Intoxicação alimentar após aniversário de morte: 21 pessoas hospitalizadas, restaurante temporariamente fechado

Após uma festa de aniversário de falecimento no bairro de Phong Dinh (cidade de Hue), 21 pessoas foram hospitalizadas devido a intoxicação alimentar. O restaurante que preparou o banquete, que possuía certificado de segurança alimentar, foi temporariamente fechado enquanto se aguarda o resultado da investigação sobre a causa do incidente.

O setor de saúde da cidade de Hue visitou e prestou assistência a pacientes que sofreram intoxicação alimentar após comparecerem a um funeral no bairro de Phong Dinh - Foto: HD

Na manhã de 21 de julho, o Sr. Tran Kiem Hao, Diretor do Departamento de Saúde da cidade de Hue , afirmou que os pacientes hospitalizados para tratamento de emergência devido a intoxicação alimentar após comerem em um funeral no bairro de Phong Dinh (cidade de Hue) encontram-se, em sua maioria, com saúde estável.

O Sr. Hao disse que, após registrar o incidente, o departamento enviou fiscais de segurança alimentar ao hospital para prestar assistência às vítimas do envenenamento.

Segundo informações iniciais, os casos acima mencionados tiveram uma festa de aniversário de falecimento em uma residência familiar no conjunto habitacional Trung Co Me, bairro de Phong Dinh, cidade de Hue, em 19 de julho.

O jantar será servido por um restaurante local (com certificado de Segurança Alimentar e Higiene), com pratos como: salada de frutos do mar, frango assado, arroz glutinoso, carne de cabra desfiada, lula cozida no vapor, ensopado de garoupa e iogurte.

Ao amanhecer do dia seguinte, muitas pessoas que compareceram à cerimônia em memória das vítimas começaram a apresentar sintomas de intoxicação alimentar (gastrite aguda), incluindo um caso grave que exigiu cuidados intensivos no Hospital Central de Hue, filial 2.

Na manhã de 21 de julho, o Hospital Central de Hue, filial 2, havia registrado 21 casos de internação devido à participação no aniversário de falecimento mencionado acima.

Segundo o Sr. Hao, o departamento coletou amostras de fezes dos pacientes e as enviou ao Instituto Pasteur em Nha Trang para análise, a fim de determinar a causa da intoxicação alimentar. Ao mesmo tempo, o restaurante que preparou o jantar fúnebre foi instruído a suspender temporariamente suas atividades até a conclusão do caso.

"Atualmente, o estado de saúde dos pacientes com intoxicação alimentar está basicamente estável, e muitos pacientes podem ser tratados em casa", disse o Sr. Hao.

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NHAT LINH

Fonte: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-dam-gio-21-nguoi-nhap-vien-nha-hang-bi-tam-dung-hoat-dong-20250721102358451.htm