A família da Sra. Nguyen Thi Anh possui mais de 6.000 metros quadrados de terra, especializada no cultivo de alguns tipos de vegetais, como: mostarda, espinafre malabar, espinafre-d'água e repolho. Em determinado momento, a Sra. Anh passou a cultivar pepinos, melão-de-são-caetano, ervilhas-tortas e ervas. Ao colher vegetais, ela se deparava com arbustos jovens de centeio crescendo ao longo da borda do campo ou nos canteiros de vegetais. A Sra. Anh os colhia para processá-los em diversos pratos ou fazer suco. Muitas vezes, ela não conseguia comer todos eles, então os vendia para obter uma renda extra. Daí a ideia de cultivar centeio para abastecer o mercado.
A Sra. Anh disse: No início, ela reservou um terreno para tentar plantar alguns arbustos de centeio. Depois de quase um mês, o centeio cresceu, os brotos se estenderam e cobriram o solo. A partir daí, ela podou as plantas jovens, de crescimento denso, e as plantou em um novo terreno. Mas esse método de propagação era muito demorado, então ela pediu a um parente que comprasse 2 kg de sementes de centeio para semear como outras hortaliças comuns, esperando as plantas amadurecerem antes de plantar.
Enquanto aguardava as sementes, a Sra. Anh melhorou o solo do jardim, adicionou fertilizante orgânico e instalou um sistema automático de irrigação por nebulização. "Para reduzir o peso dos custos iniciais de investimento e ter uma fonte de renda regular, gradualmente passei a expandir o modelo de cultivo de centeio. De 2016 a 2018, o centeio cobriu mais de 6.000 m², proporcionando colheitas regulares", disse a Sra. Anh.
Segundo a Sra. Anh, a centenária é fácil de cultivar e cuidar. Se bem cuidada, pode ser colhida em apenas 26 a 28 dias. A centenária gosta de luz e umidade, portanto, na estação seca, regue duas vezes ao dia, no início da manhã e no final da tarde. Na estação chuvosa, crie valas profundas ao redor do jardim para drenar a água rapidamente e evitar inundações.
“Para manter a horta verde e exuberante, todos os anos, eu a fertilizo com mais de 1 tonelada de esterco bovino decomposto e misturado com fertilizante biológico uma vez por mês. Pesquisei e estudei como deixar gengibre, alho e pimenta de molho em álcool como pesticida para prevenir pragas na horta de centeio. Além disso, cultivo organicamente, por isso sou confiável e muito apreciada pelas pessoas”, compartilhou a Sra. Anh.
Para levar vegetais frescos ao mercado, no início da manhã ou no final da tarde, a Sra. Anh, seu marido e os trabalhadores colhem e, em seguida, se concentram em retirar as folhas velhas e embalá-las para abastecer os mercados no distrito de Dak Po, na cidade de An Khe. "Todos os dias, corto e vendo de 35 a 40 kg de centeio, vendendo por 15 a 17 mil VND/kg, gerando um lucro de quase 200 milhões de VND/ano. Comparada a algumas hortaliças folhosas da região, a centeio é mais fácil de vender, com uma renda mais estável", disse a Sra. Anh.
Segundo a Sra. Anh, a etapa de capina é a que demanda mais tempo e esforço. Além disso, a casa está com poucas pessoas e ela e o marido são idosos, então as etapas de capina e colheita de vegetais exigem a contratação de um trabalhador regular com um salário de 150.000 VND/dia. Nos horários de pico, ela contrata mais 2 a 3 pessoas para colher e embalar vegetais, com um salário de 20 a 25.000 VND/hora.
Trabalhando para a família da Sra. Anh por muitos anos, a Sra. Ly Thi Nhanh (vila de Tan Tu) compreende perfeitamente o processo de cuidar, capinar e fertilizar a horta de centeio. A Sra. Nhanh disse: "A umidade na horta de centeio é muito alta, criando condições favoráveis para o crescimento e desenvolvimento das plantas; esta também é a condição ideal para o desenvolvimento das ervas daninhas. Por isso, todos os dias, ela colhe vegetais por cerca de 1 a 2 horas, e o tempo restante é gasto capinando, podando e replantando nas clareiras para garantir que a horta esteja sempre densa e uniforme."
“O trabalho é fácil, mas exige diligência e meticulosidade. Embora a renda não seja alta, é estável. Minha casa fica perto do meu local de trabalho, então posso cuidar das tarefas domésticas e levar meus filhos à escola”, confidenciou a Sra. Nhanh.
Em entrevista à imprensa, a Sra. Pham Thi Ngoc Loan, vice-presidente do Comitê Popular da Comuna de Tan An, disse: "Tan An é um grande celeiro de vegetais no distrito de Dak Po. Há muitos anos, as pessoas aplicam avanços científicos na produção. Algumas famílias introduziram ousadamente novas variedades de vegetais para aumentar a renda.
A família da Sra. Nguyen Thi Anh é a primeira família na comuna a desenvolver um modelo de cultivo de centeio. Isso transformou o centeio selvagem em um produto básico, adicionado à lista de vegetais folhosos locais e proporcionando uma renda estável para a família.
Fonte: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html
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