Quais vitaminas são essenciais para os olhos e elas podem ser encontradas em quais alimentos?

A nutrição é muito importante para fortalecer a visão e prevenir doenças oculares.

Além de uma alimentação balanceada, confira as melhores vitaminas e suplementos para a saúde dos olhos - Foto: Getty

Junto com uma dieta balanceada, confira as melhores vitaminas e suplementos para a saúde dos olhos que você pode considerar tomar.

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Vitamina A

A vitamina A auxilia na visão, no sistema imunológico, no coração, nos pulmões e no desenvolvimento geral. Em particular, a vitamina A ajuda a enxergar todo o espectro de luz graças à produção de pigmentos na retina e também ajuda a prevenir o ressecamento ocular.

Você pode encontrar vitamina A em alimentos como salmão, brócolis, cereais matinais fortificados, ovos e cenouras.

Cenouras são ótimas para os olhos. Cenouras e outras frutas e vegetais de cores vibrantes são ricos em betacaroteno, um composto que o corpo usa para produzir vitamina A. O betacaroteno também está disponível como suplemento, embora não seja tão comum quanto a vitamina A e geralmente seja mais caro.

Vitamina C

A vitamina C é como um protetor solar para os olhos, ajudando a protegê-los dos raios UV. Quanto mais tempo você passa ao ar livre e exposto à luz solar, maior o risco de danos. De acordo com a Associação Americana de Optometria, a exposição excessiva ao sol pode causar danos irreversíveis.

A vitamina C também pode reduzir o risco de catarata. Além de ingerir vitamina C suficiente, use óculos escuros e chapéu ao ar livre para proteger os olhos.

Alimentos que contêm vitamina C incluem couve, brócolis, laranjas, limões e morangos.

Ômega-3

Oftalmologistas costumam aconselhar os pacientes a consumir ômega-3 e, caso não obtenham o suficiente na dieta, tentar suplementos. O ômega-3 é encontrado principalmente em peixes gordurosos, como atum, salmão, cavala ou arenque, e em algumas sementes, como chia, linhaça e nozes.

A Associação Americana de Optometria considera o ômega-3 um nutriente que pode retardar a degeneração macular relacionada à idade. Pesquisas também sugerem que o ômega-3 pode ajudar a prevenir a doença do olho seco.

Esses nutrientes são bons para ambas as condições devido aos seus efeitos anti-inflamatórios.

Vitamina E

Como um poderoso antioxidante, a vitamina E é importante para todas as células e funções celulares, ajudando a proteger o corpo dos radicais livres causadores de câncer e desempenhando um papel importante na proteção da visão. Pesquisas mostram que a vitamina E pode ajudar a proteger a retina dos radicais livres que causam doenças oculares.

A vitamina C, outro antioxidante, tem propriedades regenerativas. A vitamina E pode ajudar apenas a proteger as células existentes. Mas a vitamina E pode retardar a progressão da degeneração macular relacionada à idade. A Associação Americana de Optometria recomenda 400 UI de vitamina E por dia.

Alimentos que contêm vitamina E incluem sementes de girassol, amêndoas, amendoim, repolho, pimentão vermelho, manga e abacate.

Zinco

O zinco é encontrado na maioria dos multivitamínicos por ser um nutriente essencial para o corpo. Ele ajuda a fortalecer o sistema imunológico e auxilia na cicatrização de feridas. O zinco também contribui para a saúde ocular.

O zinco pode proteger os olhos da degeneração macular relacionada à idade. A Associação Americana de Optometria recomenda 40 a 80 mg de zinco por dia para retardar a progressão da doença.

Alimentos que contêm zinco incluem carne, frutos do mar, grão-de-bico, lentilhas, sementes de abóbora, castanhas de caju, amêndoas, ovos, queijo e leite.

Luteína e zeaxantina

A luteína e a zeaxantina são conhecidas por serem importantes para a saúde ocular. São carotenoides encontrados em frutas e vegetais vermelhos e amarelos, e esses compostos conferem a esses alimentos suas cores vibrantes.

Os carotenoides, poderosos antioxidantes, são importantes para a saúde ocular. Eles protegem os olhos dos radicais livres que podem causar danos. A luteína e a zeaxantina são conhecidas por prevenir danos à retina.

Esses carotenoides também podem retardar a degeneração macular relacionada à idade. A Associação Americana de Optometria recomenda o consumo diário de 10 mg de luteína e 2 mg de zeaxantina.

Embora a luteína e a zeaxantina possam ser encontradas como suplementos, um frasco pode ser bem caro. Você pode achar mais fácil e econômico consumir mais frutas e vegetais.

Alimentos que contêm luteína e zeaxantina incluem couve, espinafre, ervilha, brócolis, suco de laranja, pimentão vermelho e uvas.

Fonte: https://tuoitre.vn/vitamin-gi-can-thiet-cho-mat-co-the-tim-thay-o-nhung-thuc-pham-nao-20241029224920177.htm