Vinamilk ganha grande prêmio na Global Milk Conference 2025

(Chinhphu.vn) - O 18º Congresso Global de Laticínios de 2025 aconteceu nos dias 18 e 19 de junho na Holanda. Em sua quinta participação, a Vinamilk continuou sendo a única representante do Vietnã convidada a discursar no fórum global de laticínios e venceu em duas categorias principais do Prêmio Global de Inovação em Laticínios de 2025.

Participando pela 5ª vez, a Vinamilk continua sendo a única empresa do Sudeste Asiático a apresentar um artigo na conferência - Foto: VGP/An Minh

Indústria global de laticínios surge com muitas marcas de leite asiáticas

A Global Dairy Conference é um fórum de alto nível que reúne quase 200 líderes da indústria de laticínios para compartilhar, discutir e atualizar informações sobre os últimos desenvolvimentos e tendências futuras de todo o setor.

Este ano, a conferência escolheu o tema "Laticínios para todas as idades", levantando uma grande questão: como os produtos lácteos podem atender cada vez melhor a todas as necessidades nutricionais, afirmando o valor nutricional natural do leite para o desenvolvimento sustentável.

Além da participação de países considerados o "berço da indústria de laticínios", como EUA, Nova Zelândia e muitos países europeus..., nos últimos anos, a conferência contou com a participação de grandes empresas da Ásia, como China ou Índia, com a vantagem de um mercado de "bilhões de pessoas", ou o Japão, conhecido como um país tecnologicamente desenvolvido. Do Sudeste Asiático, o Vietnã começou a participar da conferência em 2019, com uma empresa típica sendo a Vinamilk, que também é a única representante da região a apresentar uma palestra.

A Sra. Laurence Rycken, Diretora Geral da Federação Internacional de Laticínios (IDF), comentou: "Atualmente, a IDF conta com membros da Índia, Japão, Coreia e China. Esperamos realmente ter mais membros do Vietnã e de países asiáticos participando. A Vinamilk é uma grande empresa na região. Ao longo de muitos anos participando de conferências globais sobre leite, vejo que o Vietnã e a Vinamilk têm muitas histórias de sucesso, que valem a pena aprender para outros mercados."

Dada a escala e a influência dos líderes do setor, essas estratégias não são apenas uma história própria, mas também criam impacto e delineiam o futuro da indústria de laticínios.

Na conferência, o Sr. Nguyen Quang Tri, Diretor Executivo de Marketing da Vinamilk, abriu sua apresentação com o tema "Nascido pela Natureza, Aperfeiçoado pela Ciência ", enfatizando: "O futuro da indústria de laticínios reside na capacidade de combinar valores nutricionais naturais e avanços científicos excepcionais, para "desvendar" a natureza e aprimorar o valor nutricional do leite. Essa filosofia também é o princípio norteador de todas as inovações da Vinamilk, com o objetivo de aprimorar constantemente o valor e a qualidade dos produtos lácteos para atender a todas as necessidades e idades."

O Sr. Richard Hall - Presidente da Conferência Global de Laticínios experimenta produtos lácteos trazidos pela Vinamilk para a conferência deste ano - Foto: VGP/An Minh

Especificamente, o leite fresco Vinamilk Green Farm com tecnologia de vácuo duplo foi divulgado pela Vinamilk como um avanço "inimaginável" na indústria de laticínios. Foram necessários 2 anos de pesquisa e testes para que a Vinamilk conseguisse reduzir com sucesso até 50% dos radicais livres de oxigênio no leite fresco Vinamilk Green Farm, ajudando a preservar o frescor e o sabor floral natural.

Como resultado desse investimento, a Vinamilk Green Farm ganhou muitos prêmios internacionais de sabor e qualidade, como Superior Taste, Monde Selection (Bélgica), e passou por mais de 400 critérios rigorosos de qualidade e condições de produção para atingir segurança e pureza de acordo com o Clean Label Project (EUA), estabelecendo um novo padrão para leite fresco no Vietnã.

"Avanços na ciência e na tecnologia nos ajudam não apenas a preservar os melhores valores da natureza, mas também a desenvolver soluções nutricionais mais próximas do "natural"", disse o Sr. Nguyen Quang Tri ao falar sobre o avanço chamado "Os primeiros 6 HMOs no Vietnã".

Novas tecnologias aplicadas pela Vinamilk atraem a atenção de muitas unidades, parceiros e fornecedores da Europa - Foto: VGP/An Minh

O Sr. Richard Hall, Presidente da Conferência Global do Leite, declarou: "O leite é uma base nutricional muito boa, mas precisa sempre ser inovado para atender às necessidades humanas. Não podemos consumir centenas de produtos ao mesmo tempo, mas devemos escolher o que é melhor para o corpo. Mais do que nunca, a tecnologia ajuda a indústria de laticínios a se desenvolver de forma sustentável e a ir mais longe. Em 5 anos de participação, o representante vietnamita trouxe muitas contribuições valiosas. Este ano, os produtos são muito criativos, com muitas tecnologias impressionantes, qualidade e sabor. Acredito que isso é tudo o que precisamos para desenvolver a indústria de laticínios."

Além do leite fresco e do leite em pó, a Vinamilk também compartilha muitas inovações nutricionais em outras linhas de produtos, como: iogurte pasteurizado para beber Vinamilk Green Farm, integrando pela primeira vez seis cepas de levedura viva e probióticos da Europa; ou a tecnologia de moagem de soja integral do leite de nozes Vinamilk de 9 grãos, mantendo o máximo de ingredientes nutricionais naturais e o sabor delicioso das nozes, especialmente, reduzindo a quantidade de subprodutos (resíduos de soja) em comparação aos métodos de produção tradicionais.

Vinamilk conquistou a posição de "campeão" em duas categorias principais do World Dairy Innovation Award 2025 - Foto: VGP/An Minh

No âmbito da Global Dairy Conference na Holanda, dois produtos Vinamilk foram homenageados no World Dairy Innovation Awards 2025. Especificamente, a categoria Melhor Iogurte foi nomeada como iogurte grego de alta proteína Vinamilk Green Farm e o Melhor Design de Embalagem foi para o iogurte vegetal Vinamilk.

Isso contribui para impressionar a comunidade global da indústria de laticínios sobre o nível de investimento em ciência e tecnologia, bem como a inovação e a criatividade da marca de leite vietnamita, que ocupa o 6º lugar no ranking mundial. Embora o Vietnã seja um país jovem na indústria de laticínios, o pioneirismo de empresas líderes ajudou a consolidar a posição e a marca do leite vietnamita no cenário global, com produtos "made in Vietnam" que possuem a mais alta tecnologia e os padrões mundiais.

"Estou realmente impressionada com a apresentação do Vietnã hoje, especialmente sobre produtos inovadores como o Vinamilk Green Farm ou o leite em pó com 6HMOs. Eles também têm muitos produtos premiados desta vez. Trabalhei por muitos anos no setor de nutrição, então acho muito interessante que a Vinamilk esteja promovendo a inovação em ingredientes de produtos, além de ter muitas conquistas em desenvolvimento sustentável. Em comparação com muitos outros lugares do mundo, o nível e a velocidade da aplicação da tecnologia digital na Ásia, incluindo o Vietnã, são muito altos", disse a Sra. Sandra Einerhand, fundadora da Organização de Ciência e Inovação Einerhand, Holanda.

Le Nguyen

Fonte: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm