Seguindo a recomendação de um funcionário da comuna de Ia Mrơn, visitamos a criação de patos do Sr. Bé. Este é o único modelo de criação de patos ao ar livre da comuna. Enquanto separava rapidamente os ovos para enviar a diversos distribuidores, o Sr. Bé conversou conosco cordialmente.
Ele disse: Após cada colheita de arroz, os vastos campos são o local ideal para os patos procurarem alimento. Além disso, o sistema de lagoas e canais de irrigação nos campos, com sua abundância de peixes, caranguejos e caracóis, fornece uma rica fonte de nutrientes para os patos.
Reconhecendo esse potencial e vantagem, ele começou a criar patos para consumo de carne. No entanto, o surto de gripe aviária em 2012 dizimou quase 5.000 patos. Após esse fracasso devastador, o Sr. Bé reformou sua fazenda e decidiu mudar para a criação de patos nativos para produção de ovos, pois essa raça possui alta resistência e é menos suscetível a doenças.
Os ovos de pato caipira da fazenda da família do Sr. Le Van Be são de alta qualidade, deliciosos e muito apreciados pelos consumidores. Foto: VC
Segundo o Sr. Bé, a criação de patos para produção de ovos nos campos oferece muitos benefícios. Considerados "inimigos naturais" dos caramujos-maçã-dourados, durante a época de reprodução, seu bando de patos pasta nos campos da comuna, ajudando os agricultores a eliminar os caramujos-maçã-dourados que danificam as plantações de arroz, reduzindo assim o custo com pesticidas. Os dejetos dos patos se tornam uma fonte eficaz de fertilizante para melhorar o solo.
Criar patos dessa maneira ajudou o Sr. Bé a reduzir seus custos com ração em três quartos em comparação com o método tradicional de criá-los em confinamento. Além disso, as patas botavam mais ovos, e os ovos eram maiores, o que os tornou mais populares entre os consumidores. Portanto, após a temporada local de criação ao ar livre, ele contratou dois funcionários adicionais para levar os patos para outras províncias, como Dak Lak , Binh Thuan e Binh Dinh…
Para garantir que os patos cresçam e se desenvolvam de forma saudável, o Sr. Bé segue rigorosamente as normas de prevenção e controle de doenças, bem como as regras de higiene da granja. Ele vacina os patos a cada seis meses e desinfeta regularmente a área da granja. Atualmente, sua granja expandiu-se para 3.000 metros quadrados, com 7.000 patos poedeiros, fornecendo ao mercado aproximadamente 5.000 ovos por dia.
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Libertar o potencial dos agricultores para construir novas áreas rurais.Ao longo do último período, o movimento "Agricultores competindo em excelência na produção e nos negócios", associado à construção de novas áreas rurais, foi amplamente implementado em todos os níveis da Associação Provincial de Agricultores e apresentou resultados práticos. Isso reafirmou seu papel como importante força motriz para a promoção do desenvolvimento econômico agrícola, o aumento da renda da população e a contribuição para a construção de novas áreas rurais. Segundo o Sr. Bé, as patas começam a se reproduzir após cerca de 4 meses de criação. Dependendo do nível de cuidado, as patas podem botar ovos continuamente por 2 a 3 anos. Para garantir a produtividade e a qualidade dos ovos, ele substitui as patas a cada 2 anos.
Além das fontes naturais de alimento, durante o processo de criação, ele complementa a dieta das patas com arroz, fubá, lentilha-d'água e talos de banana finamente moídos misturados com farelo de arroz. Como resultado, os ovos de pata são deliciosos e muito apreciados pelos consumidores.
“As patas costumam botar ovos depois das 23h. Por volta das 3h ou 4h da manhã, minha esposa e eu começamos a recolher os ovos. Todos os ovos coletados são comprados por comerciantes em diversas localidades da província, a um preço de 2.500 a 3.000 VND por ovo. Todo mês, depois de deduzir as despesas, minha família lucra cerca de 20 milhões de VND”, calculou o Sr. Bé.
O modelo de criação de patos ao ar livre da família do Sr. Le Van Be (à extrema direita) não só traz alta eficiência econômica para a família, como também gera empregos fixos para dois trabalhadores locais. Foto: VC
Como cliente assíduo da fazenda, o Sr. Nguyen Van Hoi (bairro de Doan Ket, cidade de Ayun Pa) disse: "Graças à criação ao ar livre, os ovos de pato do Sr. Be são maiores e de melhor qualidade, sendo muito populares entre os clientes."
Sou distribuidor de ovos para a família dele há cinco anos. Em média, compro cerca de 1.000 ovos no atacado por dia, fornecendo-os para mercados no distrito de Phu Thien e na cidade de Ayun Pa.
A Sra. Le Thi Long (da aldeia de Doan Ket) disse: "Tendo testemunhado o processo de criação em primeira mão, estou muito confiante na qualidade dos ovos de pato do Sr. Be. Tanto os ovos cozidos quanto os fritos têm um aroma perfumado e um sabor rico e cremoso. Após a época de reprodução, a carne de pato é uma fonte de alimento segura para todas as famílias."
Reconhecendo a eficácia do modelo de criação de patas para produção de ovos do Sr. Bé, a comuna de Ia Mrơn apoiou e colaborou no desenvolvimento de ovos de pata caipiras como um produto OCOP (Uma Comuna, Um Produto). O objetivo é afirmar seu valor, construir a confiança do consumidor, expandir o mercado e aumentar a eficiência econômica. Os ovos de pata do Sr. Bé receberam a certificação OCOP de 3 estrelas em 2024 pelo Conselho de Avaliação e Classificação de Produtos OCOP do Distrito de Ia Pa.
O Vietnã incentiva empresas americanas a expandirem seus investimentos em alta tecnologia.Na manhã de 26 de junho, na sede do governo, o vice-primeiro-ministro Ho Quoc Dung recebeu o Sr. Jeff Place, diretor da cadeia de suprimentos do Coherent Group (EUA). Durante a reunião, o vice-primeiro-ministro afirmou que o Vietnã incentiva as empresas americanas a expandirem seus investimentos, especialmente nos setores de alta tecnologia, inovação e semicondutores. O Sr. Tran Minh Phuong, Vice-Chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Ia Pa, afirmou: "Em 2024, o distrito de Ia Pa terá mais 3 produtos com certificação OCOP de 3 estrelas, incluindo os ovos de pato Van Be. Este produto tem garantia de segurança e sabor."
O reconhecimento como produto OCOP ajuda os ovos de pato da Van Be a consolidar sua marca no mercado, contribuindo para a diversificação dos produtos agrícolas característicos da região.
No próximo período, o distrito trabalhará em conjunto com as empresas, apoiando-as na apresentação e promoção de seus produtos em mercados e feiras comerciais, para ajudar os produtos agrícolas locais a alcançar um mercado mais amplo.
Fonte: https://baogialai.com.vn/trung-vit-tha-dong-tro-thanh-san-pham-ocop-post303787.html
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