O Vietnã é um dos países com os melhores bolos do mundo.

O recheio é feito com diversos ingredientes, incluindo camarão, carne, legumes, frutas, etc. Este é um prato popular no mundo todo : simples e habilidoso, com variações em diferentes países e em todo o mundo. A maioria dos turistas fica fascinada por esses pratos típicos e os considera um lanche delicioso e barato.

Banh bot loc. Foto: 8Creative.vn/Moment RF/Getty Images

Esses pratos também são deliciosos e populares em todo o mundo, sendo considerados símbolos de harmonia e conexão entre diferentes culturas. No Vietnã, o Banh Bot Loc ( Hue ) figura na lista dos bolos mais saborosos do mundo, elaborada pela CNN.

Aqui estão os melhores bolos do mundo:

Banh bot loc

O Banh bot loc é um tipo de bolo originário de Hue (Vietnã), cuja massa é feita com farinha de mandioca ou fécula de tapioca. O recheio é feito com camarão ou carne de porco temperados, podendo também ser uma mistura de camarão e carne. Ao assar, a massa fica transparente e com uma textura macia e elástica.

O bolo é cozido no vapor ou fervido antes de ser consumido.

Xiao longo bao

Xiao Long Bao (Xiao Long Bao) significa bolinho em formato de pequeno pote, também conhecido como bolinho de sopa. Este prato de bolinho teve origem em Nanxiang, um subúrbio de Xangai (China), em 1875.

O Xiao Long Bao tradicional é recheado com carne de porco, mas hoje em dia também é popular com recheios de camarão, frutos do mar e vegetais. O destaque deste bolinho é a sua massa fina, quase transparente, porém flexível e macia, que derrete na boca e consegue reter o caldo de carne. O recheio tem um delicioso sabor de caldo de carne.

Foto: KY Cheng/South China Morning Post/Getty Images

Ravioli

O ravióli é um dos pratos de massa tradicionais mais famosos da Itália. Aliás, a Itália é o berço mundial da massa recheada, e o ravióli é um dos pratos mais famosos do país e do mundo.

Em termos simples, o ravióli é como uma torta de carne, com uma massa feita de farinha, ovos e leite, aberta em duas camadas finas, que envolve o recheio. O recheio deste prato varia de acordo com o gosto de cada região, sendo, portanto, bastante rico, podendo incluir linguiça calabresa, carne moída, camarão, carne de caranguejo, espinafre, ricota (um tipo de queijo), noz-moscada, pimenta-do-reino...

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A maneira mais simples e popular de preparar ravióli é cozinhá-lo em água fervente e servi-lo com molhos aromáticos para massas. O ravióli também pode ser servido com pimenta e coberto com alecrim seco, bacon frito na frigideira, queijo parmesão ralado e, assim, o prato está pronto para ser saboreado.

Wontons picantes de Sichuan

Os wontons picantes de Sichuan são servidos à mesa com óleo de pimenta picante aromatizado com pimenta-de-Sichuan e molho de vinagre preto.

Os wontons são cozidos e os melhores pedaços são tão escorregadios que é quase impossível pegá-los com pauzinhos.

Foto: Adobe Stock

A combinação de carne aromática, wontons macios e molho que causa dormência na língua cria uma sensação extremamente agradável de corrimento nasal nos comensais.

Manti – Bolinhos turcos

Manti é um pastel turco em formato de ravióli, recheado com carne de cordeiro ou bovina, cozido no vapor ou frito.

O diferencial do manti é que ele é servido com iogurte ou manteiga, o que lhe confere um sabor único. Essa combinação resulta em um sabor exclusivo da Turquia. Outra variação deliciosa e singular do manti é recheá-lo com carne e berinjela grelhada.

Foto: phanira/Shutterstock

Este prato é um legado culinário das tribos nômades que migraram da Ásia Central para a Anatólia, atual Turquia.

Siomay

Siomay é um prato tradicional de bolinhos de peixe servido com batatas cozidas no vapor, repolho, ovos, melão amargo e molho de feijão picante.

Bolinhos de peixe cozidos no vapor, servidos com legumes e molho de amendoim. O siomay é o equivalente indonésio do siu mai, prato tradicionalmente encontrado em restaurantes de dim sum cantoneses.

Foto: Lisa Wiltse/Corbis News/Getty Images

Originária da culinária sino-indonésia, a variação mais popular do siomay é encontrada na cidade de Bandung, na Indonésia. A melhor maneira de experimentar esses bolinhos é comprando de um vendedor ambulante que empurra uma vaporizadora de bicicleta pelas ruas.

Pierogi

Originários da Europa Central e Oriental, os pierogis são frequentemente considerados um prato polonês.

Esses bolinhos podem ser recheados com batatas, carne moída, queijo, frutas ou chucrute. Também costumam ser cozidos e depois fritos na manteiga com cebola.

Foto:Beata Zawrzel/NurPhoto/Getty Images

Este acabamento ornamentado é a estrela do prato, acrescentando mais uma camada de sabor.

Modak

Modak é um doce de Maharashtra, oferecido ao Senhor Ganesha durante o Ganesh Chathurthi - um festival dedicado a ele todos os anos, de agosto a setembro.

Bolinhos em formato de lágrima são feitos com farinha de arroz, recheio de coco e açúcar de palma – um açúcar de cana puro e não refinado.

Modak. Foto: Mayur Kakade/Moment RF/Getty Images

Dushbara

Dushbara é um prato recheado com carne de cordeiro ou bovina e servido em um caldo rico. É um prato delicado e demorado de preparar. A carne de cordeiro moída é misturada com ervas e especiarias tradicionais, a massa é bem amassada e adiciona-se uma pequena quantidade de sal.

Foto: Adobe Stock

Tal como alguns dos pratos italianos mais elaborados, a massa folhada é dobrada à mão, um processo que exige extrema destreza devido ao seu pequeno tamanho. Um molho de vinagre e alho acrescenta um toque especial.

Fonte: https://toquoc.vn/viet-nam-la-mot-trong-so-nhung-quoc-gia-co-mon-banh-ngon-nhat-the-gioi-20240329114141522.htm