Care sunt efectele soiei, fasolei verzi și fasolei negre?

Fasolea nu este doar bogată în fibre și proteine, ci îi ajută și pe oameni să se simtă sătui și satisfăcuți, așa că oamenii tind să mănânce mai puțin din alte lucruri.

Fasolea este, de asemenea, bogată în potasiu, magneziu, folat și alți fitonutrienți legați de scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățirea sănătății inimii.

Doar 1/2 cană de fasole fiartă pe zi poate reduce colesterolul. Ca toate alimentele bogate în fibre solubile, fasolea ajută la legarea colesterolului și împiedică absorbția acestuia în intestine. Când fibrele sunt fermentate, acestea creează modificări ale acizilor grași cu lanț scurt care inhibă formarea colesterolului.

Soia, fasolea verde și fasolea neagră sunt boabe familiare vietnamezilor. Așadar, care sunt efectele soiei, fasolei verzi și fasolei negre?

Fasolea verde ajută la răcorire și detoxifiere

Articolul de pe site-ul Spitalului General Medlatec prezintă consultații medicale cu BSCKI. Duong Ngoc Van a spus că 100 g de fasole verde conține compoziția nutrițională: 31 calorii, 6,97 g carbohidrați, 2,7 g fibre, 0,22 g grăsimi, 1,8 g proteine, 35 mcg vitamina A, 0,141 mg vitamina B6, 12,2 mg vitamina C, 14,4 mcg vitamina K, 33 mcg acid folic, 37 mg calciu, 1,03 mg fier, 25 mg magneziu, 38 mg fosfor, 211 mg potasiu, 19 mcg fluorură... și alți nutrienți.

Mai jos sunt câteva beneficii pentru sănătate ale fasolei verzi, dacă știi cum să folosești acest aliment în mod corespunzător:

Îmbunătățește sănătatea digestivă: Fasolea verde conține multe fibre, în special fibre insolubile, care sunt foarte bune pentru sistemul digestiv. Efectul fibrelor din fasolea verde este de a promova digestia, stimula motilitatea intestinală, limita indigestia și problemele digestive.

Ajută la răcorire și detoxifiere: Nutrienții din fasolea verde, în special vitaminele și mineralele, pot ajuta la răcorire, detoxifiere și tratare a acneei. În medicina orientală, fasolea verde este un medicament foarte eficient pentru răcorirea organismului.

Stimulează imunitatea: Antioxidanții și vitamina A din fasolea mung pot ajuta la combaterea inflamației și pot ajuta sistemul imunitar să funcționeze mai bine.

*Care sunt efectele soiei, fasolei verzi și fasolei negre?*

Îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară: Consumul de fasole verde vă poate ajuta să vă controlați bine nivelul colesterolului. În plus, fasolea verde conține, de asemenea, multă vitamina A, vitamina C și anumiți antioxidanți care ajută la reducerea riscului de placă arterială și, prin urmare, previne eficient bolile cardiovasculare. Mai mult, acest aliment conține și potasiu și magneziu pentru a ajuta la stabilizarea eficientă a tensiunii arteriale.

Prevenirea cancerului: Unele componente din fasolea verde, cum ar fi gama-tocoferolul, fitosterolul, saponina etc., au proprietăți anticancerigene. În plus, lipidele, glucidele și proteinele din fasolea verde aduc, de asemenea, numeroase beneficii antioxidante.

Sâmburele galben al acestei boabe de fasole conține coumestrol - un nutrient care poate combate radicalii liberi de 50 de ori mai puternic decât vitamina E și de 20 de ori mai puternic decât vitamina C. Prin urmare, consumul de fasole verde poate ajuta la prevenirea multor tipuri de cancer, în special a cancerului de colon și a unor boli intestinale.

Care sunt efectele soiei?

Soia este un aliment bogat în nutrienți, în special proteine vegetale. Rezultatele numeroaselor studii arată că soia ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge - cauza bolilor cardiovasculare.

Soia este bogată în proteine și săracă în grăsimi saturate. De asemenea, conține cantități mari de fibre și acizi grași omega-3, similari cu cei din pește. Chiar și produsele din lapte de soia s-au dovedit a ajuta la scăderea colesterolului LDL, dar nu conțin colesterol sănătos pentru inimă.

Ziarul Health & Life l-a citat pe maestrul Nguyen Xuan Tuan, doctorul, spunând că fiecare pahar de lapte de soia conține, de asemenea, aproximativ 20 mg de izoflavone, care ajută la inhibarea formării plăcii pe pereții arterelor, prevenind ateroscleroza.

Care sunt efectele fasolei negre?

Fasolea neagră este plină de fitonutrienți, proteine, potasiu, fibre, vitamina B6 și folat. Combinația acestor nutrienți face ca această fasole populară să ajute la scăderea colesterolului. Conținutul ridicat de fibre și conținutul scăzut de grăsimi ajută la scăderea colesterolului total din sânge, la pierderea în greutate și la reducerea riscului de boli de inimă.

Comentariu (0)