Prețul porcului astăzi, 13 august: Regiunea centrală scade, urmată de cea de nord și cea de sud.

Pe 13 august, prețul porcilor vii a scăzut la un minim record de 3.000 VND/kg în regiunea centrală. Nordul și sudul au înregistrat o ușoară scădere, prețurile variind între 57.000 și 65.000 VND/kg.

Nordul a scăzut ușor, multe provincii au menținut în continuare prețuri ridicate

În nord, prețul porcilor vii a scăzut ușor în unele localități, variind de la 60.000 la 62.000 VND/kg. Mai exact, prețul porcilor din Tuyen Quang, Ninh Binh și Lao Cai a scăzut toate cu 1.000 VND/kg.

Cu toate acestea, multe alte provincii și orașe, precum Bac Ninh, Hanoi , Hai Phong, Phu Tho și Hung Yen, mențin în continuare cel mai mare preț din regiune, la 62.000 VND/kg. Cel mai mic preț, de 60.000 VND/kg, a fost înregistrat în Cao Bang, Lao Cai, Lai Chau, Dien Bien și Son La.

Prețul porcului astăzi, 13 august, în Nord, cel mai recent

Zonele muntoase centrale sunt „zguduite” de un declin record

Regiunea Central Highlands a înregistrat cea mai accentuată scădere. Prețul porcilor vii a fluctuat aici între 57.000 și 63.000 VND/kg.

Thanh Hoa și Nghe An sunt cele două provincii cele mai afectate, cu o scădere „șocătoare” de 3.000 VND, reducând prețul la doar 58.000 VND/kg.

Prețurile cărnii de porc din Ha Tinh, orașele Hue și Quang Ngai au scăzut, de asemenea, brusc, pierzând 2.000 VND/kg.

Alte provincii precum Quang Tri, Da Nang, Khanh Hoa, Lam Dong au înregistrat, de asemenea, o scădere de 1.000 VND/kg.

Prețul porcului astăzi, 13 august, în zonele muntoase centrale - cele mai recente

Sudul s-a „răcit” brusc

Deși prețul porcilor vii din sud nu a scăzut la fel de mult ca în regiunea centrală, a dat și semne de răcire. Prețul porcilor vii din Dong Nai și Ho Chi Minh City a scăzut ambele cu 1.000 VND, ajungând la 64.000 VND/kg.

Cu toate acestea, unele provincii precum Tay Ninh, Dong Thap, Ca Mau și Vinh Long mențin încă cel mai ridicat preț din regiune, la 65.000 VND/kg. Prețurile din An Giang și Can Tho sunt de 64.000 VND/kg.

Prețul porcului astăzi, 13 august, în Sud, cel mai recent

Prețul cărnii de porc astăzi, 13 august, la supermarketuri și companii alimentare de retail

În dimineața zilei de 13 august, piața cu amănuntul a cărnii de porc a înregistrat unele ajustări de preț. La WinMart, prețul cărnii de porc refrigerate Meat Deli s-a modificat. În special, pulpa de porc dezosată a fost ajustată brusc în scădere cu 12.800 VND/kg, ajungând la 115.122 VND/kg, devenind cel mai ieftin produs din categorie. După această modificare, prețurile cărnii de porc la WinMart fluctuează între 115.122 și 163.122 VND/kg, cu un program de reducere de 20% pentru membri.

Între timp, compania Ha Hien Fresh Food a menținut prețuri stabile față de ziua precedentă. Produsele din carne de porc de la Ha Hien au în prezent prețuri cuprinse între 89.000 și 190.000 VND/kg. Cel mai mic preț aparține grăsimii de porc, la 89.000 VND/kg. Alte produse populare, cum ar fi pulpa de porc macră, au prețuri de 126.000 VND/kg, în timp ce coastele de porc și carnea macră de porc din spate au prețuri de 134.000 VND/kg, respectiv 136.000 VND/kg.

Modelul „Clădire înaltă” - Soluție pentru prevenirea pestei porcine africane

Modelul de creștere a porcilor în „apartamente” sau ferme la înălțime se dovedește a fi extrem de eficient, mai ales în contextul evoluțiilor complicate ale pestei porcine africane (PPA). Un exemplu tipic este Cooperativa Hoang Long (Hanoi) a domnului Nguyen Trong Long.

Ferma construită în zgârie-nori ajută la izolarea porcilor de mediul exterior, reducând la minimum riscul de transmitere a bolilor. Dl. Long a spus că, prin proceduri stricte de igienă (muncitorii merg pe apă cu var, hainele sunt înmuiate zilnic în dezinfectant), ferma sa este încă în siguranță, în ciuda focarelor de PPA din multe locuri.

Acest model permite creșterea a 4.000 de porci pe o suprafață limitată de teren, necesitând doar 8 muncitori pentru operare. Acest lucru ajută la optimizarea spațiului și la economisirea costurilor cu forța de muncă.

Designul închis și procesul strict de control ajută la gestionarea eficientă a mediului și a bolilor, asigurând biosecuritatea pentru întreaga fermă.

Acest model a atras atenția agențiilor de management. Recent, Ministerul Agriculturii și Mediului a propus Primului Ministru să piloteze un model de creștere a porcilor pe mai multe etaje pentru replicare în Vietnam.

China, o țară importantă în creșterea porcilor, a aplicat cu succes acest model în peste 2.000 de ferme înalte, crescând milioane de porci în fiecare an, dovedindu-i fezabilitatea și eficiența la scară largă.

Sursă: https://baodanang.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-13-8-mien-trung-lao-thang-dung-mien-bac-va-mien-nam-theo-sau-3299251.html