A Comuna de Dong Van se prepara para organizar o concurso "Quintessência culinária - Sabor da pedra"

A fim de organizar atividades culturais para dar as boas-vindas ao Primeiro Congresso Provincial do Partido, período de 2025 a 2030; ao mesmo tempo, apresentar e promover a culinária local, a comuna de Dong Van organizará em breve a Primeira Competição Culinária em 2025.

Pessoas étnicas da comuna de Dong Van ensinam a fazer bolos tradicionais.

De acordo com a Comissão Organizadora, o concurso tem como tema: "Quintessência Culinária - Sabor da Pedra". A organização será realizada na tarde de quinta-feira, 18 de setembro, no antigo pátio da cidade de Dong Van, um famoso destino turístico. O concurso terá as seguintes atividades: concurso de pratos típicos da culinária com ingredientes locais e estilo de processamento único; concurso de confeitaria tradicional com bolos que carregam a identidade da comuna de Dong Van; concurso de confeitaria de pratos de café da manhã e jantar com ingredientes locais.

Participam do concurso restaurantes, estabelecimentos culinários, hotéis da comuna de Dong Van; vilas, povoados, escolas da comuna e indivíduos que amam e têm habilidade para preparar pratos.

Bolos tradicionais feitos com ingredientes locais da comuna de Dong Van.

Lap xuong, um prato tradicional frequentemente preparado pelo povo Dong Van.

O concurso é um espaço cultural que auxilia empresas culinárias, vilas, aldeias e pessoas a trocarem e aprenderem experiências na preparação de alimentos. Ao mesmo tempo, incentiva a preservação e a promoção dos valores culturais culinários tradicionais de grupos étnicos, cria um espaço de experiência para turistas e promove o desenvolvimento do turismo local. A partir deste concurso, a comuna de Dong Van pesquisará e compilará o livro "Guia Culinário da Comuna de Dong Van" para servir ao desenvolvimento do turismo.

Notícias e fotos: Hoang Ngoc

Fonte: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/xa-dong-van-chuan-bi-to-chuc-hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-7ab1c87/