Companiile din Dong Thap se întrec în a păstra o sursă de jackfruit proaspăt pentru Tet

Confruntându-se cu fluctuațiile ofertei și cu cerințele stricte de control al calității, companiile din Dong Thap accelerează colectarea jackfruit-ului pentru a satisface cererea mare de consum din timpul sărbătorii Tet.

După o perioadă de reducere a prețurilor, prețul jackfruit-ului comercial din provincia Dong Thap a crescut recent din nou la un nivel ridicat. De acum și până în Anul Nou Lunar 2026, este sezonul de vârf al recoltei, ajutând grădinarii să aibă o sursă stabilă de venit. Cu toate acestea, există încă îngrijorări cu privire la faptul că oferta nu va putea satisface cererea, deoarece multe zone de cultivare sunt afectate de furtuni și inundații. În plus, activitățile de export sunt încă supuse unui control strict al calității, ceea ce duce la încetinirea vămuirii. În acest moment, afacerile din Dong Thap accelerează colectarea jackfruit-ului pentru a satisface cererea ridicată de consum din timpul Tet.

Cursa pentru păstrarea bunurilor

Într-o discuție cu reporterii ziarului Cong Thuong, un reprezentant al Quoc Tin Import Export Company Limited (Dong Thap) a declarat că prețul de achiziție al jackfruit-ului în depozitul întreprinderii este încă la un nivel mediu. În prezent, această companie achiziționează două soiuri principale, inclusiv jackfruit thailandez și jackfruit indo cu pulpă roșie. Dintre acestea, jackfruit-ul thailandez costă aproximativ 18.000 VND/kg pentru produse de bună calitate, în timp ce tipurile B și C costă 14.000 VND/kg. Jackfruit-ul indo cu pulpă roșie, tipul A, costă aproximativ 30.000 VND/kg, iar tipul B este de 20.000 VND/kg. Acest preț este în general echivalent cu aceeași perioadă a anilor precedenți, doar mai mare decât săptămâna trecută.

Jackfruit-ul este etichetat înainte de export. Fotografie: Quoc Tin Company

Un reprezentant al companiei Quoc Tin a declarat că, deși prețurile la jackfruit au crescut, companiile se confruntă în continuare cu o presiune mare asupra aprovizionării. „Prețurile au crescut, dar suntem îngrijorați că nu avem suficiente produse. Controlul reziduurilor de cadmiu a făcut ca vămuirea să fie mult mai lentă decât înainte, în timp ce furtunile și inundațiile recente au redus producția în multe zone de cultivare. Aprovizionarea cu jackfruit din acest an nu este la fel de abundentă ca în culturile anterioare, așa că presiunea de a pregăti mărfurile pentru Tet este foarte mare”, a declarat reprezentantul companiei.

În grupul întreprinderilor de procesare profundă, presiunea asupra materiilor prime nu este mai puțin stresantă. Dl. Huynh Van Hiep, directorul Nam Huy Dong Thap Company Limited, a declarat că anul acesta unitatea a fost nevoită să semneze proactiv un contract de achiziție mai devreme decât anul trecut pentru a asigura suficiente materiale proaspete pentru jackfruit pentru producția de jackfruit uscat pentru Tet.

Potrivit domnului Hiep, cererea pieței a crescut brusc în ultimul trimestru al anului, în special comenzile de export către SUA și UE, obligând compania să își păstreze stocurile foarte devreme.

„Cel mai dificil lucru este că zona materiilor prime este prea fragmentată. Dacă comercianții își schimbă direcția sau ploaia durează mult timp, va exista o penurie de mărfuri. Aceasta este într-adevăr o cursă zilnică”, a spus dl Hiep.

Atmosferă animată la depozitul de export de jackfruit la sfârșitul anului. Fotografie: Compania Nam Huy Dong Thap

Ca întreprindere de procesare, compania Nam Huy aplică periodic un mecanism de prețuri de achiziție stabile pentru a menține zonele de materii prime și a limita impactul fluctuațiilor pieței. Prin urmare, deși prețurile jackfruit-ului pe piață tind să crească ușor față de perioada precedentă, prețul de achiziție al companiei în acest an este în general același ca anul trecut.

Potrivit reprezentantului companiei, produsele companiei sunt disponibile în prezent în aproximativ 12 țări, dintre care principalele piețe sunt SUA, UE și unele țări din Asia de Sud-Est. Pe lângă oportunitatea de a extinde comenzile, compania trebuie să îndeplinească și o serie de standarde stricte privind trasabilitatea, controlul reziduurilor de pesticide și siguranța alimentară. Datorită avantajului zonei de materie primă Dong Thap, care este evaluată ca având o calitate uniformă și delicioasă a fructelor, produsele de jackfruit uscat din provincie rămân competitive pe piața internațională.

Standarde transparente pentru sezonul de sfârșit de an

Într-o discuție cu un reporter de la ziarul Cong Thuong, dna Ngoc Diem, reprezentantă a fermei de jackfruit cu pulpă roșie Khanh Thang (Dong Thap), a declarat că sfârșitul anului este întotdeauna o perioadă de presiune pentru achiziționarea de unități, mai ales când multe piețe înăspresc cerințele privind calitatea și trasabilitatea.

„În ultimii doi ani, standardele de export au devenit din ce în ce mai stricte, iar dacă se abate chiar și un singur indice, transportul poate fi reținut. Prin urmare, suntem obligați să standardizăm procesul de la grădină până la ambalare. Zonele de cultivare neconforme aproape că nu au puncte de vânzare pentru export, așa că trebuie să ne coordonăm îndeaproape cu cooperativele pentru a completa documentele și a reduce riscurile de carantină”, a declarat dna Diem.

Jackfruitul este cumpărat din grădină, fiecare fruct este atent selectat. Fotografie: Ferma de jackfruit Khanh Thang

Din perspectiva unui expert, dl. Dang Phuc Nguyen, secretar general al Asociației Fructelor și Legumelor din Vietnam, a declarat că presiunile cu care se confruntă întreprinderile și depozitele de achiziții reflectă și imaginea generală a industriei de export de fructe la sfârșitul anului. Nu doar China, ci multe alte piețe, precum Coreea, Japonia și UE, își actualizează constant standardele de carantină și siguranță alimentară, obligând unitățile din lanțul de aprovizionare să îmbunătățească calitatea în mod sincron.

„În prezent, multe piețe au trecut de la verificarea după sosirea mărfurilor la verificarea la sursă. Aceasta înseamnă că înregistrările suprafețelor de cultivare, ale proceselor agricole sau ale jurnalelor de utilizare a materialelor agricole trebuie să fie complete de la început. Această metodă cauzează multe dificultăți micilor producători, dar, în schimb, creează și oportunități pentru industria fructelor de a standardiza procesul. Atunci când este făcută corect de la început, riscul de returnare a mărfurilor este redus semnificativ, valoarea comenzilor este crescută, iar întreprinderile au baza pentru a semna contracte pe termen lung”, a declarat dl Nguyen.

În contextul creșterii cererii, dar al ofertei limitate, experții spun că doar zonele de materii prime standardizate și clar trasabile pot ajuta jackfruit-ul vietnamez să își mențină poziția pe piață la sfârșitul anului.

Prognozând perspectivele pentru ultimele luni ale anului, dl. Dang Phuc Nguyen a declarat că cererea de fructe în general și de jackfruit în special va crește probabil în timpul sărbătorilor și în perioada premergătoare Tet 2026. Cu toate acestea, dl. Nguyen a remarcat, de asemenea, că nu există prea mult loc de creștere pentru acest produs. Deși prețurile la export și producția ar putea crește, cifra de afaceri a industriei jackfruit este încă prognozată să fluctueze în jurul a 300 de milioane USD pe an și este dificil să se realizeze un progres major pe termen scurt.

Sursă: https://congthuong.vn/doanh-nghiep-dong-thap-chay-dua-giu-nguon-mit-tuoi-vao-vu-tet-433503.html