Soțul și soția doctori vând tăiței pe stradă, câștigând peste 30 de milioane de VND pe zi.

BELGIA - După 10 ani de viață în străinătate, un cuplu chinez a decis să deschidă o mică tarabă care vinde tăițeii speciali din orașul lor natal pentru a-i ajuta pe alți expatriați să-și alunge dorul de casă.

Potrivit Jimu News, domnul Dinh și doamna Vuong s-au născut și au crescut amândoi în China. După o lungă perioadă de îndrăgostire încă din perioada facultății, au decis să se căsătorească și să se mute în Belgia pentru a se stabili în 2015.

Un cuplu la o mică tarabă cu tăiței de pe marginea drumului. Captură de ecran

„Copilul nostru s-a născut și el în Belgia”, a spus dna Vuong.

Se știe că domnul Dinh este doctor în agronomie. În perioada petrecută în străinătate, a avut norocul să găsească un post în cercetare științifică în domeniul nutriției plantelor, lucru care este în concordanță cu expertiza sa.

Cu toate acestea, recent, din cauza reducerilor de personal, a trebuit să-și dea demisia. Doamna Vuong a venit cu ideea de a-i cere soțului ei să vândă mâncare chinezească, deoarece copiii erau mari și cuplul avea mai mult timp.

În timp ce așteaptă să găsească un loc de muncă în domeniul său, domnul Dinh își ajută soția să vândă tăiței. Foto: HK01

„Printre nenumăratele preparate delicioase din orașul meu natal, îmi place și îmi este dor în mod special de gustul tăițeilor Wānzá - o specialitate din Chongqing. De mult timp am prețuit ideea de a deschide o tarabă cu tăiței, așa că am profitat de această ocazie pentru a-l conving și a-l invita pe soțul meu să facem acest lucru împreună”, a mărturisit doamna Vuong. Ea a spus că la început, când stătea vânzând pe trotuar, domnul Dinh era atât de timid încât „stătea la 5 metri distanță de tarabă”.

Taraba cu tăiței este susținută cu entuziasm de turiști și localnici. Captură de ecran

În prezent, taraba cu tăiței Wanza a cuplului din Belgia este deschisă doar 2 zile pe săptămână, marțea și sâmbăta. Clienții au 2 opțiuni: tăiței subțiri sau tăiței lați, cu prețuri de 7 euro (216 mii VND), respectiv 9 euro (277 mii VND).

Domnul Dinh a spus că, datorită sprijinului prietenilor și al multor localnici, el și soția sa vând aproximativ 100 de porții în fiecare zi, câștigând aproape 1.000 de euro (aproximativ 30 de milioane de VND).

„Mulți clienți revin în mod regulat în zilele în care suntem deschiși, spunând chiar că este cea mai bună mâncare chinezească pe care au mâncat-o vreodată. Aceasta este o motivație importantă pentru mine și soțul meu să menținem această tarabă. Când lucrurile se vor stabiliza, este posibil să creștem numărul de zile în care suntem deschiși pe săptămână”, a spus dna Vuong.

Tăițeii picanți cu fasole sunt o specialitate a orașului Chongqing, unde s-a născut și dna Vuong. Ilustrație foto: Visit Chongqing

Tăițeii Wānzá sau din fasole Chongqing sunt unul dintre faimoasele mâncăruri stradale din acest oraș de munte, populari printre localnici ca micul dejun sau gustare.

Tăițeii au o consistență moderată de mestecat, serviți cu un bulion bogat, trăsătura caracteristică fiind stratul de fasole fiartă amestecată cu carne tocată aromată, prăjită, creând un gust gras și picant tipic bucătăriei Sichuan.

Sursă: https://vietnamnet.vn/chong-tien-si-cung-vo-ban-mi-le-duong-kiem-hon-30-trieu-dong-ngay-2441817.html