crescimento ideal das plantas em cada estágio e prevenindo doenças comuns.
Estudantes visitam e conhecem o pomar de melões na Fazenda Tan Hiep. Foto: cedida pela fazenda.
Em seguida, as plantas saudáveis e verdes são podadas, removendo-se folhas e ramos laterais, e então penduradas em treliças. Quando as plantas completam 30 dias e florescem, inicia-se a polinização. Entre os dias 40 e 55, ocorre a seleção dos frutos; apenas os melhores frutos são deixados em cada trepadeira, enquanto os demais são removidos para garantir o desenvolvimento adequado e um alto grau de doçura. Após a seleção dos frutos, nenhum pesticida é utilizado; o sistema hidropônico fornece apenas os nutrientes necessários para os melões. Quando os melões atingem um nível de doçura de 13 a 15 prismas e pesam entre 2,5 e 4 kg, são colhidos. Os melões têm casca verde, interior amarelo-alaranjado quando cortados e um sabor doce e refrescante.
O Sr. Nguyen Quoc Bao acrescentou: "Colhemos melancias com peso entre 4 e 5 kg, e algumas até com mais de 6 kg, mantendo ainda assim a sua doçura. Nossas instalações são registradas para testes de resíduos de pesticidas, garantindo a segurança do produto e fornecendo melancias em conformidade com os padrões para o mercado."
Além de vender melões frescos, a Fazenda Tan Hiep também comercializa suco de melão e melões desidratados para atender às diversas necessidades dos consumidores. Em especial, os melões desidratados são produzidos utilizando a tecnologia de liofilização, que ajuda a preservar o mesmo valor nutricional dos melões frescos. Os melões desidratados são crocantes, doces e um lanche adequado para todas as idades, principalmente para crianças.
Além da produção e dos negócios, a Fazenda Tan Hiep também recebe grupos de estudantes de diversas escolas para vivenciar, visitar, aprender e descobrir mais sobre o modelo agrícola de alta tecnologia.
LE THU
Fonte: https://baocantho.com.vn/trong-dua-luoi-chat-luong-cao-bang-mo-hinh-thuy-canh-tuan-hoan-nuoc-a192736.html
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