Ovos de pato criados ao ar livre se tornam produtos OCOP.

(GLO) - Aproveitando a superfície da água e os arrozais locais, o Sr. Le Van Be (vila de Doan Ket, comuna de Ia Mron, distrito de Ia Pa) investiu na criação de patos poedeiros, obtendo alta rentabilidade. Em particular, graças às práticas de criação seguras, os ovos de pato da Van Be conquistaram a certificação OCOP em 2024.

Após a apresentação de um funcionário público da comuna de Ia Mrơn, visitamos a criação de patos da família do Sr. Bé. Este é o único modelo de criação de patos ao ar livre na comuna. Enquanto separava rapidamente os ovos para enviá-los aos locais corretos, o Sr. Bé conversava animadamente com os visitantes.

Ele disse: Após cada colheita de arroz, os vastos campos são o local ideal para os patos encontrarem alimento. Além disso, o sistema de lagoas, lagos e canais com abundância de peixes, caranguejos e caracóis é uma fonte de alimento nutritiva para os patos.

Percebendo esse potencial e vantagem, ele começou a criar patos para consumo. No entanto, a epidemia de gripe aviária em 2012 matou quase 5.000 patos. Após esse grande prejuízo, o Sr. Be reformou o galpão e decidiu mudar para a criação de patos caipiras para produção de ovos, pois essa raça de pato tem alta resistência e é menos suscetível a doenças.

Os ovos de pata caipira da família do Sr. Le Van Be são deliciosos e muito apreciados pelos consumidores. Foto: VC

Segundo o Sr. Be, criar patas poedeiras nos campos traz muitos benefícios. Consideradas "inimigas naturais" dos caramujos-maçã-dourada, quando chega a época, suas patas procuram alimento nos campos da comuna, ajudando as pessoas a eliminar os caramujos-maçã-dourada que prejudicam o arroz, reduzindo assim o custo dos pesticidas. Os dejetos das patas se tornam uma fonte eficaz de fertilizante para melhorar os campos.

Criar patos dessa maneira ajuda o Sr. Be a reduzir 3/4 do custo da ração em comparação com o método de criação em gaiolas. Além disso, as patas põem mais ovos, os ovos são maiores e mais apreciados pelos consumidores. Portanto, após a temporada de soltura local, ele contrata mais dois funcionários para levar os patos e soltá-los em províncias como Dak Lak, Binh Thuan , Binh Dinh...

Para garantir que os patos cresçam e se desenvolvam de forma saudável, o Sr. Be segue rigorosamente as normas de prevenção de doenças e higiene do galpão. A cada seis meses, ele vacina os patos e pulveriza desinfetante regularmente a área do galpão. Atualmente, sua granja expandiu-se para 3.000 m² com 7.000 patos poedeiros, fornecendo ao mercado cerca de 5.000 ovos por dia.

Segundo o Sr. Be, as patas começam a se reproduzir por volta dos 4 meses de idade. Dependendo dos cuidados recebidos, elas podem botar ovos continuamente por 2 a 3 anos. Para garantir a produtividade e a qualidade dos ovos, ele substitui um lote de patas a cada 2 anos.

Além dos alimentos naturais, durante o processo de pastoreio, ele adicionou arroz, farinha de milho, lentilha-d'água e troncos de bananeira misturados com farelo de arroz. Graças a isso, os ovos de pata são deliciosos e muito apreciados pelos consumidores.

“As patas costumam botar ovos depois das 23h. Por volta das 3h ou 4h da manhã, minha esposa e eu começamos a coletar os ovos. Os ovos coletados são comprados por comerciantes em localidades da província por um preço de 2.500 a 3.000 VND por ovo. Todo mês, depois de deduzir as despesas, minha família lucra cerca de 20 milhões de VND”, calculou o Sr. Be.

O modelo de criação de patos da família do Sr. Le Van Be (capa à direita) não só traz alta eficiência econômica para a família, como também cria empregos fixos para dois trabalhadores locais. Foto: VC

Como cliente assíduo da fazenda, o Sr. Nguyen Van Hoi (bairro de Doan Ket, cidade de Ayun Pa) disse: "Graças ao arrozal, os ovos de pato da família do Sr. Be são maiores, de melhor qualidade e muito populares entre os clientes."

Sou distribuidor de ovos para a família dele há 5 anos. Em média, compro cerca de 1.000 ovos por dia e os distribuo nos mercados do distrito de Phu Thien e da cidade de Ayun Pa.

A Sra. Le Thi Long (da aldeia de Doan Ket) disse: "Tendo testemunhado o processo de criação com meus próprios olhos, estou muito confiante na qualidade dos ovos de pato da família do Sr. Be. Os ovos, cozidos ou fritos, são ambos perfumados e saborosos. Após o período de criação, a carne de pato é uma fonte de alimento segura para todas as famílias."

Ao perceber a eficácia do modelo de criação de patos poedeiros da família do Sr. Be, a comuna de Ia Mrôn apoiou e acompanhou o desenvolvimento de ovos de pato caipiras para a obtenção da certificação OCOP, visando valorizar o produto, gerar confiança nos consumidores, expandir o mercado consumidor e aumentar a eficiência econômica. Os produtos de ovos de pato Van Be receberam a certificação OCOP de 3 estrelas do Conselho de Avaliação e Classificação de Produtos OCOP do distrito de Ia Pa em 2024.

O Sr. Tran Minh Phuong, Vice-Chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do Distrito, afirmou: "Em 2024, o distrito de Ia Pa terá mais 3 produtos certificados com 3 estrelas pela OCOP, incluindo os ovos de pato Van Be. Este é um produto seguro e delicioso."

O reconhecimento como produto OCOP ajuda os ovos de pato da Van Be a consolidarem sua marca no mercado, contribuindo para a diversificação dos produtos agrícolas típicos da região.

Em breve, o distrito apoiará entidades para apresentar e promover produtos em mercados e feiras comerciais, a fim de levar os produtos agrícolas locais a um mercado mais amplo.

Fonte: https://baogialai.com.vn/trung-vit-tha-dong-tro-thanh-san-pham-ocop-post303787.html