Prețul ridicat al porcilor vii este încă în limitele regulilor pieței

Prețurile cărnii de porc sunt în prezent mai mari decât înainte de Anul Nou Lunar, dar rămân în limitele normale ale condițiilor de piață.

În zilele care au urmat Anului Nou Lunar al Anului Șarpelui (2015), prețul porcilor vii a crescut la un moment dat la 75.000 VND/kg, cel mai ridicat nivel din 2023. Acest preț a crescut, de asemenea, cu aproape 10.000 VND/kg față de perioada dinaintea Anului Nou Lunar.

Prețul ridicat al porcilor vii se încadrează încă în legile pieței.

La piața angro de animale și păsări de curte din Ha Nam , de la Anul Nou Lunar, numărul de porci care sosesc la piață este doar 1/10 din cât era înainte de Tet și 1/5 din cât era în alte zile normale.

Dl. Nguyen The Chinh, șeful Consiliului de Administrație al Pieței Engros de Animale și Păsări de Curte Ha Nam, a declarat că, în mod normal, în zilele de după Anul Nou Lunar, porcii vii sunt transportați din Sud pentru a fi vânduți în Nord, dar anul acesta, comercianții din Sud merg în Nord pentru a-i cumpăra.

În plus, porcii care cântăresc peste 100 kg sunt foarte rari; sunt disponibili doar porci care cântăresc 100 kg sau mai puțin, ceea ce exacerbează și mai mult oferta deja limitată. În zilele noastre, foarte puțini porci ajung la piață, așa că comercianții îi cumpără imediat ce sosesc.

Totuși, acest nivel al prețurilor nu va dura mult timp, deoarece cererea consumatorilor va scădea după începerea festivalurilor de Anul Nou, în timp ce efectivul total de porci va satisface în continuare, practic, cererea, iar fermierii își reamenajează activ efectivele de animale.

Împărtășind aceeași opinie cu privire la această problemă, dl. Nguyen Kim Doan - vicepreședinte al Asociației Zootehnice Dong Nai - a declarat că, în mod normal, după Anul Nou Lunar, cererea de consum scade și prețul porcilor vii scade, dar anul acesta prețul a crescut brusc. În prezent, comercianții din localitate cumpără la 72.000 - 73.000 VND/kg.

Prețurile la carnea de porc rămân în creștere datorită redresării cererii, dar oferta este insuficientă. Repopularea de către fermierii individuali este scăzută din cauza îngrijorărilor legate de focarele de boli și a prețurilor ridicate pentru porcii de reproducție. Chiar și întreprinderile mari de creștere a animalelor se confruntă cu dificultăți din cauza pestei porcine africane și a altor boli, ceea ce duce la o producție redusă. În plus, creșterea cererii în timpul sărbătorilor de Anul Nou Lunar contribuie la deficitul din perioada de după sărbători. Se așteaptă ca prețurile la carnea de porc să continue să crească, pe măsură ce școlile și zonele industriale își reiau funcționarea completă, dar este puțin probabil să depășească vârful din 2020.

În mod similar, potrivit domnului Nguyen Xuan Duong, președintele Asociației Vietnameze pentru Creșterea Animalelor, creșterea prețurilor la porcii vii se datorează cererii continue de carne de porc după Tet (Anul Nou Lunar), deoarece festivalurile și zonele turistice își revin, iar numărul turiștilor care vizitează și își petrec vacanța după Tet rămâne ridicat. Acest lucru este de înțeles și nu este neobișnuit, dar o penurie de carne de porc este puțin probabilă. Conform previziunilor, prețurile la porci vor reveni la normal în martie.

În mod similar, dl. Duong Tat Thang - directorul Departamentului de Zootehnie (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale) - a declarat că prețul porcilor vii este mai mare decât înainte de Anul Nou Lunar, dar se încadrează încă în regulile pieței.

Creșterea prețurilor la carnea de porc se datorează cererii mari pentru turism și festivaluri de la începutul anului, în timp ce consumul de carne de porc în timpul Tet (Anul Nou Lunar) a crescut și el cu peste 20%, ceea ce a dus la o scădere a populației totale de porci. Cu toate acestea, este puțin probabil ca prețurile ridicate actuale să fie sustenabile pentru mult timp, deoarece populația de porci autohtoni, de peste 30 de milioane de capete, încă satisface în esență cererea internă.

Potrivit Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, în ianuarie 2025, prețul mediu al porcilor vii vânduți în fermele private la nivel național a variat între 65.000 și 67.000 VND/kg, în timp ce prețurile la fermele mari ale companiilor au fost cu 1.000 până la 2.000 VND/kg mai mari. Odată cu scăderea prețurilor materiilor prime pentru furaje și a furajelor finite, fermierii obțin profituri, ceea ce îi stimulează să își repopuleze efectivele de porci. Acești factori au avut un impact pozitiv asupra ratei de creștere a efectivului de porci.

Previziunile indică faptul că în primele luni ale anului 2025, prețurile cărnii de porc în toate regiunile vor continua să crească cu aproximativ 3-5% față de prețurile de la sfârșitul anului 2024.

Sursă: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-van-nam-trong-quy-luat-thi-truong-373257.html