O Vietnã é um dos países com os melhores bolos do mundo.

O recheio é feito com diversos ingredientes, incluindo camarão, carne, vegetais, frutas, etc. Este é um prato popular no mundo todo : simples e artesanal, variado em diferentes países e ao redor do mundo. A maioria dos turistas fica fascinada por esses pratos locais e os considera um lanche delicioso e barato.

Localização do bot Banh. Foto: 8Creative.vn/Moment RF/Getty Images

Estes também são pratos deliciosos e populares no mundo todo e são considerados símbolos de harmonia e conexão entre diferentes culturas. No Vietnã, o Banh Bot Loc ( Hue ) está na lista dos bolos mais deliciosos do mundo, votada pela CNN.

Aqui estão os melhores bolos do mundo:

Banh bot loc

Banh bot loc é um tipo de bolo originário de Huế (Vietnã), cuja base é feita de farinha de mandioca ou pode usar amido de tapioca. O recheio é feito de camarão ou carne de porco misturada com especiarias, podendo também ser feito com uma mistura de camarão e carne. Quando assado, a base do bolo fica transparente e tem uma textura macia.

O bolo é cozido no vapor ou fervido antes de ser consumido.

Xiao longo bao

Xiao Long Bao (Xiao Long Bao) significa bolinho pequeno em forma de panela ou também conhecido como bolinho de sopa. Este prato de bolinho surgiu em Nanxiang, um subúrbio de Xangai (China), em 1875.

O Xiao Long Bao tradicional é recheado com carne de porco, mas hoje em dia também é popular com recheios de camarão, frutos do mar e vegetais. O destaque deste bolinho é a casca fina, quase transparente, porém flexível e mastigável, macia, que derrete na boca e consegue reter a sopa de carne. O recheio tem um delicioso sabor de sopa de carne.

Foto: KY Cheng/South China Morning Post/Getty Images

Ravioli

O ravióli é um dos pratos de massa tradicionais mais famosos da Itália. A Itália é, sem dúvida, o berço mundial das massas recheadas, e o ravióli é um dos pratos mais famosos do país e do mundo.

Em termos simples, o ravióli é como uma torta de carne, com uma crosta feita de farinha, ovos e leite, enrolada em duas camadas finas, cobrindo o recheio. O recheio deste prato depende do gosto de cada localidade, por isso não é menos rico, podendo incluir chouriço, carne moída, camarão, caranguejo, espinafre, ricota (um tipo de queijo), noz-moscada, pimenta-do-reino...

Foto: svariophoto/Shutterstock

A maneira mais simples e popular de preparar ravióli é cozinhá-lo e servi-lo com molhos aromáticos para massas. O ravióli também pode ser servido com pimenta e coberto com alecrim seco, bacon frito e queijo parmesão, e o prato está pronto para ser apreciado.

Wontons apimentados de Sichuan

Os wontons apimentados de Sichuan são servidos na mesa com óleo de pimenta picante temperado com pimenta de Sichuan e molho de vinagre preto.

Os wontons são cozidos e os melhores pedaços são tão escorregadios que é quase impossível pegá-los com os hashis.

Foto: Adobe Stock

A combinação de carne perfumada, wontons macios e molho entorpecente cria uma sensação de nariz escorrendo extremamente atraente para os clientes.

Manti – bolinhos turcos

Manti é um bolinho turco recheado com cordeiro ou carne bovina, cozido no vapor ou frito.

O especial do Manti é que ele é servido com iogurte ou manteiga, criando um sabor único. Essa combinação cria um sabor único que só pode ser encontrado na Turquia. Outra variação deliciosa e única do Manti é recheá-lo com carne e berinjela grelhada.

Foto: phanira/Shutterstock

Este prato é o legado culinário de tribos nômades que viajaram da Ásia Central para Antólia, atual Turquia.

Siomay

Siomay é um prato tradicional de bolinho de peixe servido com batatas cozidas no vapor, repolho, ovos, melão amargo e molho de feijão picante.

Bolinhos de peixe cozidos no vapor, servidos com legumes e molho de amendoim. Siomay é o equivalente da comida de rua indonésia ao siu mai, tradicionalmente encontrado em restaurantes de dim sum cantoneses.

Foto: Lisa Wiltse/Corbis News/Getty Images

Adotado da culinária chinesa-indonésia, a variação mais popular de siomay é encontrada na cidade de Bandung, na Indonésia. A melhor maneira de provar esses bolinhos é com um vendedor ambulante empurrando um vaporizador de bicicleta pelas ruas.

Pierogi

Originários da Europa Central e Oriental, os pierogi são frequentemente considerados um prato polonês.

Esses bolinhos podem ser recheados com batatas, carne moída, queijo, frutas ou chucrute. Também costumam ser cozidos e fritos na manteiga com cebola.

Foto:Beata Zawrzel/NurPhoto/Getty Images

Este acabamento ornamentado é a estrela do prato, acrescentando outra camada de sabor.

Modak

Modak é um doce de Maharashtra, oferecido ao Senhor Ganesha durante o Ganesh Chathurthi, um festival dedicado a ele todos os anos, de agosto a setembro.

Bolinhos em formato de lágrima são feitos com farinha de arroz, recheio de coco e açúcar de palma – um açúcar de cana puro e não refinado.

Modak. Foto: Mayur Kakade/Moment RF/Getty Images

Dushbara

Dushbara é um prato recheado com cordeiro ou carne bovina e servido em um caldo rico. É um prato delicado e demorado de preparar. Carne moída de cordeiro é misturada com ervas e especiarias tradicionais, a massa é bem sovada e uma pequena quantidade de sal é adicionada.

Foto: Adobe Stock

Como alguns dos pratos italianos mais elaborados, a massa é dobrada à mão, um processo que exige extrema destreza devido ao seu pequeno tamanho. Um molho de vinagre e alho adiciona um toque especial.

Fonte: https://toquoc.vn/viet-nam-la-mot-trong-so-nhung-quoc-gia-co-mon-banh-ngon-nhat-the-gioi-20240329114141522.htm