Festivalul Meșteșugurilor în Sară: O oportunitate de a promova pământul și oamenii din Bac Lieu.

Festivalul Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025 va avea loc oficial în perioada 6-8 martie. Înainte de ceremonia de deschidere, în ciuda programului său încărcat, președintele Comitetului Popular Provincial, Pham Van Thieu, și-a făcut totuși timp să răspundă la întrebările ziarului Bac Lieu cu privire la acest eveniment major.

Festivalul Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025 va avea loc oficial în perioada 6-8 martie. Înainte de ceremonia de deschidere, în ciuda programului său încărcat, președintele Comitetului Popular Provincial, Pham Van Thieu, și-a făcut totuși timp să răspundă la întrebările ziarului Bac Lieu cu privire la acest eveniment major. Domnul Pham Van Thieu a declarat:

De mult timp, mulți oameni cunosc Bac Lie ca o regiune cheie pentru creșterea creveților în țară sau ca o provincie lider în producția de modele de rotație creveți-orez, dar puțini știu că Bac Lie are puncte forte și în producția de sare. Producerea sării în Bac Lie este stabilită și dezvoltată de peste 100 de ani și este foarte apreciată. Cu toate acestea, este necesar să recunoaștem realitatea că viața cultivatorilor de sare se confruntă încă cu multe dificultăți. Acest Festival al Sării își propune să onoreze și să promoveze marca și valorile sării Bac Lie, afirmând eforturile locale și determinarea în orientarea dezvoltării unei industrii a sării cu valori multiple, nu doar extinzând canalele de consum interne, ci și vizând piețele globale . Acest lucru va ajuta cultivatorii de sare să se simtă în siguranță în munca lor și să își câștige existența din ea, menținând și dezvoltând astfel industria sării în mod durabil.

Evenimentul facilitează, de asemenea, comerțul, conectează cererea și oferta și încurajează companiile să investească în procesarea aprofundată a produselor din sare și în turism , în special în turismul bazat pe experiențe legate de fabricarea sării. Prin intermediul Festivalului, provincia speră să prezinte și să promoveze potențialul, avantajele și politicile sale de atragere a investițiilor către investitorii interni și străini.

Președintele Comitetului Popular Provincial - Pham Van Thieu (al treilea din dreapta) vizitează un stand care expune produse din sare OCOP la o conferință. Foto: CL

PV: În ultimii ani, provinciile și orașele din întreaga țară au organizat în mod regulat festivaluri pentru a onora și promova produsele locale. Așadar, care sunt caracteristicile distinctive ale Festivalului Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025, domnule?

Dl. Pham Van Thieu: În trecut, multe provincii și orașe din regiune și din întreaga țară au organizat festivaluri despre fructe, orez, flori, crabi, creveți etc., dar aceasta este prima dată când avem un Festival al Sării. Considerăm acest lucru o oportunitate de a face schimb de experiență privind producția și prelucrarea sării, de a conecta și extinde piețele pentru sare. Prin aceasta, ne propunem să îmbunătățim treptat eficiența producției și a afacerilor în industria sării și a produselor fabricate din sare. Prin urmare, accentul în toate activitățile, decorațiunile, atelierele etc. se pune în primul rând pe sare. Un punct culminant este țitera stilizată făcută din sare, lucrată manual chiar de cultivatorii de sare. Și mai presus de toate, ascultarea melodiilor muzicii populare din sudul Vietnamului - o „desfătare spirituală” de neratat atunci când vizitați Bac Lieu. În plus, onorăm și cultivatorii de sare care au continuat tradiția familiei lor de generații întregi. Aceasta este o activitate foarte semnificativă, menită să recunoască contribuțiile populației locale la conservarea și promovarea profesiei tradiționale de fabricare a sării.

PV: Domnule, înțelegem că turiștii și companiile, atât interne, cât și internaționale, sunt în prezent foarte interesate și așteaptă cu nerăbdare Festivalul Meșteșugurilor din Sară. Așadar, cum s-a pregătit provincia Bac Lieu pentru acest eveniment?

Dl. Pham Van Thieu: Festivalul Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025 este o oportunitate de a prezenta și promova pământul și locuitorii din Bac Lieu prietenilor, atât pe plan intern, cât și internațional. În special, este o șansă de a promova și prezenta produse caracteristice fabricate din sarea Bac Lieu și produse agricole ale provinciei în general. Prin urmare, în ultima vreme, provincia s-a pregătit activ pentru acest eveniment în ceea ce privește conținutul programului, infrastructura, securitatea și protocolul, pregătind în special facilități pentru a servi delegații și turiștii care vor vizita, experimenta și sta în Bac Lieu.

Pregătirile pentru Festivalul Artizanal al Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025 sunt acum în mare parte finalizate. Zona scenei festivalului (unde va avea loc ceremonia de deschidere și alte activități), spațiul cultural care prezintă produse pe bază de sare etc. sunt gata să primească vizitatori în zilele festivalului. Restaurantele și hotelurile au fost inspectate și evaluate în ceea ce privește numărul și calitatea camerelor și serviciile aferente. Totul este pregătit pentru primul Festival Artizanal al Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025, care va avea loc la Bac Lieu.

Organizatorii evenimentului au prezentat un spațiu demonstrativ pentru practicile de fabricare a sării din provinciile și orașele care produc sare. Foto: HT

PV: Deci, după acest Festival, ce va face Bac Lieu pentru a continua să promoveze și să sporească valoarea sării și pentru a îmbunătăți viața cultivatorilor de sare, domnule?

Dl. Pham Van Thieu: Prin intermediul Festivalului Industriei Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025, Bac Lieu speră să atragă mulți parteneri interesați să coopereze cu provincia în prelucrarea produselor specializate din sare, în special a produselor din sare utilizate în domeniile sănătății , frumuseții etc.; și în prezent, multe companii și afaceri s-au înregistrat în provincie pentru a explora investiții în acest domeniu. Simultan, provincia dezvoltă și industria sării împreună cu serviciile turistice. În același timp, există politici de sprijinire a construirii de mărci de produse și de sprijinire a cultivatorilor de sare în colaborarea cu întreprinderile pentru a vinde materii prime sau produse semiprocesate. Numai atunci valoarea sării va crește de nenumărate ori, iar cultivatorii de sare vor putea să își câștige existența din industria sării.

Sperăm că Festivalul Artizanal al Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025 va crea un „impuls” pentru ca sarea Bac Lieu să ajungă mai departe în lume în viitor.

Intervievator: Mulțumesc, domnule!

CHI LINH (reporter)

Sursă: https://baocamau.vn/festival-nghe-muoi-co-hoi-quang-ba-dat-va-nguoi-bac-lieu-a41494.html