A grama-de-caranguejo (nome científico : Peperomia pellucida) é uma planta herbácea rasteira com folhas em formato de coração e caules suculentos. É uma hortaliça silvestre que cresce em muitas áreas rurais, sendo especialmente popular na estação chuvosa.
No entanto, o espinafre d'água é atualmente muito apreciado pelo mercado devido às suas propriedades limpas, suculentas, crocantes, frescas e saudáveis.

Nas grandes cidades, o espinafre-d'água é vendido por 50.000 a 80.000 VND/kg; mesmo em restaurantes, a salada de espinafre-d'água misturada com vinagre e óleo pode custar até centenas de milhares de VND por porção. Isso demonstra o alto valor econômico deste vegetal antes esquecido.
Fácil de cultivar e adequado para ambientes urbanos
O que faz com que muitas pessoas optem pelo cultivo de espinafre-d'água é a simplicidade no plantio e no cuidado. O espinafre-d'água não precisa de muito solo; você pode usar caixas de isopor, garrafas plásticas, cestos pendurados em paredes, cercas e grades para cultivar vegetais de forma eficaz.
Esta planta também não necessita de fertilizantes químicos; apenas cinzas, húmus, fibra de coco ou substrato limpo são suficientes para um bom crescimento. O tempo de colheita é extremamente curto: apenas 40 a 45 dias após a semeadura, a planta pode ser podada para consumo ou venda.

O agrião não apresenta muitas pragas e doenças, o que o torna adequado para quem tem pouca experiência no cultivo de vegetais limpos. Isso ajuda a reduzir os custos com pesticidas e o tempo de cuidado, tornando-o ideal para quem deseja cultivar em pequena escala em casa.
Portanto, o mercado de espinafre-d'água não se limita a restaurantes, mas também a supermercados, lojas de produtos orgânicos e canais online. Os produtores não estão preocupados com a produção e nem conseguem fornecer o suficiente para atender à crescente demanda do mercado de vegetais orgânicos.
Renda impressionante com o cultivo e venda de espinafre aquático
Com uma pequena área de cerca de 10-15m² na varanda, os produtores podem colher cerca de 15-20kg de vegetais por safra, vendendo a preço de mercado, o que pode gerar um lucro de várias centenas de milhares a milhões de dong.

Muitos agricultores em Binh Duong, Cu Chi e Long An aproveitaram terrenos baldios e hortas ao redor de suas casas para cultivar agrião em pequena escala, o que gera uma renda não inferior à de qualquer outra hortaliça. Cada quilo de agrião é comprado por comerciantes a um preço de atacado de 35.000 a 50.000 VND.
Com hortas maiores que 50 m², o rendimento pode chegar a 30-40 kg por cultivo, alternando duas culturas por mês. Uma renda estável de 5 a 10 milhões de VND por mês, apenas com o cultivo de vegetais na cerca, tornou-se realidade para muitas famílias.
Além disso, o agrião também pode ser vendido como sementes, vegetais hidropônicos e usado para fazer saladas e nutrição caseira. Isso abre muitas oportunidades de negócios para os produtores de agrião, desde a venda de produtos frescos até serviços relacionados.
Na era do "cada centímetro de terra é ouro", saber como aproveitar o espinafre aquático é estar segurando o ouro verde da era da vida limpa. Este modelo de cultivo de vegetais não só traz benefícios econômicos, como também contribui para a produção de alimentos limpos, a proteção ambiental e o desenvolvimento agrícola sustentável.
O setor de cultivo de agrião está provando que, com criatividade e conhecimento de mercado, até as plantas aparentemente mais comuns podem se tornar uma fonte significativa de renda.
Esta é realmente uma oportunidade de negócio atraente para aqueles que querem começar um negócio com pouco capital, baixo risco, mas alto potencial de lucro na área de agricultura limpa.
Fonte: https://baonghean.vn/viet-nam-nghe-tay-trai-hai-la-cay-tren-hang-rao-thu-hang-trieu-dong-chi-sau-2-thang-10301754.html
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