Lungul drum al exportului de orez: Partea a 3-a

Crearea de legături strânse între întreprinderi și fermieri

În intervențiile sale recente, profesorul asociat Dr. Bui Ba Bong, președintele Asociației Industriei Orezului din Vietnam, a subliniat că avantajul industriei orezului din Vietnam constă în faptul că deține un sistem de irigații dezvoltat, cea mai concentrată zonă de producție din Asia de Sud-Est și contribuția eficientă a științei și tehnologiei. În special, soiurile de orez de înaltă calitate Dai Thom 8, OM18, ST25 și tehnicile avansate de cultivare au dus la o productivitate remarcabilă a orezului în comparație cu regiunea, un progres în ceea ce privește valoarea orezului exportat.

Acest lucru a ajutat Vietnamul să exporte aproape 8,3 milioane de tone de orez, cu o valoare a cifrei de afaceri de 4,78 miliarde USD în 2023, o creștere de 16,7% în volum și 38,4% în valoare față de 2022. Cu toate acestea, realitatea este că, în ciuda creșterii record a exporturilor de orez, viața cultivatorilor de orez este încă dificilă, iar multe întreprinderi exportatoare au părăsit piața sau au căzut într-o spirală a pierderilor. Motivele sunt explicate de experți: industria orezului nu a fost proactivă în ceea ce privește sursa de materii prime, prețurile nu au fost strict controlate, fiind întotdeauna la un nivel ridicat, lanțul de producție dintre fermieri și întreprinderi nu este strâns, lipsindu-i sustenabilitatea; piețele de export nu au fost diversificate, fiind încă dependente de unele piețe tradiționale.

Legăturile strânse dintre fermieri și întreprinderi vor evita riscurile atunci când prețurile pieței fluctuează.

Deși orezul vietnamez continuă să aibă numeroase oportunități de creștere a exporturilor, conform evaluării Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale și a mai multor agenții relevante, în prezent, în provinciile din Delta Mekongului se recoltează recolta de orez de iarnă-primăvară, dar există fenomenul conform căruia întreprinderile așteaptă ca prețurile la orez să scadă, în timp ce oamenii vor să vândă orez la prețuri mari, așa cum s-a întâmplat în ultimele luni ale anului 2023; dacă această situație continuă, va face ca întreprinderile să piardă oportunități de export la orez și va afecta producția și veniturile cultivatorilor de orez.

Prin urmare, experții consideră că legarea producției cu consumul de orez în funcție de lanțul valoric joacă un rol extrem de important în situația actuală. Mai important, în lanțul de producție a orezului, nu doar fermierii, ci și întreprinderile trebuie să obțină profit. Pentru a realiza acest lucru, fermierii trebuie să își mărească dimensiunea gospodăriilor, să concentreze și să acumuleze terenuri cultivate cu orez, să coopereze în producție conform modelului de terenuri mari și să formeze cooperative. În același timp, este necesară și cooperarea cu întreprinderile pentru a forma un lanț valoric, inclusiv legături orizontale între fermieri și cooperative și legături verticale între fermieri, cooperative și întreprinderi.

„Pentru a avea o producție la scară largă, este necesară conectarea și aplicarea progreselor științifice și tehnice bazate pe instruire. În acest sens, întreprinderile plasează comenzi pentru cooperative pentru a produce în conformitate cu cerințele de export, iar în același timp, întreprinderile și fermierii trebuie să aibă o voce comună pentru a-și menține credibilitatea unul față de celălalt. Mai ales în acest proces, trebuie să existe împărțirea profitului, crearea credibilității și dezvoltare durabilă”, a recomandat dl. Nguyen Thanh Truyen, directorul Departamentului de Industrie și Comerț al provinciei Long An .

Subscriere bazată pe piață

Pornind de la realitatea afacerii, dl. Phan Van Co, director de marketing al Vrice Company Limited, și-a exprimat opinia că, în trecut, multe întreprinderi producătoare de orez au implementat un model de producție la scară largă pentru a lega producția și consumul. În consecință, întreprinderile cumpărau orez de la fermieri la un preț fix. Cu toate acestea, achiziția produsului era ruptă deoarece, atunci când prețul creștea, mulți fermieri „rupeau înțelegerea” pentru a vinde comercianților, iar când prețul scădea, întreprinderile nu mai cumpărau. Prin urmare, pentru a avea un model de legătură sustenabil, este necesar să se implementeze achiziția conform mecanismului pieței.

Împărtășind aceeași opinie, dl. Ngo Huu Phat, directorul companiei Thien Phat, a declarat că întreprinderile, fermierii și cooperativele trebuie să împartă profiturile în mod armonios între ele. Potrivit dlui Phat, în 2023, această întreprindere s-a asociat pentru achiziționarea și consumul a peste 600.000 de tone de orez în multe localități din Delta Mekongului.

Pentru a crea încredere între companii și fermieri în acest sens, dl. Phat a propus o metodă de conectare care a fost implementată cu succes de companii în multe localități, inclusiv: Companiile vor stabili un preț fix cu fermierii, în funcție de prețul pieței, de la începutul sezonului. Cu aproximativ 10-15 zile înainte de recoltare, dacă prețul orezului crește, compania va crește prețul cu 200-500 VND/kg pentru fermieri, ajungând chiar să crească cu aproape 2.000 VND/kg în perioada de prețuri mari la orez. În cazul în care prețul orezului scade, fermierii sunt de acord să reducă parțial prețul pentru companie. În plus, după ce compania a primit orezul, va continua să sprijine 50 VND/kg pentru a motiva fermierii și cooperativele să se conecteze cu unitatea.

Între timp, dl. Le Phat Long, directorul Phat Tai Food Company Limited, a declarat că întreprinderile exportatoare nu sunt adesea interesate de cooperare deoarece, pe lângă costurile ridicate, fermierii/cooperativele „încalcă adesea contractul”, deși nu există sancțiuni pentru acest lucru.

Potrivit domnului Long, pentru a se realiza o conexiune cu succes, acest „joc” trebuie să fie echitabil, ceea ce înseamnă că atât întreprinderile, cât și fermierii trebuie să depună bani la bancă pentru a asigura angajamentul dintre cele două părți. „Fermierii/cooperativele pot închide prețul de vânzare la începutul sezonului, la mijlocul sezonului sau cu 10 zile înainte de recoltare, dar trebuie să depună bani la bancă”, a spus el, explicând că acest depozit va aparține celeilalte părți dacă cealaltă parte nu își îndeplinește angajamentul.

Pentru ca asociația să aibă succes, problema capitalului este foarte importantă, așa cum a afirmat Prof. Dr. Vo Tong Xuan, adică statul și localitățile trebuie să creeze politici favorabile pentru a ajuta întreprinderile să acceseze capital. Acest lucru nu numai că ajută întreprinderile să cumpere orez de la fermieri, dar le oferă și oportunitatea de a-și îmbunătăți fabricile pentru a reduce pierderile post-recoltare și de procesare - numai atunci pot crește profiturile întreprinderilor.

În plus, potrivit profesorului asociat Dr. Bui Ba Bong, fermierii trebuie să combine mecanizarea, automatizarea și tehnologia digitală. În plus, producția trebuie să urmeze tendința mondială de reducere a emisiilor pentru a crea o nouă imagine a orezului vietnamez.

Un proiect de dezvoltare durabilă a unui milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, asociat cu creșterea verde, este implementat în Delta Mekongului.

În ceea ce privește această problemă, Guvernul are un proiect privind dezvoltarea durabilă a unui milion de hectare de orez de înaltă calitate și cu emisii reduse, asociat cu creșterea verde în Delta Mekongului. Pentru a participa la proiect, Prof. Dr. Vo Tong Xuan a declarat că provinciile pot încuraja întreprinderile să semneze contracte în avans pentru a implementa producția cu fermierii.

În consecință, vor fi înființate sau consolidate cooperative. Cooperativele vor fi instruite cu privire la soiurile de orez și la procesele de cultivare pentru ca fermierii să le poată urma. Cooperativele vor produce conform comenzilor primite de la întreprinderi pentru a avea o producție stabilă. În plus, este necesară organizarea pieței, împărțirea cotei de piață a orezului pentru export sau vânzarea internă. Dacă se va face acest lucru, întreprinderile nu vor mai concura treptat pentru cumpărare și vânzare, ci fiecare întreprindere va avea propria zonă de materii prime. Aceasta este o cale durabilă pe termen lung pentru ca orezul nostru să ajungă departe.

Prim-ministrul a emis o nouă directivă privind exportul de orez

Pentru a asigura activități sănătoase și transparente de producție, comercializare și export de orez, răspunsuri flexibile și prompte în contextul numeroaselor fluctuații ale pieței, cu scopul de a dezvolta o industrie a orezului durabilă și extrem de eficientă, crescând veniturile cultivatorilor de orez, la 2 martie 2024, Prim-ministrul a semnat Directiva nr. 10/CT-TTg privind promovarea producției, comercializării și exportului de orez durabile și eficiente în noua situație.

Conform Directivei, Prim-ministrul a solicitat concentrarea pe direcționarea implementării eficiente a Proiectului „Dezvoltarea durabilă a unui milion de hectare de orez de înaltă calitate și cu emisii reduse, asociată cu creșterea verde în Delta Mekongului până în 2030”. Directivei ia ca scop accelerarea construirii și replicării modelelor de lanț de consum pentru a asigura armonia intereselor dintre cetățeni și întreprinderi...

Ministrul Industriei și Comerțului va prezida implementarea sarcinilor și soluțiilor pentru implementarea „Strategiei de dezvoltare a pieței de export de orez din Vietnam până în 2030” și a sarcinilor îndrumate de Prim-ministru prin Directive și Mesaje Oficiale privind promovarea producției și exportului de orez; va finaliza și transmite urgent Guvernului Decretul de modificare și completare a Decretului nr. 107/2018/ND-CP din 15 august 2018 al Guvernului privind exportul de orez, creând un mediu de afaceri public, transparent, echitabil și favorabil și asigurând interesele legitime ale cultivatorilor de orez, menținând reputația produselor de orez din Vietnam.

Ministrul Finanțelor și Guvernatorul Băncii de Stat a Vietnamului vor prezida și se vor coordona cu agențiile relevante pentru a studia și gestiona problemele legate de rambursările de TVA în conformitate cu autoritatea lor și cu reglementările legale; vor prezida și se vor coordona cu Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale și cu Ministrul Industriei și Comerțului pentru a calcula și a elabora un plan de achiziționare a rezervelor de orez care să fie adecvat, eficient și în conformitate cu reglementările.

Președinții Comitetelor Populare din provincii și orașe administrate central vor conduce cu hotărâre implementarea eficientă a Proiectului „Dezvoltarea durabilă a unui milion de hectare de orez de înaltă calitate și cu emisii reduse, asociată cu creșterea verde în Delta Mekongului până în 2030”; vor organiza producția de orez în fiecare sezon agricol; vor îndruma autoritățile locale să monitorizeze și să înțeleagă informațiile și evoluțiile în achiziționarea de orez în zonă pentru a găsi prompt soluții adecvate și a le furniza ministerelor și departamentelor relevante pentru a servi gestionarea producției și exportului de orez la nivel național...

Președintele Asociației Alimentare din Vietnam consolidează monitorizarea, actualizarea, prognozarea, furnizarea de informații și evoluții privind situația producției și pieței de orez și nedecorticat din țară și din lume către ministerele, ramurile și întreprinderile relevante; încurajează întreprinderile Asociației să participe activ la implementarea Proiectului „Dezvoltarea durabilă a unui milion de hectare de cultivare a orezului de înaltă calitate și cu emisii reduse, asociată cu creșterea verde în Delta Mekongului până în 2030” și a modelelor de legături între lanțul de producție și consum...

Lecție finală: Construirea unui brand, creșterea valorii pentru întregul lanț

Sursă: https://congthuong.vn/duong-dai-cho-xuat-khau-gao-bai-3-phat-huy-hieu-qua-chuoi-cung-ung-lua-gao-306418.html