Muitas crianças também gostam de sushi no café da manhã - Foto: THUY DUONG
A Sra. NMK, de 36 anos, moradora do distrito de Phu Nhuan (HCMC), disse que este ano seu filho começou a primeira série. Antes, quando ia para o jardim de infância, a criança tomava café da manhã na escola, então a família não precisava pensar muito no que dar para a criança comer no café da manhã.
Mas agora que meu filho está na primeira série, ele precisa tomar café da manhã antes de ir para a escola, então a Sra. K. realmente quer saber como preparar um bom café da manhã para a criança?
Crianças que tomam um café da manhã completo aprendem melhor.
Muitas pessoas costumam dizer que "o café da manhã é a refeição mais importante do dia". O Dr. Ngo Thi Bach Yen, chefe da unidade de cuidados e tratamento da pele (departamento de exames do Hospital de Medicina Tradicional da Cidade de Ho Chi Minh), acredita que esse ditado é parcialmente verdadeiro.
Muitos estudos mostram que crianças que tomam um bom café da manhã têm melhor desempenho escolar. De acordo com a Academia Americana de Pediatria (AAP), crianças que tomam café da manhã antes da escola melhoram a memória e a concentração durante as aulas. Como o cérebro é o órgão que mais consome energia do corpo, um bom café da manhã é fundamental.
De acordo com o Dr. Bach Yen, quando as crianças começam a voltar para a escola, também é hora de os pais reverem a importância de um café da manhã completo antes do dia escolar e também planejarem e criarem um cardápio para seus filhos comerem no café da manhã antes de irem para a escola.
Um bom café da manhã para crianças é aquele repleto de nutrientes. O Dr. Bach Yen acredita que o café da manhã deve incluir pratos de vários grupos alimentares diferentes. Os pais devem tentar incluir de 3 a 4 grupos alimentares diferentes no café da manhã, como:
• Carboidratos incluem alimentos como pão, macarrão, arroz, milho, batatas...
• Proteínas incluem alimentos como leite, ovos, carne bovina, amendoim e feijão. Alguns estudos sugerem que as crianças também devem consumir proteínas de origem animal e vegetal.
• Vitaminas, fibras e minerais incluem vegetais, frutas, saladas, leite (como iogurte ou leite fresco)
• Gorduras saudáveis (como abacate ou manteiga de amendoim)
Comer uma variedade de alimentos de diferentes grupos alimentares ajudará a manter seu filho satisfeito por mais tempo, para que ele possa se concentrar nas tarefas escolares.
Livre-se do hábito de "comprar qualquer coisa" para seus filhos comerem no café da manhã.
Hoje em dia, muitos pais estão ocupados e frequentemente "compram" algo para seus filhos comerem quando vão para a aula. O Dr. Bach Yen destacou alguns alimentos que devem ser limitados para as crianças no café da manhã. São frituras, fast foods, alimentos congelados, refrigerantes e sucos com muito açúcar...
Comer esses alimentos pela manhã pode causar inchaço e desconforto digestivo. Além disso, esses alimentos contêm carboidratos refinados e açúcares adicionados, o que pode levar a uma queda acentuada de energia no meio da manhã.
O Dr. Bach Yen sugere que os pais experimentem alternativas. Especificamente, em vez de dar às crianças sucos de frutas com alto teor de açúcar, experimente dar-lhes sucos de frutas naturais ou leite fresco, ou leite desnatado.
Experimente uma torrada integral, um muffin integral com manteiga de amendoim e banana, ou uma torrada integral com abacate e sementes de chia em vez de alimentos fritos como donuts... Os donuts contêm gordura saturada, que está associada a um risco maior de doenças cardíacas.
Ao escolher pães e cereais, prefira aqueles feitos principalmente com grãos integrais. Grãos integrais incluem aveia, cevada, cereal de arroz integral, trigo sarraceno, fubá integral, painço, centeio integral, trigo integral e outros.
O café da manhã é a refeição mais importante do dia
O Dr. Nguyen Thi Hoa, ex-chefe do departamento de nutrição do Hospital Infantil 1 da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que o café da manhã é muito importante porque fornece nutrientes para o cérebro funcionar após uma noite sem comer nem beber nada. Um bom café da manhã precisa conter todos os quatro grupos de nutrientes: proteínas, amido, gorduras e vitaminas.
O Dr. Hoa recomenda que as mães preparem o café da manhã para seus filhos em casa, mas, se não tiverem tempo ou condições, devem comprar alimentos que contenham todos os nutrientes mencionados. Ao comprar, devem também escolher locais confiáveis que garantam a higiene e a segurança alimentar das crianças.
De acordo com o Dr. Bach Yen, o café da manhã desempenha um papel importante no aumento da atividade física e mental, além de aumentar a capacidade de aprendizagem das crianças, porque o café da manhã é a principal fonte de energia para o cérebro.
O café da manhã é realmente a refeição mais importante do dia para todos, não apenas para as crianças. Comer o café da manhã certo fornecerá energia e ajudará você a começar o dia com energia.
Fonte: https://tuoitre.vn/vao-nam-hoc-moi-cha-me-chuan-bi-bua-sang-the-nao-cho-tre-khoe-hoc-tot-20240905092022756.htm
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