Cultivo de pimentão verde fora de época - uma nova direção

(GLO) - Para antecipar a demanda do mercado e aumentar a renda, alguns agricultores das comunas ocidentais da província de Gia Lai ousaram adotar o cultivo de pimentão verde fora da temporada. Essa mudança não só aumenta o valor da colheita, como também ajuda os agricultores a se adaptarem proativamente às flutuações do mercado.

A família do Sr. Cu Quoc Hung (vila 6, comuna de Gao) está aplicando técnicas de cuidado para produzir pimentão verde fora de época. Foto: VT

A ideia de cultivar pimenta fora de época foi despertada pelo Sr. Cu Quoc Hung (vila 6, comuna de Gao) em 2022, quando ele começou a reconstruir uma horta orgânica de pimenta intercalada com café. O Sr. Hung disse: "A pimenta voltou a ter valor, então, ao plantar novas safras, ele optou por cultivar variedades do Sri Lanka devido à sua excelente capacidade de crescimento, facilidade de cuidado e alta resistência a doenças. A partir de pesquisas e aprendizado sobre técnicas de cuidado orgânico, combinados com sua experiência existente, ele produz pimenta verde fora de época, regulando a água de irrigação e fertilizando adequadamente. Graças ao solo adequado, cada pimenteiro pode colher cerca de 15 kg de pimenta fresca para vender como hortaliças, enquanto as safras menos produtivas serão colhidas e secas.

“O sucesso inicial me ajudou a propagar e expandir com ousadia a área de plantio para cerca de 3.000 pilares de cultivo intercalados na horta de café. Atualmente, o mercado de consumo de pimentão-verde está relativamente estável, devido à alta demanda, enquanto a produção fora de temporada é baixa, então o preço de venda é bastante alto. Algumas pessoas na região perceberam a eficácia e vieram aprender, e eu também apoiei a técnica de conversão”, compartilhou o Sr. Hung.

Segundo os agricultores, a técnica aplicada a esta nova variedade consiste em fertilizar e regar continuamente para criar boa umidade, permitindo que a árvore produza frutos em lotes e colha durante todo o ano. Os produtos fora de época são vendidos principalmente em redes de pimentões verdes para restaurantes ou revendidos para estabelecimentos que processam pratos de pimenta, como pimentões em conserva e congelados. O preço de venda do pimentão verde fora de época é de 1,5 a 2 vezes superior ao da temporada principal, oscilando atualmente entre 50.000 e 70.000 VND/kg. Em alguns momentos do período de abril a julho, pode chegar a 110 a 120 mil VND/kg.

Percebendo a crescente eficácia dos produtos de pimentão verde, além da produção de pimentão vermelho, a Gia Lai Red Pepper One Member Co., Ltd. (vila 5, comuna de Kon Gang) expandiu o plantio de cerca de 4.000 pilares usando variedades de pimentão da Malásia e também forneceu sementes para dezenas de pessoas na área para expandir os vínculos de produção e consumir pimentão verde fora de temporada. O Sr. Tran Quang Son, Diretor da Empresa, afirmou: “A pimenta-verde é geralmente colhida de agosto a outubro de cada ano, e o restante é deixado para amadurecer, resultando em produtos como pimenta-do-reino ou pimenta-vermelha. O cultivo de pimenta-verde não só fortalece as plantas, como também traz alto valor econômico . Na comuna de Kon Gang, muitas famílias começaram a cultivar novas variedades de pimenta e a adotar o modelo de plantio fora de época para aumentar a eficiência. O pimenteiro, em seu terceiro ano, tem uma produção média de cerca de 12 kg frescos/pilar. Com a produção e o preço de venda atuais, cada hectare de pimenta-verde pode gerar um lucro de 500 milhões de VND/ano ou mais, dependendo do método de monocultura ou consórcio. A empresa possui parceiros no Sul que compram e exportam produtos regularmente para a Tailândia, portanto, a produção é bastante estável.”

O pimentão verde fora de época está atualmente com o preço duas vezes mais alto que o pimentão da época. Foto: VT

No contexto de variedades antigas, usadas por muitos anos, que se degeneram devido a pragas, doenças e ao impacto severo das mudanças climáticas, muitos agricultores introduziram novas variedades no cultivo para aumentar a produtividade e a qualidade dos produtos colhidos.

No entanto, com muitos anos de experiência com plantas de pimenta e tendo ocupado o cargo de Vice-Presidente Permanente da Associação de Pimenta Chu Se (antes da abolição do nível distrital), o Sr. Hoang Phuoc Binh, na comuna de Chu Se, compartilhou que, anteriormente, ao visitar modelos de cultivo de pimenta em Gia Lai , o grupo de trabalho da Associação de Especiarias Tailandesas avaliou que a variedade do Sri Lanka cultivada aqui tinha cadeias de frutos grossas, sementes grandes, usadas principalmente para consumo fresco; no entanto, quando seca, a densidade é baixa, o teor de piperina não é alto (o ingrediente principal que cria o sabor picante). Recentemente, algumas famílias também começaram a experimentar a variedade de pimenta da Malásia - uma nova variedade que é avaliada por alto rendimento e qualidade. No entanto, o tempo efetivo de exploração desta variedade ainda precisa de mais tempo para ser verificado.

Fonte: https://baogialai.com.vn/trong-tieu-xanh-trai-vu-mot-huong-di-moi-post564326.html