Cultivo de ervas, baixo investimento, alta eficiência

A área de cultivo de hortaliças está concentrada na área residencial de La Xa, bairro de Ha Huy Tap, com uma área superior a 2,5 hectares.

Ervas como cebolinha, coentro, perila, manjericão e erva-cidreira são plantas comuns e indispensáveis na culinária vietnamita. Nos últimos anos, muitas localidades em Ha Tinh estabeleceram áreas especializadas para o cultivo de ervas.

No bairro de Ha Huy Tap, a área destinada ao cultivo de ervas tem se expandido a cada ano. Atualmente, existem mais de 2,5 hectares de ervas populares, como canh gioi, perilla, manjericão, etc., cultivadas organicamente, concentradas em diversas residências e áreas de cultivo de hortaliças no bairro residencial de La Xa.

Todos os dias, da manhã ao final da tarde, nos campos de cultivo de hortaliças e especiarias do conjunto residencial La Xa, as famílias trabalham ativamente, cuidando da terra, arando, plantando e colhendo para abastecer os mercados agrícolas no prazo. O ambiente de produção é intenso e vibrante por todos os campos.

As ervas cultivadas na área residencial de La Xa são consumidas principalmente em mercados atacadistas e restaurantes.

Após a colheita, a Sra. Nguyen Thi Bich Huong compartilhou: "Minha família possui 3 sao de terra onde cultivamos ervas como coentro vietnamita, cebola, manjericão, perilla... Muitas ervas precisam ser plantadas apenas uma vez para serem colhidas continuamente por 2 a 3 anos, e então são destruídas para o plantio de uma nova safra. Além disso, as ervas raramente são atacadas por insetos que se alimentam de suas folhas, então não há necessidade de usar produtos químicos, o que representa um investimento menor."

A Sra. Nguyen Thi Bich Huong tem mais de 20 anos de experiência no cultivo de ervas. Ela disse que as ervas são frequentemente usadas para consumo direto, por isso os produtores devem prestar atenção à fertilização e não usar pesticidas químicos. Após a colheita, os vegetais são levados ao mercado noturno de Binh Huong (bairro de Tran Phu) e a restaurantes locais para consumo. Mensalmente, após deduzir as despesas, sua família tem uma renda de cerca de 7 a 8 milhões de VND.

Atualmente, o projeto La Xa TDP conta com mais de 15 famílias que cultivam especiarias e hortaliças. Para garantir o progresso do cultivo consorciado de hortaliças, muitas famílias também contratam trabalhadores adicionais, sejam eles locais ou de outras regiões.

A Sra. Tran Thi Huong (comuna de Cam Binh) disse: “Trabalho por contrato nos campos da área residencial de La Xa há 3 anos. Meu trabalho é ajudar as famílias a arar a terra, semear, capinar, fertilizar, colher... Dependendo do horário, trabalho em média de 3 a 5 horas por dia, e minha renda também é estável.”

O Sr. Duong Van Hai, Vice-Chefe do Departamento Econômico do Comitê Popular do Distrito de Ha Huy Tap, acrescentou que as ervas são a principal cultura e fonte de renda para os agricultores do Distrito de La Xa. Cada sao (área de cultivo) de ervas gera uma renda de 30 a 40 milhões de VND por ano. No futuro, o distrito continuará a revisar os fundos fundiários da região para expandir a área de cultivo de ervas, criando condições para que a população aumente sua renda e desenvolva a economia.

Não apenas na área de cultivo de hortaliças do bairro de Ha Huy Tap, mas também em outras localidades, muitas famílias têm corajosamente convertido culturas ineficazes para o cultivo de especiarias, gerando uma renda muitas vezes maior do que a obtida com outros vegetais tradicionais.

As áreas de cultivo de hortaliças na comuna de Duc Tho expandiram sua extensão para incluir o cultivo de especiarias.

Com ^{700 m²} de terra em seu jardim, a Sra. Tran Thi Ha (comuna de Duc Tho) costuma cultivar ervas aromáticas como perila roxa, erva-cidreira vietnamita... A Sra. Ha compartilhou: "As ervas aromáticas geralmente são fáceis de cultivar, fáceis de cuidar e têm poucas pragas. O cultivo de ervas aromáticas leva apenas cerca de 1 mês para a colheita, depois disso, basta continuar regando, fertilizando com adubo orgânico e, após 20 dias, pode-se colher a próxima safra".

O preço médio das ervas é de 3.000 a 4.000 VND por maço. Quando há escassez e o preço sobe, a renda diária dos agricultores pode ultrapassar 1 milhão de VND. Caso o preço esteja baixo, com 100 maços por dia, o produtor pode ganhar cerca de 200.000 VND.

O Sr. Phan Van Huan, Chefe do Departamento de Cultivo do Departamento de Agricultura e Pecuária de Ha Tinh , acrescentou: Antes do plantio, as pessoas precisam aprender sobre as características do solo e do clima para escolher os vegetais adequados. Além disso, é necessário focar na melhoria do nível de produção das famílias, visando produtos produzidos de acordo com os padrões orgânicos; e implementar mecanismos de escalonamento do consumo para estabilizar a produção e os preços.

Embora a eficiência econômica das ervas não seja excepcional, elas proporcionam renda estável, são fáceis de cultivar e exigem pouco uso de pesticidas. Portanto, o modelo de cultivo de ervas tem contribuído para abrir uma nova direção na conversão da estrutura agrícola em muitas localidades.