Ospăț culinar: Peste 100 de preparate delicioase cu crab Ca Mau, combinând ingrediente din 34 de provincii și orașe

Festivalul Crabilor Ca Mau oferă un festin culinar cu peste 100 de preparate delicioase cu crab, care combină ingrediente din 34 de provincii și orașe, creând arome unice și atrăgând un număr mare de turiști.

Aceasta este o activitate din cadrul seriei de evenimente ale Festivalului Crabului Ca Mau , organizat de Departamentul de Cultură, Sport și Turism al provinciei Ca Mau în perioada 17-20 noiembrie.

Un spațiu pentru prepararea delicioaselor preparate din crabi Ca Mau, combinând ingrediente din 34 de provincii și orașe, a fost organizat în Piața Phan Ngoc Hien, sectorul An Xuyen. Programul s-a bucurat de răspuns și participarea multor oameni și turiști.

FOTO: Marea Britanie

102 feluri de mâncare din crabi Ca Mau, combinând specialități din 34 de provincii și orașe, au fost pregătite de bucătari, în cadrul Festivalului Crabilor Ca Mau 2025.

FOTO: Marea Britanie

34 de grupuri de bucătari au participat la demonstrație, fiecare grup pregătind 1 fel principal și 2 garnituri. Organizatorii au pus la dispoziție ingrediente pentru crab Ca Mau, ustensile de gătit, zone de preparare...

FOTO: Marea Britanie

Bucătarul-șef Nguyen Duc Hoang, de la Asociația de Cultură Culinară din Munții Centrali, prezintă turiștilor un preparat care combină crabul Ca Mau și piperul sălbatic.

FOTO: Marea Britanie

Salata de viermi de mătase cu măr verde și sos de crab Ca Mau atrag mulți clienți datorită culorii sale atrăgătoare. Potrivit bucătarului-șef, viermii de mătase sunt un fruct cu proprietăți medicinale și o aromă unică, iar combinați cu legume și fructe, creează un gust răcoritor preparatului.

FOTO: Marea Britanie

Crab Ca Mau cu sos de ouă sărate, cu ingrediente familiare. Aceasta este o combinație de crab și ciuperci cu un sos bogat care face preparatul și mai atractiv.

FOTO: Marea Britanie

Mâncare de crab prăjit de echipa din provincia An Giang

FOTO: Marea Britanie

Pastele cu crab Ca Mau și sos de cremă de cocos sunt un preparat creativ care combină armonios ingrediente locale pentru a prepara un preparat de origine occidentală.

FOTO: Marea Britanie

Mâncărurile sunt pregătite de echipe în porții mici pentru a servi cu ușurință oaspeții gratuit.

FOTO: Marea Britanie

Localnicii și turiștii se bucură de mâncăruri delicioase preparate din specialități provinciale combinate cu crabul Ca Mau.

FOTO: Marea Britanie

Acest program de promovare este organizat pentru a onora valoarea bucătăriei locale. Provinciile vor avea oportunitatea de a face schimb, de a se conecta, de a coopera și de a prezenta specialități regionale turiștilor.

Cu peste 360.000 de hectare dedicate creșterii crabilor, producând peste 36.000 de tone pe an, provincia Ca Mau își afirmă poziția de „capitală a crabilor” din Vietnam. Crabul Ca Mau este un produs culinar tipic regiunii Cape, iar cultivarea acestei specialități aduce, de asemenea, venituri durabile locuitorilor.

Sursă: https://thanhnien.vn/dai-tiec-am-thuc-hon-100-mon-ngon-tu-cua-ca-mau-ket-hop-nguyen-lieu-34-tinh-thanh-185251119131409124.htm