O Vietnã está entre os melhores destinos do mundo para explorar a culinária de inverno.

A Time Out classifica o Vietnã como o melhor destino gastronômico de inverno, ideal para os amantes da culinária.

O outono e o inverno no norte do Vietnã possuem uma beleza romântica que atrai visitantes de todos os lugares. Foto: Y Yen

A revista de viagens Time Out (Reino Unido) acaba de anunciar uma lista com os 20 destinos de inverno mais ideais do mundo para 2025-2026, incluindo o Vietnã.

A lista da Time Out apresenta 20 destinos icônicos ao redor do mundo, incluindo Cidade do Cabo (África do Sul), Tenerife (Espanha), Namíbia e Cartagena (Colômbia), cada um representando um estilo de viagem diferente.

Assim, a Time Out comentou que o Vietnã possui uma culinária rica e acessível, desde barracas de rua até restaurantes sofisticados, a preços razoáveis. Os turistas “podem comer bem em todos os lugares”, desde pratos tradicionais até variações modernas.

O inverno no Norte é mais evidente, com temperaturas variando entre 12 e 15 graus Celsius. Esta é a época ideal para saborear um pho – um prato repetidamente elogiado pela CNN como "a melhor sopa do mundo" e incluído pela Lonely Planet na lista de "50 pratos para experimentar pelo menos uma vez na vida".

Aquecendo Banh Troi Tau em um dia de inverno em Hanói. Foto de : Le Tuyen

Além do pho, pratos de macarrão como bun thang, bun moc, bun bo e bun ca também são muito apreciados por turistas internacionais.

O South China Morning Post certa vez comparou o bun thang a "uma delicada sinfonia da culinária vietnamita".

O inverno em Hanói também é atraente com sobremesas quentes como sopa doce de tapioca, sopa doce e bolinhos flutuantes . A CNN certa vez listou os bolinhos flutuantes como "sobremesas de inverno únicas da Ásia", enfatizando o sabor do gengibre e a textura pegajosa da farinha de arroz glutinoso, que cria uma sensação aconchegante.

Segundo a Time Out, a melhor época para viajar para o Vietnã é de outubro a fevereiro do ano seguinte. Os custos de viagem e hospedagem são considerados acessíveis, mais competitivos do que em muitos destinos internacionais.

A revista também sugere roteiros de Hanói para Hoi An e Cidade de Ho Chi Minh. Hanói é famosa por seus pequenos bares de jazz, cidade velha e comida de rua. Hoi An é conhecida pelo Cao Lau, pelo espaço da cidade velha e pelas lanternas. A Cidade de Ho Chi Minh atrai por sua variedade de restaurantes, cafés e vida noturna vibrante.

Y YEN

Fonte: https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/viet-nam-vao-top-diem-den-tuyet-nhat-the-gioi-de-kham-pha-am-thuc-mua-dong-1616143.html