Construção de áreas de matéria-prima para a indústria de processamento agrícola

Nos últimos anos, o setor agrícola de Thanh Hoa tem se transformado gradualmente graças ao foco na melhoria da qualidade dos produtos e na construção progressiva de fontes de matéria-prima de qualidade para atender à indústria de processamento especializada. Dessa forma, não apenas a receita e o lucro da produção agrícola aumentaram, como também a competitividade dos produtos agrícolas no mercado melhorou significativamente.

Colheita de abacaxi verde na comuna de Ha Long (Ha Trung).

Sendo uma das culturas que têm servido a indústria de processamento com alta eficiência econômica , a área de produção de abacaxi em rama da província atualmente atinge 3.935,8 hectares. Desse total, 3.298 hectares já foram colhidos, 1.313,9 hectares foram plantados e a produtividade média chega a 25,7 toneladas por hectare. Para desenvolver de forma sustentável a área de cultivo de abacaxi em rama, a província implementou diversos mecanismos e políticas para apoiar o desenvolvimento de áreas de produção concentradas, tais como: políticas de acumulação e concentração de terras; Apoiar a reestruturação agrícola... Ao mesmo tempo, por meio do projeto de orientação das localidades para a produção de árvores frutíferas (incluindo abacaxi), a província concentrou-se na revisão do planejamento, com base nas condições do solo e na previsão da demanda de consumo do mercado dentro e fora da província, para organizar uma estrutura de área adequada para o cultivo de abacaxi em algumas localidades, como: Ha Trung 900 ha, Ngoc Lac 990 ha, Thach Thanh 610 ha, Yen Dinh 520 ha, Cam Thuy 125 ha, cidade de Bim Son 700 ha... Paralelamente à área de matéria-prima, a província criou mecanismos de apoio e incentivo para a formação de 4 fábricas de processamento de abacaxi para exportação (enlatado) para os mercados russo e coreano... No entanto, em comparação com a capacidade de fornecimento de matéria-prima de cerca de 84.000 toneladas/ano, a capacidade total das fábricas atingiu apenas cerca de 10.000 toneladas/ano, não utilizando totalmente o suprimento de matéria-prima da província. Portanto, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província coordenou com os Comitês Populares dos distritos produtores de abacaxi a colaboração com as empresas de processamento de abacaxi da província e com a Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Ninh Binh) para fortalecer os vínculos de produção e o consumo de produtos frutíferos associados ao processamento, especialmente o abacaxi. Ao mesmo tempo, coordenou ativamente e orientou o Comitê Popular Provincial a incentivar empresas nacionais e estrangeiras a investir na construção de fábricas de processamento de frutas.

Atualmente, existem dois projetos em andamento na província para a construção de fábricas de processamento de suco de frutas, um no distrito de Nhu Xuan (T9 Agricultural Import-Export Company Limited) e outro no distrito de Ngoc Lac (Xuan Thien Thanh Hoa 2 Joint Stock Company). Esses projetos abriram perspectivas para o desenvolvimento sustentável não apenas do abacaxi, mas também de outras frutas na província. Para garantir o fornecimento de matéria-prima para o processamento quando as fábricas entrarem em operação, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural está coordenando com empresas e os Comitês Populares de alguns distritos o desenvolvimento de planos para o cultivo de abacaxi, maracujá, manga, entre outras frutas, em uma área de milhares de hectares.

Não apenas para o abacaxi, mas também em toda a província, áreas de produção foram formadas e expandidas, criando condições favoráveis ​​para atrair empresas a investir no processamento avançado de produtos agrícolas. Tipicamente, podemos citar: áreas de produção de cana-de-açúcar em 15 distritos, vinculadas a usinas de açúcar, com uma área de 13.000 a 15.000 hectares/ano; áreas de produção de mandioca em 10 distritos montanhosos; áreas de produção de sementes de arroz em localidades com 3.264 hectares; produção comercial de arroz associada ao consumo do produto em 6.500 hectares... Nessas áreas de produção, muitos processos VietGAP foram aplicados, visando alta produtividade, qualidade e garantia da segurança alimentar. Ao mesmo tempo, cadeias produtivas foram formadas de acordo com a demanda do mercado, marcas foram construídas, a produção foi estabilizada, as perdas pós-colheita foram reduzidas, resultando em alta eficiência econômica.

Segundo as estatísticas do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, na província de Thanh Hoa, existem atualmente 205 empresas atuando no setor de cultivo, 172 na pecuária, 94 na aquicultura, 156 no setor florestal e 761 nos setores de produção e processamento em geral. Entre elas, destacam-se os grandes projetos de investimento com tecnologia moderna da Lam Son Sugarcane Joint Stock Company; o sistema de produção de gado leiteiro da Vinamilk, TH; a cadeia produtiva de frangos, processamento e consumo da Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company; os projetos de criação de suínos da Dabaco, Xuan Thien e Newhope Group; e o projeto de produção de produtos de bambu da Bamboo King Vina Joint Stock Company. Esses projetos são a base e as condições para que as localidades da província construam áreas de produção agrícola de alta qualidade e eficiência, que atendam de forma sustentável ao fornecimento de matéria-prima para a indústria de processamento.

Contudo, segundo a avaliação geral, a indústria de processamento agrícola na província ainda apresenta muitas limitações, principalmente em relação aos produtos processados ​​primários com baixo valor agregado; a ligação entre as etapas da cadeia de valor produção-processamento-consumo não é realmente estreita; as perdas pós-colheita são elevadas, variando de 15 a 20%; não há muitos produtos com alto valor econômico; o conteúdo de ciência e tecnologia na produção e no processamento agrícola ainda é limitado, pois as empresas e unidades ainda enfrentam dificuldades e carecem de recursos para investimento; há falta de pessoal técnico e de trabalhadores altamente qualificados...

Para superar gradualmente as limitações e deficiências, e com o objetivo de construir e expandir áreas de produção de matérias-primas agrícolas em larga escala, a província de Thanh Hoa continua a incentivar a seleção e a atração de empresas "líderes", especialmente grandes empresas e corporações no processamento e comercialização de produtos agrícolas de marca, a fim de aumentar as oportunidades de desenvolvimento sustentável e eficaz para as áreas de produção de matérias-primas que a província já possui, possui e pretende construir. Ao mesmo tempo, incentiva o desenvolvimento de pequenas e médias empresas de processamento agrícola para processar e consumir produtos no local, em polos interligados por cada setor, para benefício dos agricultores.

Artigo e fotos: Le Hoa

Fonte: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-vung-nguyen-lieu-cho-cong-nghiep-che-bien-nong-san-224019.htm