O Vietnã tem a oportunidade de dominar a nova tecnologia de sementes de arroz da Alemanha.

(Dan Tri) - Da clonagem de sementes ao arroz com redução de emissões e à agricultura inteligente, a ciência está abrindo novos caminhos para que a agricultura não só alimente 10 bilhões de pessoas, mas também recupere o meio ambiente.

O professor Raphaël Mercier quer estabelecer contato com cientistas nacionais para colocar variedades de arroz assexuado em testes práticos (Foto: BTC).

No seminário "Inovação na Agricultura e Alimentação", organizado pela Fundação VinFuture na tarde de 3 de dezembro, os principais cientistas do mundo alertaram que a demanda global por alimentos dobrará até 2050, enquanto os recursos hídricos e terrestres estão cada vez mais se esgotando.

O evento está inserido no âmbito da Semana de Ciência e Tecnologia VinFuture 2025.

Dupla pressão sobre a agricultura global

Segundo dados divulgados por cientistas, a demanda por alimentos deverá aumentar em 100% até 2050.

No entanto, o paradoxo reside no fato de que os principais produtos agrícolas tendem a apresentar produtividade reduzida devido às mudanças climáticas, enquanto a agricultura atual é uma das principais causas da poluição ambiental.

O uso excessivo de pesticidas, fertilizantes e as emissões de gases de efeito estufa provenientes do cultivo de arroz e da pecuária ameaçam a biodiversidade e degradam os solos. A grande questão é: como podemos aumentar a produção de alimentos de forma sustentável e resiliente?

Inovação aumenta a produtividade em 30%

Um dos pontos altos da discussão foi a tecnologia de produção assexuada de sementes (apomixia), apresentada pelo professor Raphaël Mercier (Instituto Max Planck de Genética Vegetal, Alemanha).

Na natureza, algumas plantas, como o dente-de-leão, conseguem produzir sementes sem polinização. Com base nesse mecanismo, o professor Mercier e seus colegas estudaram a conversão do complexo processo de meiose em um processo mais simples para criar linhagens "clones" perfeitas da planta-mãe.

Essa tecnologia permite que o vigor híbrido seja mantido ao longo das gerações sem a necessidade de novos cruzamentos, possibilitando aos agricultores reutilizar as sementes sem perda de produtividade.

Em declarações aos repórteres do Dan Tri à margem do evento, o Professor Mercier afirmou: "A aplicação de sementes assexuadas pode ajudar a aumentar a produtividade das colheitas em cerca de 20 a 30% em comparação com as variedades puras."

Isso significa que, para produzir a mesma quantidade, precisaremos de menos terra e fertilizantes, reduzindo indiretamente o impacto negativo sobre o meio ambiente."

Para o Vietname – um dos principais exportadores de arroz, mas fortemente afetado pelas alterações climáticas – esta tecnologia abre enormes oportunidades.

O professor Mercier afirmou que os híbridos clonados são mais resistentes às flutuações de temperatura e água. Embora a tecnologia esteja atualmente em fase de testes de campo, teoricamente poderia ser aplicada ao arroz, à cevada e à soja.

Reengenharia de plantas de arroz

Além das questões de produtividade, a redução das emissões de gases de efeito estufa provenientes das culturas agrícolas também é de particular interesse para a professora Pamela Christine Ronald. O arroz contribui atualmente com até 12% do total das emissões globais de metano devido às condições de cultivo alagadas, que criam um ambiente propício para o crescimento de bactérias.

O professor Ronald apresentou uma solução que utiliza o gene PSY1 para ajudar as plantas de arroz a desenvolver raízes mais rápidas e profundas. Os resultados dos testes mostraram que essa variedade de arroz pode reduzir as emissões de metano em até 40% em boas condições de cultivo.

Em outra abordagem, a Dra. Nadia Radzman propôs reduzir a dependência de fertilizantes nitrogenados químicos, aproveitando os "interruptores biológicos" das leguminosas.

A Dra. Nadia Radzman compartilha suas ideias no seminário (Foto: VinFuture).

Peptídeos como o CEP são usados ​​para estimular as raízes das plantas a formarem mais nódulos, aumentando sua capacidade de fixar naturalmente o nitrogênio do ar. Ao mesmo tempo, pesquisas sobre o peptídeo ENOD40 e o microRNA ajudam a regular a alocação de carbono, garantindo que as plantas concentrem sua energia na produção de sementes e frutos da maneira mais eficiente possível.

Transformar algas marinhas e seus subprodutos em alimentos.

A indústria pecuária, responsável por 14,5% das emissões globais de gases de efeito estufa, também está à beira de uma revolução verde.

O professor Ermias Kebreab propôs uma solução para utilizar subprodutos agrícolas e algas marinhas como ração animal.

A pesquisa de Kebreab mostra que adicionar pequenas quantidades de algas marinhas à dieta das vacas pode reduzir as emissões de metano em 30% a 90%, sem afetar a qualidade do leite ou da carne.

No Vietname, propõe-se também a utilização de materiais disponíveis, como folhas de mandioca, resíduos de mandioca ou chá de floresta, para reduzir custos e emissões.

Em particular, com a vantagem de um extenso litoral e mares quentes, o Vietname tem potencial para desenvolver o cultivo de algas marinhas em larga escala para abastecer esta indústria de pecuária sustentável.

Trabalhando juntos para alcançar as metas de 2050.

Embora tecnologias individuais como sementes clonadas ou arroz de baixa emissão sejam eficazes, os especialistas concordam que não existe uma solução mágica.

O professor Raphaël Mercier enfatizou a necessidade de combinar um "conjunto de ferramentas" que inclui: melhoramento genético, edição genética, inteligência artificial (IA) e agricultura inteligente para atingir o objetivo de aumentar a produção de alimentos em 70%.

Ele também expressou sua impressão sobre o dinamismo do Vietnã e manifestou a esperança de que, por meio do Prêmio VinFuture, pudesse se conectar com cientistas locais para colocar variedades de arroz assexuado em testes práticos.

O futuro da segurança alimentar reside não apenas no laboratório, mas também na colaboração global e na flexibilidade local: "Precisamos eliminar as barreiras entre os setores, promover a pesquisa aplicada e financiar a pesquisa básica", afirmou o professor Mercier.

Fonte: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/viet-nam-dung-truoc-co-hoi-lam-chu-cong-nghe-hat-giong-lua-moi-tu-duc-20251204102414385.htm