Ulei de pește cu Omega-3: Știința descoperă o modalitate de a-l bea care este benefică pentru inimă

Uleiul de pește Omega-3 a fost considerat mult timp un „medicament miraculos” care ajută la protejarea inimii, la îmbunătățirea memoriei și la susținerea sănătății generale.

Cu toate acestea, mulți oameni încă se întreabă: Cum să ia corect uleiul de pește omega-3 pentru a obține o eficacitate maximă, în special dacă ar trebui să îl ia continuu sau să ia o pauză pentru o perioadă? Acum, știința are un răspuns clar la această problemă, potrivit site-ului de știri științifice Scitech Daily.

O nouă cercetare, publicată recent în revista medicală JCI Isight , a descoperit cea mai bună modalitate de a consuma ulei de pește omega-3 pentru a maximiza beneficiile cardiovasculare.

Studiul, realizat de oameni de știință de la Universitatea din Helsinki și de la Institutul de Cercetare Wihuri (Olanda), s-a concentrat pe EPA - un acid gras omega-3 care se găsește în uleiul de pește, pentru a investiga efectele EPA asupra nivelului de grăsimi din sânge și a metabolismului general la adulții sănătoși.

În acest studiu, 38 de participanți sănătoși au primit doze mari de EPA. Probele de sânge colectate înainte, în timpul și după studiu au arătat diferențe clare în modul în care indivizii au răspuns la acest acid gras.

A fost descoperită cea mai bună modalitate de a consuma ulei de pește omega-3 pentru a maximiza beneficiile pentru sănătatea inimii.

Fotografie: AI

Cel mai bun mod de a consuma ulei de pește cu omega-3 pentru sănătatea inimii

Autorii au examinat efectele suplimentării cu EPA în doze mari timp de 28 de zile asupra compoziției acizilor grași, subtipurilor de lipoproteine, lipidomului și proprietăților aterogene la participanții normolipidemici.

Rezultatele au arătat că efectele acizilor grași omega-3 asupra sistemului cardiovascular pot varia de la o persoană la alta. În mod special, acest efect dispare rapid după încetarea consumului de alcool, ceea ce înseamnă că, pentru a fi benefic pentru sistemul cardiovascular, este necesar să se bea continuu în fiecare zi, potrivit Scitech Daily.

Probele de sânge prelevate în timpul suplimentării cu EPA au arătat un efect semnificativ la toți participanții. Cu toate acestea, nicio probă nu a fost la fel. Fiecare persoană avea o „amprentă lipidică” unică în sânge, iar aceasta a rămas chiar și după suplimentarea cu EPA, a declarat profesorul Katariina Öörni, autoarea principală a studiului.

Rezultatele au arătat, de asemenea, că EPA a fost absorbit foarte eficient de către organism, ceea ce a dus la o creștere bruscă a nivelului din sânge. În special, nivelurile de EPA au scăzut rapid după oprirea suplimentării, în special la persoanele cu niveluri inițiale scăzute de EPA.

În plus, EPA ajută la îmbunătățirea profilurilor lipidice din sânge și reduce aderența lipoproteinelor la pereții arterelor – ceea ce reprezintă un factor important în ateroscleroză.

Deși studiul a fost pe termen scurt, rezultatele au arătat că EPA poate modula profilurile lipidice din sânge și mecanismele de risc legate de ateroscleroză chiar și la persoanele sănătoase.

Dr. Lauri Äikäs, coautor al studiului, a declarat: „Această constatare evidențiază rolul metabolismului în prevenirea bolilor cardiovasculare. Efectele EPA variază foarte mult de la o persoană la alta și dispar rapid odată ce consumul este oprit, ceea ce este important dacă EPA provoacă efecte secundare.”

Echipa a declarat că va continua să efectueze experimente la nivel celular pentru a investiga efectele EPA asupra activității celulelor inflamatorii și a mediatorilor lipidici care ajută la inhibarea inflamației.

Sursă: https://thanhnien.vn/dau-ca-omega-3-khoa-hoc-tim-ra-cach-uong-tot-cho-tim-mach-185251022235732305.htm