Noi cercetări sugerează că acești doi factori ar putea influența riscul de probleme digestive, obezitate și diabet de tip 2.
Prin urmare, ajustarea orelor de masă și a vitezei de mâncare poate ajuta, de asemenea, la prevenirea și rezolvarea afecțiunilor menționate mai sus, potrivit site-ului medical WebMD .
Nu mânca prea repede
Mâncatul regulat prea repede poate avea, de asemenea, consecințe pe termen lung.
Majoritatea oamenilor știu că mâncatul prea repede poate provoca indigestie, gaze, balonare și greață. Însă mâncatul prea repede și regulat poate avea consecințe pe termen lung.
Senzația de sațietate te ajută să eviți mâncatul în exces și consumul prea multor calorii. Dar durează aproximativ 20 de minute pentru ca stomacul să-i transmită creierului că este plin. Așadar, atunci când mănânci prea repede, vei simți semnalul de sațietate mai târziu, ceea ce te va face să continui să mănânci și să consumi mai multe calorii decât ți-ai propus. Cercetările arată că acest lucru poate duce la creșterea în greutate.
Acest obicei poate duce, de asemenea, la boli digestive pe termen lung, deoarece consumul excesiv face ca alimentele să rămână mai mult timp în stomac, prelungind timpul în care mucoasa stomacului este expusă acidului gastric.
Un studiu realizat pe 10.893 de coreeni a constatat că cei care au mâncat cel mai repede (mai puțin de 5 minute per masă) au avut un risc de 1,7 ori mai mare de a dezvolta gastrită decât cei care au mâncat cel mai lent (15 minute sau mai mult).
Un alt studiu coreean, care a inclus 89 de persoane, a constatat, de asemenea, că o alimentație mai rapidă a crescut și riscul de a dezvolta indigestie persistentă.
În cazuri extreme, cercetătorii au observat că la persoanele care mănâncă foarte repede, stomacul se dilată pentru a forma o pungă mare, ceea ce le face susceptibile la obezitate, gastropareză, greață și vărsături severe și necesitatea unei gastrectomii parțiale.
Viteza de mâncare afectează și metabolismul și duce în cele din urmă la dezvoltarea diabetului.
Cu aceste potențiale probleme, oamenii își pot încetini ritmul alimentar pentru a se simți sătui înainte de a mânca în exces.
Nu mânca prea târziu
Consumul unei cine copioase crește riscul de obezitate și duce la un indice de masă corporală mai mare.
Cercetările arată că mâncatul mai devreme în timpul zilei, pentru a alinia mesele cu ritmurile circadiene ale metabolismului organismului, are beneficii pentru sănătate.
Dr. Collin Popp, cercetător științific la Școala de Medicină Grossman a Universității New York (SUA), a declarat: „Deseori îi sfătuiesc pe oameni să mănânce masa principală dimineața.”
În plus, cercetări recente arată că consumul mesei principale la prânz protejează și împotriva obezității.
În schimb, consumul unei cine copioase crește riscul de obezitate și duce la un indice de masă corporală mai mare.
Concentrarea asupra micului dejun sau a prânzului poate fi, de asemenea, benefică pentru sănătatea metabolică, notează Dr. Popp, potrivit WebMD .
Sănătatea metabolică este definită ca totul, de la zahărul din sânge și circumferința taliei până la tensiunea arterială, colesterolul și trigliceridele.
Legătură sursă
Comentariu (0)