Articol final: Consolidarea legăturilor în principalele lanțuri de aprovizionare agricolă.

Intrând în perioada 2026-2030, provincia Dong Thap își propune să consolideze legăturile, să extindă amploarea lanțurilor de aprovizionare și să se concentreze pe investițiile în trasabilitate și procesare profundă pentru a spori competitivitatea produselor agricole din orașul Ho Chi Minh.

Lecția 1: Perfecționarea lanțului de aprovizionare

CONECTAREA ACTIVITĂȚILOR CONSUMATORILOR DUCE LA SCHIMBĂRI POZITIVE

În perioada 2021-2025, programul de colaborare dintre orașul Ho Chi Minh și provincia Dong Thap privind gestionarea și conectarea consumului de produse agricole sigure a obținut numeroase rezultate pozitive.

Zece afaceri și cooperative din provincia Dong Thap au fost lăudate de Departamentul pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh.

S-au format numeroase lanțuri de aprovizionare, de la producție la consum, mobilizând eficient fermierii, cooperativele, întreprinderile și unitățile de distribuție pentru a participa.

Aceasta face parte, de asemenea, din proiectul „Lanțul alimentar sigur” pe care orașul Ho Chi Minh îl implementează în toate provinciile, contribuind la construirea unui model de management al siguranței alimentare de-a lungul lanțului „de la fermă la masă”.

Acest model pilot a creat un sistem de monitorizare sincronizat, câștigând consensul producătorilor din Dong Thap și încrederea consumatorilor din oraș.

Volumul și calitatea produselor agricole din Dong Thap consumate în orașul Ho Și Min au crescut constant de-a lungul anilor. Promovarea produselor OCOP și a produselor agricole procesate a extins semnificativ gama de bunuri care intră pe piața orașului.

Multe produse distinctive, cum ar fi lotusul Thap Muoi, mango-ul Cao Lan, mango-ul Hoa Loc, mandarina Lai Vung, durianul etc., au construit mărci puternice și au câștigat încrederea consumatorilor.

Canalele de distribuție au suferit, de asemenea, schimbări semnificative: de la vânzarea en-gros prin intermediul comercianților, multe produse sunt acum vândute în supermarketuri, magazine alimentare sigure și online. În prezent, produsele OCOP din provincie sunt disponibile pe diverse platforme de comerț electronic, ceea ce facilitează accesul consumatorilor din orașul Ho Chi Minh la acestea.

Unitățile participante își vor expune și prezenta produsele.

Provincia participă, de asemenea, activ la programele de conectare a cererii și ofertei organizate de orașul Ho Și Min, semnând astfel numeroase memorandumuri de înțelegere și contracte de consum pe termen lung.

Prin urmare, cota de piață și producția de produse agricole Dong Thap în orașul Ho Chi Minh au crescut semnificativ, în special în categoriile de orez, legume, fructe, fructe de mare și produse din lotus.

Coordonarea în gestionarea calității și siguranței alimentare a fost realizată îndeaproape și prompt. Prin mecanismul de schimb de informații între agențiile funcționale (Departamentul Agriculturii și Mediului, Departamentul Industriei și Comerțului, Consiliul de Management al Siguranței Alimentare din orașul Ho Și Min...), problemele emergente legate de siguranța alimentară au fost gestionate rapid. În perioada recentă, nu au existat incidente grave legate de siguranța alimentară care să implice produse agricole provenite din Dong Thap, orașul Ho Și Min.

În ciuda numeroaselor rezultate remarcabile obținute, încă există unele dificultăți în ceea ce privește legătura dintre producția agricolă și consum.

Mai exact, deși există multe lanțuri de aprovizionare sigure, majoritatea sunt la scară mică, fiecare lanț fiind format doar dintr-un grup de gospodării sau o cooperativă legată de o afacere, iar volumul aprovizionării nu este mare. Legăturile dintre producție, procesare, transport și distribuție nu sunt foarte puternice, ceea ce le face ușor de perturbat atunci când apar fluctuații.

În timpul pandemiei de Covid-19 din 2021, multe lanțuri de consum au fost perturbate din cauza restricțiilor de transport. Pe lângă pandemie, schimbările climatice și creșterea costurilor logistice au afectat, de asemenea, stabilitatea acestor lanțuri.

Suprafața certificată VietGAP s-a extins, dar reprezintă încă un procent modest din suprafața totală de producție, din cauza costurilor ridicate și a procedurilor de certificare pentru micii fermieri.

Prin urmare, calitatea produselor este inconsistentă, ceea ce face ca controlul să fie dificil. Deși au fost implementate etichete de trasabilitate, acestea nu sunt încă răspândite, iar unele unități mici nu s-au conformat, ceea ce duce la limitări în introducerea mărfurilor în sistemul de distribuție al orașului Ho Chi Minh.

Majoritatea produselor agricole expediate către orașul Ho Și Min sunt încă în stare brută, cu o valoare adăugată redusă. Facilitățile locale de procesare și ambalare lipsesc, ceea ce face dificilă concurența produselor pe piața urbană. Ambalarea și etichetarea unor produse și specialități OCOP din Dong Thap nu sunt cu adevărat atractive sau potrivite gusturilor consumatorilor din oraș.

Întreprinderile și cooperativele participă la numeroase târguri de networking, dar menținerea contractelor după eveniment este limitată din cauza diferențelor de preț, volumul producției și cerințele tehnice.

Informațiile de piață dintre orașul Ho Chi Minh și producători nu sunt sincronizate, ceea ce face dificilă înțelegerea cererii de către fermieri și duce cu ușurință la surplusuri sau penurii localizate.

Presiunea concurențială din orașul Ho Chi Minh este, de asemenea, mare, deoarece multe provincii vecine și bunuri importate intră pe piață, în timp ce nu există multe programe promoționale interprovinciale la scară largă pentru produsele agricole Dong Thap.

ÎMBUNĂTĂȚIREA EFICACITĂȚII LEGĂTURILOR

Pentru a îmbunătăți conectivitatea cu orașul Ho Chi Minh, provincia Dong Thap a propus mai multe soluții cheie. Pentru perioada 2026-2030, Dong Thap își propune ca fiecare grupă de produse cheie (orez, fructe, legume, fructe de mare etc.) să aibă 1-2 lanțuri de aprovizionare mari și stabile în orașul Ho Chi Minh. Provincia încurajează modelele de legături regionale pentru a asigura aprovizionarea pe tot parcursul anului.

Produsele OCOP sunt expuse la evenimente de promovare comercială și târguri.

Simultan, se desfășoară cercetări pentru înființarea unui Centru de Conexiune a Produselor Agricole Sigure, care să acționeze ca un nod central pentru colectarea, controlul calității și distribuirea produselor în sistemul de distribuție al orașului, cu scopul de a reduce intermediarii și de a crește răspunsul proactiv la fluctuațiile pieței.

Obiectivul este ca, până în 2030, peste 90% din produsele agricole furnizate orașului Ho Chi Minh să fie trasabile. Provincia va continua să extindă zona de producție respectând standardele VietGAP, GlobalGAP și organice, coordonând în același timp cu orașul Ho Chi Minh furnizarea de instruire privind reglementările de siguranță alimentară pentru fermieri și cooperative.

Cele două localități construiesc o bază de date comună privind lanțul de aprovizionare; continuă să aplice etichete/coduri QR și vizează aplicarea tehnologiei Blockchain la produse cu valoare ridicată, cum ar fi mango, durian și fileuri de somn.

Pentru a crește valoarea și a reduce riscul unor recolte abundente care să ducă la scăderi de prețuri, provincia Dong Thap a solicitat sprijinul orașului Ho Chi Minh în atragerea de investiții în fabrici de procesare a orezului de înaltă calitate, fabrici de fructe congelate și conservate și fabrici de procesare a fructelor de mare cu valoare adăugată.

Adăugarea mai multor etape de procesare va facilita pătrunderea produsului în sistemele supermarketurilor și magazinelor de proximitate.

Cele două localități vor organiza împreună conferințe regulate privind conectarea cererii și ofertei și săptămânile produselor agricole Dong Thap în orașul Ho Chi Minh pentru a sprijini întreprinderile în semnarea contractelor pe termen lung.

În același timp, continuați introducerea produselor agricole ale provinciei în sistemele majore de distribuție, cum ar fi Co.opmart, AEON, MM Mega Market etc., combinată cu construirea propriului stand Dong Thap pe platformele de comerț electronic, corelat cu servicii de livrare rapidă.

Eforturile de comunicare se concentrează pe construirea imaginii „Produse agricole sigure de la Dong Thap” prin intermediul presei și al rețelelor sociale, asociate cu produsele distinctive ale provinciei.

Pentru perioada 2026-2030, se recomandă menținerea unui canal regulat de coordonare între Departamentul pentru Agricultură și Mediu, Departamentul pentru Siguranța Alimentelor și Departamentul pentru Industrie și Comerț ale celor două localități și înființarea unui grup de lucru interinstituțional care se întrunește trimestrial.

Când se detectează probleme de calitate (cum ar fi reziduuri de pesticide), ambele părți trebuie să comunice imediat pentru a le remedia prompt și a asigura siguranța consumatorilor.

Cu o direcție clară și o implementare proactivă, Dong Thap se așteaptă ca perioada 2026-2030 să creeze un progres în conectivitatea pieței, aducând o valoare mai mare fermierilor, cooperativelor și întreprinderilor locale.

THIEN LY

Sursă: https://baodongthap.vn/bai-cuoi-tang-cuong-lien-ket-chuoi-cung-ung-nong-san-lon-a234001.html