Ca Mau aplică știința și tehnologia în creșterea creveților în două etape.

Ca Mau aplică știința și tehnologia în creșterea creveților în două etape, ajutând fermierii să își crească productivitatea, să reducă riscurile de boli și să se îndrepte către dezvoltarea durabilă a acvaculturii.

Departamentul de Pescuit al Provinciei Ca Mau, în colaborare cu Școala de Pescuit (Universitatea Can Tho), a organizat recent un curs de instruire privind tehnicile de creștere a creveților în două etape pentru membrii cooperativei din cătunul Tan Thanh (comuna Dam Doi, provincia Ca Mau). Acesta este un pas important în promovarea aplicării științei și tehnologiei în producție, ajutând fermierii să acceseze procese agricole moderne.

Modelul de creștere a creveților de înaltă tehnologie din Ca Mau este foarte apreciat pentru rata sa de succes. Foto: Trong Linh.

Cooperativa din satul Tan Thanh are în prezent 30 de membri care participă la un model de creștere a creveților în două etape, pe o suprafață de 40 de hectare. De mulți ani, această zonă a fost recunoscută ca una dintre regiunile care aplică cu îndrăzneală progresele științifice și tehnologice. Drept urmare, venitul mediu ajunge la 5-8 milioane VND/lună/gospodărie, unele gospodării atingând 10-20 de milioane VND/lună.

În cadrul cursului de formare, profesorul asociat Dr. Chau Tai Tao - lector la Școala de Pescuit (Universitatea Can Tho ) - a prezentat în detaliu fermierilor procesul de creștere a creveților în două etape, bazat pe aplicarea biotehnologiei și a unui sistem modern de management al mediului. Aceasta a inclus pregătirea iazurilor de pepinieră și a iazurilor de creștere, stabilirea sistemelor de aerare și oxigenare a fundului, gestionarea ecosistemului microbian, determinarea densității adecvate de populare, utilizarea produselor biologice și implementarea metodelor de prevenire a bolilor în conformitate cu standardele de biosecuritate. Combinația dintre cunoștințele științifice și experiența practică a fost considerată esențială pentru a ajuta fermierii să acceseze cu ușurință tehnicile și să le aplice direct în propriile iazuri.

Potrivit profesorului asociat Dr. Chau Tai Tao, modelul de creștere a creveților în două etape este tendința dominantă în industria modernă a creveților datorită capacităților sale superioare de gestionare a mediului. În prima etapă, creveții sunt crescuți într-un mediu închis, cu un sistem de utilaje pentru monitorizarea continuă a calității apei. Rezistența creveților este sporită de la o vârstă fragedă datorită unui ecosistem microbian stabil. Atunci când sunt transferați în iazuri comerciale, creveții cresc rapid și uniform, sănătatea lor fiind mai ușor de gestionat, scurtând astfel timpul de creștere și crescând productivitatea.

Dl. Nguyen Minh Duong, membru al cooperativei din satul Tan Thanh, a declarat că, în trecut, metodele tradiționale de agricultură se confruntau adesea cu multe dificultăți, cum ar fi creșterea lentă a creveților, mediile instabile ale iazurilor și un risc ridicat de boli. Costurile cu hrana pentru animale și tratamentul de mediu creșteau, de asemenea, odată cu fiecare recoltă. La trecerea la un sistem agricol în două etape, mediul iazului este strict controlat.

Combinarea cunoștințelor științifice cu experiența practică este considerată esențială pentru a facilita accesul fermierilor la aceste cunoștințe și aplicarea acestora în iazurile lor piscicole. Foto: Trong Linh.

Deși investiția inițială este mai mare din cauza necesității de a construi iazuri de creștere a pepinierelor și sisteme de tratare a apei, potrivit domnului Duong, eficiența economică este de multe ori mai mare, mai ales atunci când indicatorii de mediu sunt bine gestionați și recomandările experților sunt urmate corect. Datorită stabilității și profiturilor semnificativ crescute, mulți membri ai cooperativei speră că modelul va fi reprodus în viitor.

Departamentul de Pescuit din Ca Mau a declarat că programul de instruire nu numai că îi ajută pe fermieri să stăpânească procesul agricol, dar oferă și oportunități de aplicare practică și îndrumare directă privind modelele operaționale. Aceasta este o direcție importantă pentru trecerea de la practici de producție bazate pe experiență la un model de producție care aplică biotehnologia, monitorizarea mediului și managementul riscurilor în conformitate cu standardele internaționale.

Localitatea își propune să continue extinderea zonelor de creștere a creveților biosecurizate, să promoveze aplicarea științei și tehnologiei și să construiască legături între cooperative, întreprinderi și instituții de cercetare pentru a spori valoarea produselor din creveți Ca Mau.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-nuoi-tom-2-giai-doan-d788474.html