Como as pessoas de uma comuna em Kon Tum podem ganhar 50 bilhões/ano cultivando durian e jaca tailandesa?

Desde o início do ano, o modelo de produção e processamento integrado de produtos agrícolas e florestais do Sr. Pham Ngoc Su, na comuna de Dak Pxi, distrito de Dak Ha ( Kon Tum ), colheu e exportou 1.450 toneladas de durião e jaca tailandesa para o mercado chinês, com uma receita superior a 50 bilhões de VND.

Trabalhadores embalam duriões para exportação nas instalações do Sr. Su. Foto: Ngoc Hoa.

Apaixonar-se pela "árvore rainha"

Para garantir uma fonte de renda tão expressiva, o Sr. Su e seus membros plantaram 220 hectares de durião consorciado com jaca tailandesa, produzindo de acordo com os padrões GlobalGAP.

Dentre elas, a árvore de durião acaba de produzir frutos para a primeira safra comercial (2024), com uma produção de 450 toneladas, avaliada em 36 bilhões de VND; a jaqueira tailandesa produzirá frutos em 2021, com uma produção média de 1.000 toneladas por ano, com um preço médio de exportação de 15.000 VND/kg e um valor de produção superior a 15 bilhões de VND/ano.

Além disso, o modelo também previa o plantio de 45 hectares de árvores Do, inicialmente para criar uma faixa de proteção contra o vento para os pomares mencionados anteriormente e, posteriormente, para coletar sementes e recuperar madeira para fins comerciais.

O Sr. Pham Anh Tuan (um membro do grupo) afirmou que o objetivo do seu grupo ao consorciar jaca tailandesa com durião é usar os lucros de curto prazo para sustentar os lucros de longo prazo, pois as mudas colocadas em produção são de jaca tailandesa superprecoce e, após 18 meses do plantio, com os devidos cuidados, estarão prontas para comercialização.

A prática de boas práticas agrícolas em árvores frutíferas, de acordo com padrões internacionais (GlobalGAP), visa o mercado de exportação das frutas produzidas. Além do cultivo da variedade de jaca tailandesa superprecoce, o modelo também inclui a variedade de durião Musang King, atualmente considerada a de melhor qualidade e maior valor de exportação.

O Sr. Tuan acrescentou que, anteriormente, esse modelo havia plantado 400 hectares de seringueiras, mas depois descobriu que as seringueiras não eram adequadas ao solo e à ecologia locais, o rendimento de látex era baixo e a eficiência da produção não era tão alta quanto a de algumas árvores frutíferas da região, então eles tiveram que mudar para o plantio de durião e jaca tailandesa.

Além das fontes de receita já mencionadas, esse modelo de vinculação também gera empregos e renda estável para 60 a 70 pessoas de etnias locais na região, com um salário de 7 a 10 milhões de VND por pessoa por mês, sem incluir alimentação, bebidas, descanso no local de trabalho e contribuições mensais para a previdência social dos trabalhadores.

O durião é fertilizado principalmente com adubo orgânico, resultando em frutos muito bem equilibrados e de ótima aparência. Foto: Ngoc Hoa.

Espera-se que, após os pomares de durião e jaca do modelo entrarem no período de alta produção, a receita chegue a centenas de bilhões de dongs, pois o durião é considerado o "rei" das frutas tropicais, não apenas por oferecer a melhor qualidade, mas também por ser sempre vendido a um preço muitas vezes superior ao de outras frutas.

Por outro lado, a China, o maior mercado consumidor de durião do mundo, só conseguiu produzir essa fruta em escala experimental com cerca de 500 árvores.

O Sr. Tuan também compartilhou que sua cidade natal é no distrito de Yen Lac (Vinh Phu) e que, por meio de parentes, participa do projeto desde 2019. Para ter capital para contribuir com esse modelo de produção, o Sr. Tuan teve que vender a maior parte de suas terras residenciais, arrendar o direito de uso do terceiro campo da família na zona rural e, em seguida, trazer sua esposa e filhos para morar e se estabelecer em Kon Tum por um longo período. Atualmente, a vida de sua família está estabilizada e ele está gradualmente acumulando patrimônio.

Segredos do cultivo intensivo de durião para exportação

Segundo o Sr. Pham Thanh Luan (oficial técnico do modelo), para cultivar durião de acordo com o GlobalGAP, é preciso escolher áreas montanhosas com solo fértil, declive inferior a 300, pH do solo entre 5,5 e 6,0 e não afetadas por agentes que causem problemas de higiene na fruta, especialmente perto de rios e córregos que atravessam a área, para facilitar a irrigação das plantações, como, por exemplo, perto do rio Dak Pxi.

No entanto, para irrigar proativamente as árvores frutíferas, as famílias associadas ao modelo ainda precisam construir vários tanques no topo das colinas, bombear água do rio para que ela se decante e seja filtrada, e então direcioná-la para as colunas de bicos instaladas na base de cada árvore, pulverizando água sobre o durião e a jaca de acordo com cada estágio de crescimento e desenvolvimento da cultura.

Antes disso, as famílias também precisavam usar máquinas para limpar ervas daninhas, fazer fileiras de árvores frutíferas e se deslocar ao longo das curvas de nível ao redor das colinas, garantindo facilidade de locomoção, cuidado e colheita das plantações.

Em relação às variedades de plantio, as famílias escolhem apenas mudas saudáveis ​​e livres de doenças, propagadas a partir dos pomares matrizes. Quanto aos fertilizantes, utilizam somente aqueles cuja produção e circulação no mercado vietnamita são permitidas pelo Estado.

Além disso, é absolutamente proibido o uso de herbicidas e pesticidas químicos. Consequentemente, para obter alta produtividade e qualidade das árvores de durião, os produtores costumam optar por comprar esterco de aves importado da Bélgica ou da Noruega, dividindo-o em 4 adubações para o jardim, com 5 a 6 kg por árvore em cada aplicação. A primeira adubação é aplicada imediatamente após a colheita, juntamente com a poda e a limpeza do jardim. As demais adubações são feitas com intervalos de 60, 120 e 180 dias.

A jaca tailandesa super precoce está pronta para exploração comercial após 18 meses de plantio. Foto: Ngoc Hoa.

Em relação à solução de usar fertilizantes químicos para o durião, as famílias fertilizam apenas duas vezes com NPK 13-13-13+TE, com 10 dias de intervalo, na dosagem de 0,5-0,7 kg/árvore/aplicação (a primeira fertilização ocorre logo após a árvore apresentar frutos jovens, por volta de 50 dias).

Além disso, fertilize os botões florais, aplicando de 3 a 4 kg de fertilizante fosfatado Van Dien em cada árvore; para obter frutos maduros, bonitos e de cor amarela e doce (20 dias antes da colheita), utilize de 0,3 a 0,5 kg de cloreto de potássio por árvore. Lembre-se de usar fertilizantes e pesticidas de acordo com as instruções do fabricante na embalagem.

No plano de prevenção de doenças em árvores de durião, os produtores rurais sempre priorizam a prevenção em detrimento do tratamento, utilizando defensivos agrícolas de origem microbiana e vegetal; a pulverização é realizada quando as condições de luz, umidade e temperatura do ar são favoráveis ​​ao desenvolvimento de fungos nocivos, ou quando as primeiras manchas da doença aparecem ou as larvas ainda estão no primeiro estágio larval.

Sabe-se que, para realizar esse trabalho de forma proativa e eficaz, além de investir em drones para pulverizar pesticidas e prevenir pragas, especialmente quando o clima está relativamente calmo, as famílias também precisam comprar máquinas para pulverizar pesticidas do solo em dias de vento.

O durião produzido de acordo com o GlobalGAP na unidade do Sr. Su sempre resulta em frutas deliciosas, limpas e bonitas, muito apreciadas pelo mercado e pelos parceiros. Foto: Ngoc Hoa.

Para exportar jaca e durião tailandeses para o mundo, antes de cada colheita anual, os produtores devem coletar amostras das frutas, levá-las para a cidade de Ho Chi Minh, contratar agências especializadas para analisá-las e garantir que atendam aos requisitos de qualidade, higiene e segurança alimentar, de acordo com as normas vigentes, antes de prosseguir com a colheita e exportação. Isso ocorre porque os comerciantes que vêm comprar para exportação sempre exigem que os produtores apresentem o certificado de segurança alimentar antes de fechar o contrato.

"O Departamento de Proteção de Plantas concedeu 03 códigos de área de cultivo, totalizando 103 hectares, para a jaca tailandesa super precoce e o durião Musang King da marca, destinados à exportação."

"No futuro, o modelo expandirá seus vínculos e parcerias com agricultores da região, aumentando a escala de produção das frutas mencionadas para 1.000 hectares, a fim de contribuir com as autoridades e a população da província para a implementação bem-sucedida da Resolução do Comitê Provincial do Partido de Kon Tum sobre o desenvolvimento aprofundado da agricultura de commodities, aplicando alta tecnologia, associada à indústria de processamento e ao mercado consumidor até 2025, com uma visão para 2030", acrescentou o Sr. Pham Ngoc Su.

Fonte: https://danviet.vn/trong-sau-rieng-trong-mit-thai-kieu-gi-ma-dan-mot-xa-o-kon-tum-thu-50-ty-nam-20240911080155595.htm